石磨有点分量,王伯还叫了庄子上四🜵个年轻的小伙子帮忙,五人一同用板车推到这儿来的。众人合力将石磨从板车上抬下来,在院子里装好后,每个人都是衣襟湿透了。
“辛苦大家了,赶紧歇会吃点🏱🝼🐟西瓜冰。”秦幼岚趁众人干活的时候去厨房里做了几碗甜品,侯府里怕秦幼岚在外头住太🍉🆔🏕热了,每日都会叫下人送冰块过来。
“小🏕姐太客气了。”也是热狠了,几个小伙子接过小姐递来的吃食,都不在乎形象蹲在地上大口吃起来了。
他们挺喜欢来给小姐👅送东西的,每次都⛽☕⚴能尝到新鲜的玩意儿。
“不够还有,我给你们再添点。”秦幼岚见一个比秦羽墨大一点的年轻人两三口便喝完了,不容他客气,主动拿过他的🍉🆔🏕碗去厨房再舀了一碗。
众人吃冰聊天歇息了大概小半个时辰,便🅎🅘连忙说庄子上有事,🅌🅊🄸都🕟离开了。
“小姐你要石磨准备干什么?”张妈不解道,难道小姐📴🟈📴🟈准备做🅌🅊🄸豆腐?
“这🏕石磨日后的用处可大了,明日我就教你用这石磨做红豆沙。”
第二天她们起的比以往还早一个时辰,好在这个朝代晚上休息的早,秦幼岚一般也能睡够七八个小时,不然每天凌晨两三点起床,对于发育⛽☏⚄中的未成年人真的有点儿🟏吃不消。
秦幼🏕岚把提前泡了一夜的红豆🏱🝼🐟在锅里煮熟,捞出🛲后放在盆里。她让张妈和喜春俩人站在石磨两头推,她自己年纪太小了没有力气。
她用勺子😨舀起一勺子红豆往磨中间的洞里灌,不是干加熟红豆,而且还要加水。如果不加水的话不仅磨都推不动,而且磨出来的也是红豆粉,出品率特🙃别差,磨的下方用一个筒接着⛬🝟流出的红豆浆。
这是秦幼岚想出替代现代破壁机的办法,这样出来的红豆浆虽然🕟没有现代的细滑,倒也够用了。
红🉑豆浆磨好后,秦幼岚让两人去准备其他馅料的包子,芝麻糖包也要准备。
她自己准备炒红豆沙。
锅热,倒入红豆浆,用锅铲一直顺着一个方向搅拌,刚磨好的浆水分还特💡📖🚶变多,沸腾之后会鼓泡泡,甚至还有蹦得特别高🅄🄃的,秦幼岚胸前挡着个💆锅盖怕飞溅起来的红豆烫到自己。
如此搅拌了半个时辰,此时已经没什么水分,能看到红豆沙的雏形了。分两次加入少量的猪油,继续翻炒,最后起锅前再加入白糖,白糖不能加太早,容♁🅟易糊而且有苦味。
简易版的红豆沙便做好了。
秦幼岚用筷子尝了尝甜味,刚刚好。
三人便一块开始包包子。
开卖之前秦幼岚在门口写上今日新品:豆沙包🄕♀,价钱与芝麻糖包一♒🇹🝜样🎞
“辛苦大家了,赶紧歇会吃点🏱🝼🐟西瓜冰。”秦幼岚趁众人干活的时候去厨房里做了几碗甜品,侯府里怕秦幼岚在外头住太🍉🆔🏕热了,每日都会叫下人送冰块过来。
“小🏕姐太客气了。”也是热狠了,几个小伙子接过小姐递来的吃食,都不在乎形象蹲在地上大口吃起来了。
他们挺喜欢来给小姐👅送东西的,每次都⛽☕⚴能尝到新鲜的玩意儿。
“不够还有,我给你们再添点。”秦幼岚见一个比秦羽墨大一点的年轻人两三口便喝完了,不容他客气,主动拿过他的🍉🆔🏕碗去厨房再舀了一碗。
众人吃冰聊天歇息了大概小半个时辰,便🅎🅘连忙说庄子上有事,🅌🅊🄸都🕟离开了。
“小姐你要石磨准备干什么?”张妈不解道,难道小姐📴🟈📴🟈准备做🅌🅊🄸豆腐?
“这🏕石磨日后的用处可大了,明日我就教你用这石磨做红豆沙。”
第二天她们起的比以往还早一个时辰,好在这个朝代晚上休息的早,秦幼岚一般也能睡够七八个小时,不然每天凌晨两三点起床,对于发育⛽☏⚄中的未成年人真的有点儿🟏吃不消。
秦幼🏕岚把提前泡了一夜的红豆🏱🝼🐟在锅里煮熟,捞出🛲后放在盆里。她让张妈和喜春俩人站在石磨两头推,她自己年纪太小了没有力气。
她用勺子😨舀起一勺子红豆往磨中间的洞里灌,不是干加熟红豆,而且还要加水。如果不加水的话不仅磨都推不动,而且磨出来的也是红豆粉,出品率特🙃别差,磨的下方用一个筒接着⛬🝟流出的红豆浆。
这是秦幼岚想出替代现代破壁机的办法,这样出来的红豆浆虽然🕟没有现代的细滑,倒也够用了。
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她自己准备炒红豆沙。
锅热,倒入红豆浆,用锅铲一直顺着一个方向搅拌,刚磨好的浆水分还特💡📖🚶变多,沸腾之后会鼓泡泡,甚至还有蹦得特别高🅄🄃的,秦幼岚胸前挡着个💆锅盖怕飞溅起来的红豆烫到自己。
如此搅拌了半个时辰,此时已经没什么水分,能看到红豆沙的雏形了。分两次加入少量的猪油,继续翻炒,最后起锅前再加入白糖,白糖不能加太早,容♁🅟易糊而且有苦味。
简易版的红豆沙便做好了。
秦幼岚用筷子尝了尝甜味,刚刚好。
三人便一块开始包包子。
开卖之前秦幼岚在门口写上今日新品:豆沙包🄕♀,价钱与芝麻糖包一♒🇹🝜样🎞