过年能吃饱,有口肉荤就不错了,去镇上割上两三斤肉的,回家包顿饺子吃,这就是过年了,还宰猪?

    这么大的手笔,许家村最近五年来,都没有一户人家。

    所以,不得了啊!

    全村人来围观,丝毫不夸张,大人小孩子都来看热闹。

    都来看屠夫如何宰猪的,就算没得吃的,看看也是饱了眼福了。

    所以,老许家的门口,热闹非凡。

    大肥猪已经被从后院牵到大门口的道场上来了,屠夫一看,“嚯,这猪肥,可以可以,这猪可以宰了。不过这头猪大,要一百文钱的屠宰费,许老叔,您看没有问题吧?”

    许有德乐呵呵道,“没问题,没问题,开始宰吧。”

    今年酒坊还没有盈利,所以没有分红。

    但是,许娇娇给他也发了工钱的。

    他每天早上起来就背着手在酒坊巡逻当监工,或者看哪里忙需要人手顶替一下的,或者帮忙记积分,虽然都是些小事情,许娇娇也给他按高档次计工,跟许张氏一个档次的,一天五十文钱给他结算的。

    两个多月来,他手头上的工钱银子,嗯,三四两之多了。

    现在老许家人,手上人人都是有工钱银子,也不再鸡毛蒜皮的小事都朝他这个当家人伸手要银子了,他这三四两银子都算是他的养老钱,宰猪一百文还真是小事情一桩了。

    屠夫和帮忙的人一起,把大肥猪绑在大木凳上面,绑得结结实实的,这是怕猪跑了。

    因为这猪大,一般的猪,几个人按着就行了。

    屠夫提起利刀,掰住猪头,一刀捅入其咽喉,大肥猪发出凄厉的惨叫声,使劲挣扎着。

    在场的大人小孩子们都高兴。

    猪叫得虽然惨,但是在他们听来却都喜气,这都是肉啊!

    甚至于,猪叫得越惨,他们越觉得猪肉好吃,有劲道。

    接下来就是放血,吹气,刮皮去毛,分解……