第30章 八宝肉圆 狮子头(3/5)
“小娘子还说这道菜简单呢，光是把肉圆子用手切成碎末，寻常功夫就是做不出的。”
黄俞笑道，“也没用上多久，这不，狮子头就做好了。”
“我瞧着这八宝肉圆名叫狮子头也不错，小娘子用五花肉切成的肉丸子看起来很是丰满，就好像雄赳赳气昂昂的雄狮之首，像极了一个狮子头。”
“现在就开始准备卖了吧，今日早些卖完，我们还得早些回家去打扫。”
夏夏点点头，走出小厨房招呼客人去了。
众人一看那色泽亮红的八宝肉丸，忍不住咽了口水，浓厚的酱汁包裹着精致的肉圆子，让人不禁食指大动。
一口咬上去，口中的八宝肉圆就好像要化了似的，肥而不腻，鲜美异常。
层层香滑的猪肉搭配咸香的酱汁，二者完美地融合在一起。猪肉的筋络已经被压碎，不难咀嚼，反倒是滑嫩爽口，口感很是细腻。
盘中周边洒着的酱汁已经完全渗入肉丸子，浓郁的肉香混合着甜酒的香甜，还有香菇、茡荠、笋尖的清香，简直让人欲罢不能。
“小娘子做的这八宝肉圆还真是鲜嫩香滑。”
“是呀是呀，明儿个就要守岁了，小娘子再给我来上二十几个，我们一家子明天吃。”
“这本是筵席的菜肴，在寻常人家是难得一见的。而小娘子不仅做了出来，还做的如此之好，真是难得！你不去当宫里的御厨还真是可惜了。”
“你瞧你，说的这是什么话？人家若是当了御厨，我们又怎能有口福尝到小娘子做的吃食呢！”
“不说了不说了，小娘子，给我来两盘八宝肉圆。”
“我要三盘。”
“三十盘。”
此话一出，众人纷纷望去，连连叫苦不迭道，“您可给我们留点儿吧，你没看到后面多少人要买？”
妇人冷眼道，“又不是属猪的，你那么能吃？”
只听得那人愤懑不平道，“我又不是吃你家的粮，至于那么激动吗？你抢不到八宝肉圆，又不关我的事。我家里客人多，自然买的也多。”
眼见二人吵得不可开交，黄俞只好充当和事佬，宽慰二人道，“都别抢了，我再去做一些。我再卖半个时辰，过了时辰后，小店儿就收摊了。咱们来年再见！”
黄俞笑道，“也没用上多久，这不，狮子头就做好了。”
“我瞧着这八宝肉圆名叫狮子头也不错，小娘子用五花肉切成的肉丸子看起来很是丰满，就好像雄赳赳气昂昂的雄狮之首，像极了一个狮子头。”
“现在就开始准备卖了吧，今日早些卖完，我们还得早些回家去打扫。”
夏夏点点头，走出小厨房招呼客人去了。
众人一看那色泽亮红的八宝肉丸，忍不住咽了口水，浓厚的酱汁包裹着精致的肉圆子，让人不禁食指大动。
一口咬上去，口中的八宝肉圆就好像要化了似的，肥而不腻，鲜美异常。
层层香滑的猪肉搭配咸香的酱汁，二者完美地融合在一起。猪肉的筋络已经被压碎，不难咀嚼，反倒是滑嫩爽口，口感很是细腻。
盘中周边洒着的酱汁已经完全渗入肉丸子，浓郁的肉香混合着甜酒的香甜，还有香菇、茡荠、笋尖的清香，简直让人欲罢不能。
“小娘子做的这八宝肉圆还真是鲜嫩香滑。”
“是呀是呀，明儿个就要守岁了，小娘子再给我来上二十几个，我们一家子明天吃。”
“这本是筵席的菜肴，在寻常人家是难得一见的。而小娘子不仅做了出来，还做的如此之好，真是难得！你不去当宫里的御厨还真是可惜了。”
“你瞧你，说的这是什么话？人家若是当了御厨，我们又怎能有口福尝到小娘子做的吃食呢！”
“不说了不说了，小娘子，给我来两盘八宝肉圆。”
“我要三盘。”
“三十盘。”
此话一出，众人纷纷望去，连连叫苦不迭道，“您可给我们留点儿吧，你没看到后面多少人要买？”
妇人冷眼道，“又不是属猪的，你那么能吃？”
只听得那人愤懑不平道，“我又不是吃你家的粮，至于那么激动吗？你抢不到八宝肉圆，又不关我的事。我家里客人多，自然买的也多。”
眼见二人吵得不可开交，黄俞只好充当和事佬，宽慰二人道，“都别抢了，我再去做一些。我再卖半个时辰，过了时辰后，小店儿就收摊了。咱们来年再见！”