这头酒的酒度数大，伴随着酒糟味🙗道暴烈，算不上好喝。尾酒的度数低，酸味大，味道也不理想。只有中间的酒品质最佳。但其中刺激、粗燥、辛辣等杂味还是难除，必须经过漫长的贮存与陈酿，削弱新酒的阳刚之气。待三个月后，味道开始转变，一年后酒体日趋平和、缓冲、细腻、柔顺和协调，醇香与🚌陈香渐渐显露。当然了，🄊🟄贮存的时间越长，酒的口感就越醇厚。”
“老朽受教了。”
白启脸色突然一肃，“但是，我请你来可不是让你来学东西的，我需要你运用🇯🜈你品酒的能力，将蒸馏出来的酒与购买的酒进行勾兑调和，从中调试出几款你认为最好的酒来。我们需要重🏷新设计个好名字，再烧制几个漂亮的瓶子和盛具进行包装，将其卖一个更好的价钱。
这蒸🃆🕣馏酒价格我会定的很高，👖🈺🃜卖不出去也不要紧，我们窖藏着以后更好喝。
而且我今年也没打算大批量酿造新酒，以留下更多时间让周管事你多多进行摸索、试验、总结，慢🖴🖱🖛慢建立起正规的酒坊并完善好全套的酿酒、蒸酒生产设备来。”🏢
周梁是见过白启训禁军兵卒的样子的，听到白启如此严肃的交代自然不敢怠慢，立时抱拳躬身行礼道：“老夫一定会竭尽所能，绝不敢有丝毫懈怠。”
“周管事也不用紧张，虽然我也希望你能酿造出名驰天下、万古流芳的天下第一美酒，但也希望周管事够多多保重身体，注意安🙒全。”
白启说的平和，但💸🖫🕦周梁🄜♾🎀的那双老眼顿时就亮了起来。🅵🕡
有这天下独一无二的蒸馏酒技艺，又有一个有皇家背景的东家，自己酿造出天下第一美酒……而后名满天下……这事好像……未来很是可期啊！
周梁满怀着激动、兴奋与感动躬🙳身执礼道：“周某，定会尽心竭力，以报东家🇯🜈的知⛩🝃遇之恩。”
白🗴启轻轻扶起，“💸🖫🕦周师傅无需如此，这酒坊以后还是多仰仗周师傅才是。”
“不敢，不敢……”
白启交代完周梁，转头又看向吴铁：“吴铁，现在没🅵🕡有人手，所以你先在🖛这里帮几天忙，也想想你以后想做什么，我对你寄予的期望很高的。”
吴铁用力🃡🙘点🙎🅺点🍵头，却没有说话。这孩子似乎就是这样。
见白启交🃡🙘代完，马周趁隙抱拳开口了：“白公子，酒引黄县令已经开具，定的各种酒也陆续会到来，只是要是调制的话会有些时间，我担心我们的银子支撑不到那么久。”
白启想想也是，随后便对周梁道：“周管事，这些酒蒸馏出来的也快，我想先弄出点样品来给秦王送去尝尝。🏦🜘我🛪🟉知道你是品酒行家，虽然没兑过酒，可我要求也不高，只要这酒清澈凌冽一些，口感上过得去就好。”
周梁一听🃡🙘要给秦王的，那眼睛立马就亮了，心也开始澎🖍👕湃起来，没想到这名传天☣下的进度条走的如此之快。连忙躬身认真执礼自信道：“周某酿酒品酒近三十年，定不会误了东家大事的。
白启和马周走了，十🐓⛀🗔分放心的把事情交给周梁，一点也不担心周梁☭🂧👉学🕩🌖会了偷偷溜走。
陶匠的窑口已经建好了，在西👖🈺🃜山的另一边的半山顶上，这里地势平缓🕩🌖，通风较好，附近也有适合的陶土。窑口建的并不大，已经在开始制作陶坯。
拉坯的手艺自然也很🐓⛀🗔是到位。利坯修修整后就开始上釉，釉料是已经研磨好的，石英、硼砂、黏土等按照比例混合而成。旁边已经放置了很多准备进窑的碗、盘。
“老朽受教了。”
白启脸色突然一肃，“但是，我请你来可不是让你来学东西的，我需要你运用🇯🜈你品酒的能力，将蒸馏出来的酒与购买的酒进行勾兑调和，从中调试出几款你认为最好的酒来。我们需要重🏷新设计个好名字，再烧制几个漂亮的瓶子和盛具进行包装，将其卖一个更好的价钱。
这蒸🃆🕣馏酒价格我会定的很高，👖🈺🃜卖不出去也不要紧，我们窖藏着以后更好喝。
而且我今年也没打算大批量酿造新酒，以留下更多时间让周管事你多多进行摸索、试验、总结，慢🖴🖱🖛慢建立起正规的酒坊并完善好全套的酿酒、蒸酒生产设备来。”🏢
周梁是见过白启训禁军兵卒的样子的，听到白启如此严肃的交代自然不敢怠慢，立时抱拳躬身行礼道：“老夫一定会竭尽所能，绝不敢有丝毫懈怠。”
“周管事也不用紧张，虽然我也希望你能酿造出名驰天下、万古流芳的天下第一美酒，但也希望周管事够多多保重身体，注意安🙒全。”
白启说的平和，但💸🖫🕦周梁🄜♾🎀的那双老眼顿时就亮了起来。🅵🕡
有这天下独一无二的蒸馏酒技艺，又有一个有皇家背景的东家，自己酿造出天下第一美酒……而后名满天下……这事好像……未来很是可期啊！
周梁满怀着激动、兴奋与感动躬🙳身执礼道：“周某，定会尽心竭力，以报东家🇯🜈的知⛩🝃遇之恩。”
白🗴启轻轻扶起，“💸🖫🕦周师傅无需如此，这酒坊以后还是多仰仗周师傅才是。”
“不敢，不敢……”
白启交代完周梁，转头又看向吴铁：“吴铁，现在没🅵🕡有人手，所以你先在🖛这里帮几天忙，也想想你以后想做什么，我对你寄予的期望很高的。”
吴铁用力🃡🙘点🙎🅺点🍵头，却没有说话。这孩子似乎就是这样。
见白启交🃡🙘代完，马周趁隙抱拳开口了：“白公子，酒引黄县令已经开具，定的各种酒也陆续会到来，只是要是调制的话会有些时间，我担心我们的银子支撑不到那么久。”
白启想想也是，随后便对周梁道：“周管事，这些酒蒸馏出来的也快，我想先弄出点样品来给秦王送去尝尝。🏦🜘我🛪🟉知道你是品酒行家，虽然没兑过酒，可我要求也不高，只要这酒清澈凌冽一些，口感上过得去就好。”
周梁一听🃡🙘要给秦王的，那眼睛立马就亮了，心也开始澎🖍👕湃起来，没想到这名传天☣下的进度条走的如此之快。连忙躬身认真执礼自信道：“周某酿酒品酒近三十年，定不会误了东家大事的。
白启和马周走了，十🐓⛀🗔分放心的把事情交给周梁，一点也不担心周梁☭🂧👉学🕩🌖会了偷偷溜走。
陶匠的窑口已经建好了，在西👖🈺🃜山的另一边的半山顶上，这里地势平缓🕩🌖，通风较好，附近也有适合的陶土。窑口建的并不大，已经在开始制作陶坯。
拉坯的手艺自然也很🐓⛀🗔是到位。利坯修修整后就开始上釉，釉料是已经研磨好的，石英、硼砂、黏土等按照比例混合而成。旁边已经放置了很多准备进窑的碗、盘。