“出什么事情了老三,你这么大的人了怎么一点稳重的感觉都没有?”

    云逸走出门一看,来人是宋德川顿时没好气的训斥道

    “二当家的,咱们开春酿造的白酒味道和去年的不一样,从开春第一批到现在,酿造出来的酒虽然味道也很好,可是却没有去年的那种酒那种独特的香味儿!”

    宋德川着急的脸上满是汗水,拉着云逸就往酒作坊那里而去

    到了酒作坊那里,陈玉强和孙佳斌都等在了哪里,皱着眉子啊酒坊里转来转去

    宋德川将地上一坛子拍开泥封的酒坛子递给云逸,云逸闻了一下,好像味道确实有点儿不一样,喝一口感觉更是明显,虽然这种酒的味道也很好,但是只能说是与茅台不相上下,并不像是去年那样比茅台好上一大截儿

    云逸仔仔细细的问了一遍,整个酒作坊所有的工艺都没变,粮食什么的甚至还有去年剩下的很多,温度也和去年秋天差不多,貌似没有什么不对的地方

    所有的一切,似乎都很正常,兄弟四个围着酒坊转悠了好久也没能够找出问题在哪儿

    “所有的一切都没有问题,我看会不会是窖泥出了问题?”

    宋德川一直掌管酒作坊,对于这里的一切自然是掌握的最清楚,所以他将最后怀疑的目光盯上了窖池

    “去书院微生物实验室看一下吧,对比一下窖泥微生物图谱就行了!”

    云逸也将目光对准了窖池,而后从里面取出一块窖泥,与一群兄弟离开了酒作坊

    “对比一下发现,今年窖泥中的微生物种类和去年留下的图谱不一样,好像是四五种微生物,这应该就是今年春天白酒味道比去年差的原因!”

    青山书院微生物实验室里,云逸眼睛离开显微镜对一直焦急等待的三个兄弟道

    “这是为什么,去年这窖泥好好地,怎么今年就不行了?”

    孙佳斌顿时皱眉问道

    “应该是过年的时候,温度太低让窖泥中的微生物死掉了一部分,也有可能是二当家从茅台哪里带来的窖泥,之中的微生物产生了一定的变异,所以才会又能好几种死掉!”

    宋德川算是这里的行家,皱着眉解释了一下,众人都明白微生物的知识,所以算是大致上明白了

    “看来应该是去年从茅台里取来的窖泥在空间里产生了不可知的变异,而在青云山村经过冬天一变冷,这种变异又产生了变异,有的变异微生物没能适应青云山村这里的环境死掉了!”

    云逸默默的想着,不由在心理叹了一口气,若是单纯的缺乏空间元素的支持那还好办,可是窖泥在空间里产生了不可知的变异,那就不是空间单纯的能控制的了