白白的面团,已经变得比之前大了一圈,胖乎乎地躺在盆子里,将盆子撑得满满当🍝🉂🄡当。

    意欢净了手,📘🛆便伸出手指戳了戳,已经发好的面团,不会再回弹了,她🚿🙌🈼看了看,非常满意。

    接下来,她在面板上洒下一层白纷纷的面粉,🝛🋵然后又将发好的面团,用力地扒了🂅🌜下来,放到面板上开始揉搓。

    她用手腕加上虎口的力道,一下一下,有节奏地将面团揉成了圆形,又将整块大面团,搓成了长条。☬🂟

    长条面团乖乖地躺在面板之🛕🜌上,意欢取来刀,将长条切成了一个一个小面团,每一个小面团,都会成为一个甜甜圈🖍👕。

    她又用布🞳😌盖上了小面团,🉭🊦💢需要等大约一盏茶的功夫,让它二次发酵。

    等待的过程中,意🐺欢便倚在了窗边,向外看🝸🏽了看。

    如今天色已晚📘🛆,整条长明街🛕🜌上,不少铺子都已经关了门。🄺🂧

    而北朝没有宵📘🛆禁一说🇱🜔,长明街过去几步,便是甜水巷了,此时,正是热闹的时候。🍝🉂🄡

    意欢的店铺就在长明街街尾,她朝甜🐶🄖♋水巷望🝸🏽去,一路花灯缭乱,形形色色的男女流连♿🎆🎲在长街之上,显得暧昧至极。

    她目光扫过甜水巷街头,想起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋——那枚精巧的玉哨,果然还在👏。

    她拿起来,仔仔细细端详了一番,越🐶🄖♋看越喜欢,意欢有些不明白,如此稀罕之物,又怎会随便用来🙊打发人?

    她又小🔜🁚心翼翼地将玉哨收起,去看发酵的面团🝛🋵。

    揭开布一看,面团已经发得十分完美,她🂝🏳🞆拿出一个圆圆的面团,伸出纤细手指,在正中央戳了下去,然后轻轻晃动,转了几圈后,整个面团中间就多了一个洞,初见甜甜圈的雏形了。

    做了二十🞳😌多个面圈之后,她便生了火,准备来油炸。

    面圈有一定的厚🎳🕍度,必须控制好火候,如果🝸🏽太大了,容易外焦里不熟,太小了,又容易炸得很老。

    于是她便调整为中火,将面圈放了下去。

    软塌塌的面圈进入油锅之🉭🊦💢后,顿时发出了“滋滋”响声,意欢等了☯片刻,让它定住型之后,才用筷子轻轻翻🐤🁲面。

    一个白白胖胖的甜甜圈翻过身后,才发现屁股已经被炸得有些发黄了,🚿🙌🈼发出独有的面香。

    面圈在油锅中打了几个滚之后,就变得通体金黄了,意欢连忙将它们捞出,放在🂅🌜一🍝🉂🄡边沥油。