涂绒绒把鱼茸放到纱布中挤出水分,然后把鱼肉放到碗里,加入磨好的姜末、盐、白糖、胡椒粉和少量的淀粉,当然还可以加入香菜。
然而涂绒绒她不喜欢香菜,所以她就没有加入香菜。
将鱼茸和调料抓匀了以后反复的摔打,一直打到胶质出来了以后就可以捏丸子了。
刚刚炖的鱼汤也已经开了,这会儿也差不多了,涂绒绒就把鱼茸捏成一个个差不多大小的鱼肉圆子丢到鱼汤里煮。
涂绒绒速度很快的把一大堆的鱼丸给捏好了一起下锅煮,煮熟了以后撒上葱花或者香菜就可以了。
涂绒绒把鱼丸做好了以后就装起来,也没有让直播间的观众们可以提前尝到味道。
【啊啊啊啊啊女神你为什么不给我们尝尝呢?】
【女神这个鱼丸的味道真的不错啊,你为什么不给我尝尝呢?】
【不是你们说鱼不能吃的吗?不是你们说鱼臭的吗?现在还叫着女神给你们吃?】
【呜呜呜我错了,女神给我尝一口鱼丸的味道啊。】
【女神你给我尝一口啊。】
涂绒绒把鱼丸装起来了以后就再次把厨具给清干净,她自己的手也洗得干干净净的。
“好了,我们来把虎皮凤爪的最后步骤给做了。”涂绒绒算算时间凤爪泡水的时间大概也有了两个小时的时间了,这会儿可以做接下来的了。
姜蒜洗干净了以后就拍碎了剁成蓉,之后就放到碗里加入酱油、白酒、、糖、盐、五香粉、胡椒末、香辣酱、腐乳,都加在一起。
泡好的鸡爪捞出来放到空的盆里,放到蒸锅上先蒸10分钟。最后再浇上酱料,拌均匀,继续蒸25分钟;蒸至10分钟时,可再拌一下,以均匀入味。
菜做完了以后涂绒绒才发现这几道菜好像都是荤菜,虽然也放了酸笋,但是还真的不算是素菜。
“我们刚刚做了好几道菜好像都是荤的不是素的,多吃蔬菜对身体好,所以我们去菜园子那边摘一点蔬菜回来?”涂绒绒问道。
【女神,你说什么就是什么,我们什么都不懂,当然是你决定就好。】
【女神,我们再做一点炒丝瓜吧?】
【我觉得西红柿炒蛋这道菜非常不错?】
然而涂绒绒她不喜欢香菜,所以她就没有加入香菜。
将鱼茸和调料抓匀了以后反复的摔打,一直打到胶质出来了以后就可以捏丸子了。
刚刚炖的鱼汤也已经开了,这会儿也差不多了,涂绒绒就把鱼茸捏成一个个差不多大小的鱼肉圆子丢到鱼汤里煮。
涂绒绒速度很快的把一大堆的鱼丸给捏好了一起下锅煮,煮熟了以后撒上葱花或者香菜就可以了。
涂绒绒把鱼丸做好了以后就装起来,也没有让直播间的观众们可以提前尝到味道。
【啊啊啊啊啊女神你为什么不给我们尝尝呢?】
【女神这个鱼丸的味道真的不错啊,你为什么不给我尝尝呢?】
【不是你们说鱼不能吃的吗?不是你们说鱼臭的吗?现在还叫着女神给你们吃?】
【呜呜呜我错了,女神给我尝一口鱼丸的味道啊。】
【女神你给我尝一口啊。】
涂绒绒把鱼丸装起来了以后就再次把厨具给清干净,她自己的手也洗得干干净净的。
“好了,我们来把虎皮凤爪的最后步骤给做了。”涂绒绒算算时间凤爪泡水的时间大概也有了两个小时的时间了,这会儿可以做接下来的了。
姜蒜洗干净了以后就拍碎了剁成蓉,之后就放到碗里加入酱油、白酒、、糖、盐、五香粉、胡椒末、香辣酱、腐乳,都加在一起。
泡好的鸡爪捞出来放到空的盆里,放到蒸锅上先蒸10分钟。最后再浇上酱料,拌均匀,继续蒸25分钟;蒸至10分钟时,可再拌一下,以均匀入味。
菜做完了以后涂绒绒才发现这几道菜好像都是荤菜,虽然也放了酸笋,但是还真的不算是素菜。
“我们刚刚做了好几道菜好像都是荤的不是素的,多吃蔬菜对身体好,所以我们去菜园子那边摘一点蔬菜回来?”涂绒绒问道。
【女神,你说什么就是什么,我们什么都不懂,当然是你决定就好。】
【女神,我们再做一点炒丝瓜吧?】
【我觉得西红柿炒蛋这道菜非常不错?】