剥好的板栗加入一比一的清水放入搅拌机中搅拌成泥,再倒入锅中加入适量白糖和油开火搅拌,直到变成不粘锅不沾锅铲的板栗泥为止。这个时候的板栗泥在锅中已经🂍🍟聚在一起成了一团。这个时候取出放凉就行。
将之前做好的水😜🂊🍈油皮和油酥分成🅘🔏一个个大小相似的面团,再用水油皮⛠🛷♗包住油酥放入保鲜膜中醒发一会。
趁这段时间将板栗泥和玫瑰花馅分成大小差不多的馅团,等到面👺🍷🌰团经历擀成面皮被卷起醒发,再竖着被卷起醒发以后,就可以包内馅了。
而被🈚⚤📙擀平卷起的过程🌈,就是制成品面皮的层次。
包馅就🐭🃈没📎🙬🍜有什么难度了,只要保证不破,饼皮将馅料完整🖌包起来就行。
顾泽学着陆笙的手法,拿起了一份馅料和饼皮。
他神情认📎🙬🍜真,目光专注,下手轻柔。仿佛这不是在包馅,而是在做什么严谨的魔法实验,还是一个不小心就会爆炸那种。
陆笙不经意地抬头🍯,看见以后笑出了声:“我教你📶🟙啊,先这样,再这样......看明白了💷🖢吗?”
她也是小时候看到家里人做,慢慢学会的。中式馅饼还算简单的,要知🛹♬道她学包饺子包包子,可是练了好久才能包出来好看又馅多的成品的。
顾泽一上手不熟悉也是正常。只是她没想到,顾泽的学习能力这👺🍷🌰么强。
不过是被陆笙讲了一遍,他🐴🄆包的形状就好看了起来,速🀙☸度也跟她这个熟🛹♬练工差不了多少。
只能说人比人不能比。
中午的时候,法师塔的👴人回来了。先是闻到一股浓郁的香味从陆笙帐篷中传出,接着就看到陆笙手里拎着两个纸袋出来。
帐篷帘打开,更浓郁的香甜味道扑鼻而来。不说他们,远处巡逻队的成🛹♬员都在低声讨论。
见到他们,陆笙笑🍯着晃了🁘晃手里的袋子:“本来还想去找你们,这💗下好了,可以趁热吃到。”
纸袋里装的,自然就是新鲜出炉的鲜花饼和板栗🝖🗰酥。
她也没有多装,一样装了六个。
“板栗酥和鲜花饼,🌈尝尝?”她递给众人,“里面还有,下午你们出⛠🛷♗去可以带一点当零食吃。不要吃多,板栗吃多了容🎻易积食。”
众人一边应声,😜🂊🍈一边迫不及待地咬了一口。饼皮酥脆,馅料松软,玫瑰的花香在口腔绽放,清新甘甜。板栗的细腻绵软恰到好出,甜度恰到好处。多一分则太腻,少一分则太涩。
“鲜花饼好像啊😜🂊🍈!仿佛周身全是鲜花!”这是南伽伊的感叹。
将之前做好的水😜🂊🍈油皮和油酥分成🅘🔏一个个大小相似的面团,再用水油皮⛠🛷♗包住油酥放入保鲜膜中醒发一会。
趁这段时间将板栗泥和玫瑰花馅分成大小差不多的馅团,等到面👺🍷🌰团经历擀成面皮被卷起醒发,再竖着被卷起醒发以后,就可以包内馅了。
而被🈚⚤📙擀平卷起的过程🌈,就是制成品面皮的层次。
包馅就🐭🃈没📎🙬🍜有什么难度了,只要保证不破,饼皮将馅料完整🖌包起来就行。
顾泽学着陆笙的手法,拿起了一份馅料和饼皮。
他神情认📎🙬🍜真,目光专注,下手轻柔。仿佛这不是在包馅,而是在做什么严谨的魔法实验,还是一个不小心就会爆炸那种。
陆笙不经意地抬头🍯,看见以后笑出了声:“我教你📶🟙啊,先这样,再这样......看明白了💷🖢吗?”
她也是小时候看到家里人做,慢慢学会的。中式馅饼还算简单的,要知🛹♬道她学包饺子包包子,可是练了好久才能包出来好看又馅多的成品的。
顾泽一上手不熟悉也是正常。只是她没想到,顾泽的学习能力这👺🍷🌰么强。
不过是被陆笙讲了一遍,他🐴🄆包的形状就好看了起来,速🀙☸度也跟她这个熟🛹♬练工差不了多少。
只能说人比人不能比。
中午的时候,法师塔的👴人回来了。先是闻到一股浓郁的香味从陆笙帐篷中传出,接着就看到陆笙手里拎着两个纸袋出来。
帐篷帘打开,更浓郁的香甜味道扑鼻而来。不说他们,远处巡逻队的成🛹♬员都在低声讨论。
见到他们,陆笙笑🍯着晃了🁘晃手里的袋子:“本来还想去找你们,这💗下好了,可以趁热吃到。”
纸袋里装的,自然就是新鲜出炉的鲜花饼和板栗🝖🗰酥。
她也没有多装,一样装了六个。
“板栗酥和鲜花饼,🌈尝尝?”她递给众人,“里面还有,下午你们出⛠🛷♗去可以带一点当零食吃。不要吃多,板栗吃多了容🎻易积食。”
众人一边应声,😜🂊🍈一边迫不及待地咬了一口。饼皮酥脆,馅料松软,玫瑰的花香在口腔绽放,清新甘甜。板栗的细腻绵软恰到好出,甜度恰到好处。多一分则太腻,少一分则太涩。
“鲜花饼好像啊😜🂊🍈!仿佛周身全是鲜花!”这是南伽伊的感叹。