村民们议论纷纷,而乔明在那边🛎正忙着切猪肝,指挥熊孩子捣蒜泥呢🀴🀼🂅。

    等东西准备差不多了,乔明终于得了会儿空🔆♾🍽闲,在院子里转了一圈,和大伙唠唠嗑,侃侃大山。

    一圈下来也没看到李凤,乔明给她打电话。

    “婶,菜都要上桌了,你咋还没回来呢?”

    “🎝乔明啊,害,你小子不声不响的放了个卫星,坑人呐!我这刚开完会,一会儿才能往回走,你们先吃吧!”

    “什么卫星?”乔明没搞明白。

    “还能是啥,桥的事呗!刚才领导把银水村的老时和他闺女,一通表扬🀺🁳🉻,会就多开了一个来小时。”

    乔明顿时明白了,敢情是银水村拉了个项目还赚了个桥,被领导🙒🉳🋗表扬了,看来李凤是有点不爽🊿🖇呀。

    “那你赶紧往回走,我给你留🚭🖣个🛎大肘子吧。”

    乔明赶紧挂电话,避免继续挨崩!

    转头一看,锅里的菜也差不多了,妇女们开始摆桌,把抽烟侃大山的男人们🁙🆊赶到两张桌上,按人头摆上碗筷🜯,每一桌上还放了两个酒坛子。

    院子里摆好五张大桌🂱,打电话一🛎叫人,在家里干活的其他人🇾🞇也迅速赶来了。

    这边把灶收了火,用五个大铝盘,把大炖菜一盛,酸菜粉条,肉杂血肠,散发着浓郁的香味,闻着就让人🞿口水直流。

    这时,就看出村里女多男♸🍉少了,男人们连两桌都没坐满,女人们坐满三桌,还有些小孩子挤📢不下,被安排到男人那桌去了。

    杀猪菜上了桌,随后还有蒜泥护🛎心肉和肝尖混拼,拆骨肉和油滋啦,以及一些丰收菜之类的配菜。

    蒜泥护心肉⚜💒👒就是猪心脏🞉💑和肝脏之间那部分肉,口感筋🋴道,标配是蘸着蒜酱吃。

    蒜泥白肉则是用大块的猪肉直接烀熟之后切🔆♾🍽成有肥有瘦大厚片,跟护心肉一样,也是配着蒜酱🊿🖇吃。

    拆骨肉,顾名思义就是从大骨头上剔下来的🔆♾🍽那部分瘦肉,大块的瘦肉用手暴力的撕扯,撕成大小长短不一的瘦肉丝。

    蘸料跟前两种不一样,是用酱油,醋🊸,辣椒油,蒜泥,芥末,🚈👜🉫腐🙒🉳🋗乳和芝麻酱调制成的,粘稠香浓,散发着芝麻独有的香味儿。

    肉🎝滋啦就比较省事♻了,直接撒上一⛓🚂把椒盐,就足够美味了!