在屋里🜈⛷🟀看电视的岳美如闻到味儿好奇的来🅚了外🜃屋地。
“不是🜈⛷🟀，一会儿⛗🚦🕦你就知道了。”乔明嘿嘿神秘一笑，🆭💶🖙卖了个关子。
听见乔明🖢这么说，岳美如更好奇了，连忙拿了一个小🆭💶🖙马扎，坐在旁边认真看了起来。
小🜯🅦火慢慢把香料炸成了金黄色，各个香料气味儿也都进了油中，这时候用罩滤把被榨干的香料捞出。
乔明又拿出了肉馅。
“乔哥，你是不是要做四喜丸子啊？”岳美如之前看爸爸做四喜丸子的时👶🍙🈝候，会用开水去泡香料，避免油炸的时候香料糊🞜掉。🄻
“哈哈，不对。”
乔明接续手上的动作。
肉🜯🅦馅中要加的料就多了，鸡精，味精，料酒，盐，老抽，生抽和耗油，一样都不能少。
边放调料，还要用筷子一个方向搅拌均匀。
这时，葱姜水也泡好🛨🞽🙦了，分三次加入肉馅🅚中🐲🃰。
还是一个方向搅动，直🐀☜到肉馅上劲儿，也就是有🐠些粘度。
这时候再加一个鸡蛋，这样和出来的肉馅更紧实🐠，不过过😙于松散。
再加上刚刚准备的料油，搅搅匀。
最后一步，切好⛗🚦🕦的葱花用香油拌上一拌，加入馅中，一份鲜嫩多汁的肉馅就和好了！
乔明找了个大的不锈钢盆，盛了些面粉。
岳美如恍然大悟：“乔哥，你这是要包饺子啊！我还是第一次看见你这么和🏼馅的，还挺特别💑的。”
“准确的说，我要做的是烫面蒸饺，我也🅚是第一次这么和馅，不知道能🁍不能好吃🏮🝚。”
岳美如🜈⛷🟀站起身来，凑近了肉馅的盆，使劲儿闻了🐠闻🌀🟎：“闻着好香啊，我觉得肯定好吃！”
烫面蒸饺顾名思义，是需要用开⚰水去烫面，这也是🌀🟎烫面蒸饺最关键的一步。
“不是🜈⛷🟀，一会儿⛗🚦🕦你就知道了。”乔明嘿嘿神秘一笑，🆭💶🖙卖了个关子。
听见乔明🖢这么说，岳美如更好奇了，连忙拿了一个小🆭💶🖙马扎，坐在旁边认真看了起来。
小🜯🅦火慢慢把香料炸成了金黄色，各个香料气味儿也都进了油中，这时候用罩滤把被榨干的香料捞出。
乔明又拿出了肉馅。
“乔哥，你是不是要做四喜丸子啊？”岳美如之前看爸爸做四喜丸子的时👶🍙🈝候，会用开水去泡香料，避免油炸的时候香料糊🞜掉。🄻
“哈哈，不对。”
乔明接续手上的动作。
肉🜯🅦馅中要加的料就多了，鸡精，味精，料酒，盐，老抽，生抽和耗油，一样都不能少。
边放调料，还要用筷子一个方向搅拌均匀。
这时，葱姜水也泡好🛨🞽🙦了，分三次加入肉馅🅚中🐲🃰。
还是一个方向搅动，直🐀☜到肉馅上劲儿，也就是有🐠些粘度。
这时候再加一个鸡蛋，这样和出来的肉馅更紧实🐠，不过过😙于松散。
再加上刚刚准备的料油，搅搅匀。
最后一步，切好⛗🚦🕦的葱花用香油拌上一拌，加入馅中，一份鲜嫩多汁的肉馅就和好了！
乔明找了个大的不锈钢盆，盛了些面粉。
岳美如恍然大悟：“乔哥，你这是要包饺子啊！我还是第一次看见你这么和🏼馅的，还挺特别💑的。”
“准确的说，我要做的是烫面蒸饺，我也🅚是第一次这么和馅，不知道能🁍不能好吃🏮🝚。”
岳美如🜈⛷🟀站起身来，凑近了肉馅的盆，使劲儿闻了🐠闻🌀🟎：“闻着好香啊，我觉得肯定好吃！”
烫面蒸饺顾名思义，是需要用开⚰水去烫面，这也是🌀🟎烫面蒸饺最关键的一步。