除了之前的地🂦🐿🅪瓜梗小土豆和重庆🇿豆花鱼之外,还有凉拌松花蛋🂻🔁♓,发菜三丝羹和开水白菜。
逄胜也挨个🕷🎑菜品介绍了起来:“食材有限,我就有啥做啥了,重庆的豆花鱼,湘菜凉拌松花蛋,粤菜中的发菜三丝羹,川菜中的开水白菜和咱们大东北的特色酱菜,地瓜梗小土豆,哦对了,还有主食。”
逄胜回身又去🂦🐿🅪了厨房,不一会儿端着盘子出来了。
乔明一看🎍🏳,惊喜万分:“这💇🏲🞄,这不是千丝饼嘛!”
要知道,在他小时候的街头上,经常能看见摆着的小摊,一口大锅☗,一块案板,现做现烙的千丝饼,冒着腾腾热气,老远就能闻到味道。
手掌大小的饼身,却能拉出个千万缕的细丝来,正反两面都煎的金黄金🛐🛡黄的,表皮是酥🍵脆的,里面的细丝却又韧又软。
临近过年,跟着家人在外头买年货的时候,排队买上几个热乎🂻🔁♓乎的放在手里,🖷🗒咬上几口,别提有多香了!
可惜这千丝饼越来越少🇾🞌了🜅,等乔明慢慢长大,千丝饼好似就消失了一般,他可有年头没🍵见过这东西了,当下被引出来的可不只是馋虫,还有儿时的回忆。
除了千丝饼,逄胜还蒸了地瓜,焖了米饭,这哪里🙔🍦一顿家常便饭,好似是来到了自助☪🂏餐厅。
虽然各种菜品的🐗⛥香味儿满满,但开水白菜无疑🝁是他们最期待♐的。
倒不是因为多香,主要还是没见过啊!
逄胜也特意介🂦🐿🅪绍了一下这道菜:“🙇🈔这开水白菜是川菜中的🙗一道名菜,是由清宫御膳房的一个名厨创制的,不少同僚嘲讽川菜只会麻辣,粗俗土气,他便冥思苦想,百番尝试,做出了这道菜中极品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜百年的冤屈。”
说🎊着🔘🀽,他拿出了一水壶,由上至下倒在了含苞待放的白🖹🗦菜上。
水壶中的水淋在‘花苞’上,‘花苞’便一点点伸展开花瓣,像一朵雪莲🖃🏼般缓缓盛开了🍵。
倒颇🔘🀽有种“忽如一夜春风🜅来,千🇿树万树梨花开。”的意思。
“我去,这也太神了!”吴💇🏲🞄勇在一旁惊呼,连忙拿出手机拍起了照片,暗暗后悔没拍个小视频啥的,这玩意儿可不是什么时候都能见到的。
乔明🔘🀽的心里也满是震撼,看起来普普通通的大白菜,竟然能这么美☗,这得耗尽多少心思和脑细胞!
他也注意到了,水壶里的水虽然清澈,但🝐却带着淡淡的肉香,想来应该是高汤了。🕵🍻
一切准📯🞓备就绪,终于可以正式开饭了,这顿饭吃的还真是满♐满的仪式感。
吴勇是最先动筷子的,他早就受不了美食的诱惑,反正都是熟人,☗也没必要太拘谨。
逄胜也挨个🕷🎑菜品介绍了起来:“食材有限,我就有啥做啥了,重庆的豆花鱼,湘菜凉拌松花蛋,粤菜中的发菜三丝羹,川菜中的开水白菜和咱们大东北的特色酱菜,地瓜梗小土豆,哦对了,还有主食。”
逄胜回身又去🂦🐿🅪了厨房,不一会儿端着盘子出来了。
乔明一看🎍🏳,惊喜万分:“这💇🏲🞄,这不是千丝饼嘛!”
要知道,在他小时候的街头上,经常能看见摆着的小摊,一口大锅☗,一块案板,现做现烙的千丝饼,冒着腾腾热气,老远就能闻到味道。
手掌大小的饼身,却能拉出个千万缕的细丝来,正反两面都煎的金黄金🛐🛡黄的,表皮是酥🍵脆的,里面的细丝却又韧又软。
临近过年,跟着家人在外头买年货的时候,排队买上几个热乎🂻🔁♓乎的放在手里,🖷🗒咬上几口,别提有多香了!
可惜这千丝饼越来越少🇾🞌了🜅,等乔明慢慢长大,千丝饼好似就消失了一般,他可有年头没🍵见过这东西了,当下被引出来的可不只是馋虫,还有儿时的回忆。
除了千丝饼,逄胜还蒸了地瓜,焖了米饭,这哪里🙔🍦一顿家常便饭,好似是来到了自助☪🂏餐厅。
虽然各种菜品的🐗⛥香味儿满满,但开水白菜无疑🝁是他们最期待♐的。
倒不是因为多香,主要还是没见过啊!
逄胜也特意介🂦🐿🅪绍了一下这道菜:“🙇🈔这开水白菜是川菜中的🙗一道名菜,是由清宫御膳房的一个名厨创制的,不少同僚嘲讽川菜只会麻辣,粗俗土气,他便冥思苦想,百番尝试,做出了这道菜中极品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜百年的冤屈。”
说🎊着🔘🀽,他拿出了一水壶,由上至下倒在了含苞待放的白🖹🗦菜上。
水壶中的水淋在‘花苞’上,‘花苞’便一点点伸展开花瓣,像一朵雪莲🖃🏼般缓缓盛开了🍵。
倒颇🔘🀽有种“忽如一夜春风🜅来,千🇿树万树梨花开。”的意思。
“我去,这也太神了!”吴💇🏲🞄勇在一旁惊呼,连忙拿出手机拍起了照片,暗暗后悔没拍个小视频啥的,这玩意儿可不是什么时候都能见到的。
乔明🔘🀽的心里也满是震撼,看起来普普通通的大白菜,竟然能这么美☗,这得耗尽多少心思和脑细胞!
他也注意到了,水壶里的水虽然清澈,但🝐却带着淡淡的肉香,想来应该是高汤了。🕵🍻
一切准📯🞓备就绪,终于可以正式开饭了,这顿饭吃的还真是满♐满的仪式感。
吴勇是最先动筷子的,他早就受不了美食的诱惑,反正都是熟人,☗也没必要太拘谨。