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第三道烤鸡韩素看了半天也没看出这个组合有什么意义。
听主厨说,鸡肉事先用RB的姜汁调味腌制,是甜的,皮烤的有点老,肉倒是很嫩,但为毛上面要加一根泡菜?
强行跟韩国特色融合改良?更物语的是,还要单独配一碟青葱酱,韩素就懵圈了,这该怎么吃?
难道要把一块鸡一分为三分别搭配品尝?韩素觉得有点脱裤子放屁的意思。
他跟金世琳两人大眼对小眼的看了半天,也没想出个所以然,干脆直接问。
结果得到的答案还真是一鸡三吃,真是有猫病,关键是你三吃把鸡肉块整大一点啊,那么一小块鸡肉还整个三吃,韩素已经无力吐槽。
更好笑的是人家大厨一本正经,一副高人在上静等膜拜的样子。
韩素就忍不住用自己44码的大脚,跟他那张饼子脸来一次亲密接触,教他做人!
之后本以为可以靠着天妇罗扳回一城,然并卵,韩素吃完脸都黑了。
一盘子炸物看着挺有食欲,有RB南瓜,茄子,鱿鱼,羽衣甘蓝和虾肉,荤素搭配,让人忍不住动筷。
天妇罗看起来很简单,难得是掌握那个炸的火候,追求那种脆而不渣的口感。
可惜了,虾肉不够饱满、茄子没熟透、南瓜脆生不绵不甜,其他海鲜肉又炸的太过,可能是火候太猛的原因,肉都炸化了,完全没有口感可言。
之后的茶碗糕和寿司拼盘,真的只能用一般来形容,完全是路边摊的水准。
当然了,如果价格跟路边摊持平,有这个水平韩素还是觉得很超值的,但大哥你做的是Omakase啊!不是路边摊!
最后一碗汤韩素只喝了一口就不喝了,淡的跟尼玛白水似的,还是靠最后的舒芙蕾来拯救淡出鸟的舌头。
好笑吧?Omakase最后的甜品竟然是舒芙蕾,就日你先人了,要是让这位的师傅知道,会不会想踢死他然后逐出师门?
不对,韩素严重怀疑,这位韩国主厨的师傅也是个韩国人!
他这吃了一肚子火,最后结完账,经理人询问感受,希望得到评价时,韩素毫不客气的说:让人拒绝再来第二次的水平!
然后在经理人目瞪口呆的神情中,拉着金世琳走人了。
第三道烤鸡韩素看了半天也没看出这个组合有什么意义。
听主厨说,鸡肉事先用RB的姜汁调味腌制,是甜的,皮烤的有点老,肉倒是很嫩,但为毛上面要加一根泡菜?
强行跟韩国特色融合改良?更物语的是,还要单独配一碟青葱酱,韩素就懵圈了,这该怎么吃?
难道要把一块鸡一分为三分别搭配品尝?韩素觉得有点脱裤子放屁的意思。
他跟金世琳两人大眼对小眼的看了半天,也没想出个所以然,干脆直接问。
结果得到的答案还真是一鸡三吃,真是有猫病,关键是你三吃把鸡肉块整大一点啊,那么一小块鸡肉还整个三吃,韩素已经无力吐槽。
更好笑的是人家大厨一本正经,一副高人在上静等膜拜的样子。
韩素就忍不住用自己44码的大脚,跟他那张饼子脸来一次亲密接触,教他做人!
之后本以为可以靠着天妇罗扳回一城,然并卵,韩素吃完脸都黑了。
一盘子炸物看着挺有食欲,有RB南瓜,茄子,鱿鱼,羽衣甘蓝和虾肉,荤素搭配,让人忍不住动筷。
天妇罗看起来很简单,难得是掌握那个炸的火候,追求那种脆而不渣的口感。
可惜了,虾肉不够饱满、茄子没熟透、南瓜脆生不绵不甜,其他海鲜肉又炸的太过,可能是火候太猛的原因,肉都炸化了,完全没有口感可言。
之后的茶碗糕和寿司拼盘,真的只能用一般来形容,完全是路边摊的水准。
当然了,如果价格跟路边摊持平,有这个水平韩素还是觉得很超值的,但大哥你做的是Omakase啊!不是路边摊!
最后一碗汤韩素只喝了一口就不喝了,淡的跟尼玛白水似的,还是靠最后的舒芙蕾来拯救淡出鸟的舌头。
好笑吧?Omakase最后的甜品竟然是舒芙蕾,就日你先人了,要是让这位的师傅知道,会不会想踢死他然后逐出师门?
不对,韩素严重怀疑,这位韩国主厨的师傅也是个韩国人!
他这吃了一肚子火,最后结完账,经理人询问感受,希望得到评价时,韩素毫不客气的说:让人拒绝再来第二次的水平!
然后在经理人目瞪口呆的神情中,拉着金世琳走人了。