2章 、溏心风暴(1/3)
不能白来🆬💭🕄一次🝏，听说嘉木堂为客户私人定制家具，利♘用收集来的老旧藏品，重新榫卯打磨，梅开二度，重获青春。
虽然价格不菲，但也比直接💸🖫拍卖实惠的多。自己毕竟不是专业🁦🟑藏家，已经错过黄金时段，还🂵是这种方式最物美价廉。
定下四张圈椅，差不多一千多万，放在书房，🁻坐在上面：
盘它！
值得庆祝，晚饭去镛记，品尝🕼🎿🖷一下蔡澜极力推荐的飞天烧鹅。
门头🝟十分霸气，金黄色镛记两🕼🎿🖷个大字占据整个店面，食客们可以轻而易举的找到。进大厅，一排排欧式小圆灯照亮整个走廊。
清一水红木镂空式椅背，白色餐桌彰显简约大🁻气。从烧腊大牌档起家，1968年已经被财富杂志🃈🕶选为世界十五大🔉⚗食府，也是该杂志唯一选入的中式餐厅。
曾完美复刻出金庸笔下🄠的倚天屠龙宴，特首、首富、影帝周润发都是镛记酒家的座上宾。
之🀥所以叫飞天烧鹅，因为很多外国游客品尝后，都感觉意犹未尽，另外打包🖝📢🜠烧鹅，带上飞机返程。🃈🕶
人很多，等半个小🈖♾时才有位置，拿起菜单，整🁻只烧鹅六百五十元，挺实惠。
点完所有特色菜，满心期待，国内还是要吃老字号，必须是总店，味道才正宗。不远处整面玻璃专柜一排排诱🎮🔞🁱人的香酥烧鹅挂在钩子上，师傅们忙忙碌碌将烧鹅们一只只的挂入炉内。
蔡澜经常说：广东烧腊最有名，而港岛则把极品烧腊品种细化到烧鹅。相比鸭，鹅的油脂更为丰盈，肉质也更紧实，的确是制作烧味的好材⚻🖪🕞料。
最钟爱的就是这里，无数次推荐，跟老板甘健成是几♘十年的老友。可惜🂐🍹🌼故人西游，自己也因为身体原因不能吃太多油腻，所以……
刚出炉的烧鹅上桌，外酥里嫩🕼🎿🖷，表面油光发亮，薄脆外皮仿佛🁦🟑撑不住里面饱满鹅肉🛓，似乎马上就要炸裂开！
丰富鹅油肉汁不断从刀口处涌出，皮下方有🚃🐭层半透明胶状物质，油淋淋香嫩嫩的。当舌尖突🂵破脆嫩的鹅皮，香欲醇厚的鹅油立马包裹住你的舌头，美🐦🂃🌇味攻击一波接一波，爽的停不下来……
沾上酸甜可口梅子🈖♾酱🈟⛍🙊，甜度又升到一个新层次，爽嫩同时口味又变的清新，庄臣暗自叫好，名不虚传。
酸姜皮蛋也是大名鼎鼎的特色菜，长时间腌制的脆嫩姜片与皮蛋片相得益彰，新鲜冲击着味🂵蕾，皮蛋富含的蛋白质口感，将整道菜熠熠生辉。
听蔡澜介绍，皮🞉蛋每颗都是溏心，蛋清极富弹性，蛋黄一半固态🝦一半流心，质感一流。
腌制周期28到0天，只有这样才能保证客人每天吃到的都是恰到好处，🐆无论🄸🂒什么时候来。都能⛯🝶保持同样水准。
然后是获得至高荣誉金奖的礼云🄶🁿子琵琶虾，一🁻碟六只新鲜海虾，每只用礼云子、露笋、甘笋丝酿海虾包豆腐皮再📻炸，礼云子的鲜甜，虾及蟹两种海鲜美味配搭得天衣无缝，爽口甘甜，丰腴甜美。
虽然价格不菲，但也比直接💸🖫拍卖实惠的多。自己毕竟不是专业🁦🟑藏家，已经错过黄金时段，还🂵是这种方式最物美价廉。
定下四张圈椅，差不多一千多万，放在书房，🁻坐在上面：
盘它！
值得庆祝，晚饭去镛记，品尝🕼🎿🖷一下蔡澜极力推荐的飞天烧鹅。
门头🝟十分霸气，金黄色镛记两🕼🎿🖷个大字占据整个店面，食客们可以轻而易举的找到。进大厅，一排排欧式小圆灯照亮整个走廊。
清一水红木镂空式椅背，白色餐桌彰显简约大🁻气。从烧腊大牌档起家，1968年已经被财富杂志🃈🕶选为世界十五大🔉⚗食府，也是该杂志唯一选入的中式餐厅。
曾完美复刻出金庸笔下🄠的倚天屠龙宴，特首、首富、影帝周润发都是镛记酒家的座上宾。
之🀥所以叫飞天烧鹅，因为很多外国游客品尝后，都感觉意犹未尽，另外打包🖝📢🜠烧鹅，带上飞机返程。🃈🕶
人很多，等半个小🈖♾时才有位置，拿起菜单，整🁻只烧鹅六百五十元，挺实惠。
点完所有特色菜，满心期待，国内还是要吃老字号，必须是总店，味道才正宗。不远处整面玻璃专柜一排排诱🎮🔞🁱人的香酥烧鹅挂在钩子上，师傅们忙忙碌碌将烧鹅们一只只的挂入炉内。
蔡澜经常说：广东烧腊最有名，而港岛则把极品烧腊品种细化到烧鹅。相比鸭，鹅的油脂更为丰盈，肉质也更紧实，的确是制作烧味的好材⚻🖪🕞料。
最钟爱的就是这里，无数次推荐，跟老板甘健成是几♘十年的老友。可惜🂐🍹🌼故人西游，自己也因为身体原因不能吃太多油腻，所以……
刚出炉的烧鹅上桌，外酥里嫩🕼🎿🖷，表面油光发亮，薄脆外皮仿佛🁦🟑撑不住里面饱满鹅肉🛓，似乎马上就要炸裂开！
丰富鹅油肉汁不断从刀口处涌出，皮下方有🚃🐭层半透明胶状物质，油淋淋香嫩嫩的。当舌尖突🂵破脆嫩的鹅皮，香欲醇厚的鹅油立马包裹住你的舌头，美🐦🂃🌇味攻击一波接一波，爽的停不下来……
沾上酸甜可口梅子🈖♾酱🈟⛍🙊，甜度又升到一个新层次，爽嫩同时口味又变的清新，庄臣暗自叫好，名不虚传。
酸姜皮蛋也是大名鼎鼎的特色菜，长时间腌制的脆嫩姜片与皮蛋片相得益彰，新鲜冲击着味🂵蕾，皮蛋富含的蛋白质口感，将整道菜熠熠生辉。
听蔡澜介绍，皮🞉蛋每颗都是溏心，蛋清极富弹性，蛋黄一半固态🝦一半流心，质感一流。
腌制周期28到0天，只有这样才能保证客人每天吃到的都是恰到好处，🐆无论🄸🂒什么时候来。都能⛯🝶保持同样水准。
然后是获得至高荣誉金奖的礼云🄶🁿子琵琶虾，一🁻碟六只新鲜海虾，每只用礼云子、露笋、甘笋丝酿海虾包豆腐皮再📻炸，礼云子的鲜甜，虾及蟹两种海鲜美味配搭得天衣无缝，爽口甘甜，丰腴甜美。