一章 : 养生的最高境界(1/2)
吃饱，放下筷子，换夏虎吃，夏龙泡好随身带的龙井，品一口，解解腻，随口道：“捞面可是一个技术活，弯弯排一条人龙，要的份量各不同，你要几两面，捞🗆🙔起来，就是几两。”
“装碗要求不拖水🐌，不泼汤，抖翻时，面起水，夹在筷子上，往小爪篱中🞆👵一顿，抖两抖，翻两翻，卷紧，做成观音头。”
“🙩🍁🅋往碗上凑来，要不拖水。面要像码过一样，中间微微拱起，行业里称为鲫鱼背。🎁🎈”
苏州的💞面馆，一定要🉤等顾客买完票之🅤🈠⛔后才能把面下到锅里的，只可人等面，不可面等人。个个等面人，不吃等人面。
最妙便在🏯第一口，某种悠悠鲜味，从舌尖一直流淌到喉咙，让人一下就记住面汤的味道。
靠在椅背上，悠闲自得，吃面有种🅍🅖返璞归真的感觉，仿佛整个生活的节奏都慢了下来，雅致老字号吃一碗最正宗汤面，听着美妙古筝琵琶，享受者片刻🗦宁🆩💐👂静……
出门上💞车，夏虎问道：“老板，⛼☈♃下午继续逛园林？”
庄臣摆摆手道：“去红木家具市场，选几套明🙲🎔🐳式家具🜒。🄪”
这也是计划之一，苏州🄦自古出能工巧匠，雕刻、刺绣、装裱、团扇旗袍、最经典的还是古典家🕪具，令师傅念念☓⚣📋不忘。
总是唠叨着，有钱一定要把家具部换成紫檀黄🙲🎔🐳花梨，清一水明式，那才叫气派！
对自己印象很深，闲着没事喜欢看各种家具拍卖，好家伙动辄几百上千万，2012年一把宫廷御制明代黄花梨交椅，以6944万天价成交，也是醉了。🅘📶
其实在国际拍卖市场上，顶级藏家只认两种硬通货，一是瓷器，二就是古典家🜹具。
早年有京城第一玩家的王世襄老爷子，现在⚇🏕是港岛的黄花梨之王，叶成耀。黄花梨之后，伍佳恩，美国的安思远，都是鼎鼎大名。
紫檀不用说，陈丽华🉤是大姐大，故宫第一，她第二。
以前只是看看，现🐌在有机会，就算不砸钱买古董🞘，最少也要弄几套高仿回家，放在江南里，满屋子幽香，那种感觉…🚛🔁♔…
来到红木市场，找到最大店面，老板热情领着参观。其实家具有三大流派，🔥北边是京城造办处、南边是广作，但还是喜欢苏作。
“您真有眼光，苏作是文人设计，匠人制作，双方合作产生的结晶⚐🐣🁮，最能🞆👵体现文人情怀的流派…🀺🁶…”
“您摸摸官帽椅的搭手，圆形椅面和方形椅身之间，完依靠榫卯结合。成百上千次打磨，严丝合缝，间不容发，拥有如🐻丝绸般滑润质感……”
“师傅完按照家具谱，裁切所需要的木材。每个部🇱🜓🁫🇱🜓🁫件，都用测量记录，搭脑、扶手、靠背、牙条、管脚枨……”
“一🙡把最简单的明式南官帽椅，最少四十二个组件，制🄪作上⚆🏉😓都讲究每个组件解自同一棵树！”
“装碗要求不拖水🐌，不泼汤，抖翻时，面起水，夹在筷子上，往小爪篱中🞆👵一顿，抖两抖，翻两翻，卷紧，做成观音头。”
“🙩🍁🅋往碗上凑来，要不拖水。面要像码过一样，中间微微拱起，行业里称为鲫鱼背。🎁🎈”
苏州的💞面馆，一定要🉤等顾客买完票之🅤🈠⛔后才能把面下到锅里的，只可人等面，不可面等人。个个等面人，不吃等人面。
最妙便在🏯第一口，某种悠悠鲜味，从舌尖一直流淌到喉咙，让人一下就记住面汤的味道。
靠在椅背上，悠闲自得，吃面有种🅍🅖返璞归真的感觉，仿佛整个生活的节奏都慢了下来，雅致老字号吃一碗最正宗汤面，听着美妙古筝琵琶，享受者片刻🗦宁🆩💐👂静……
出门上💞车，夏虎问道：“老板，⛼☈♃下午继续逛园林？”
庄臣摆摆手道：“去红木家具市场，选几套明🙲🎔🐳式家具🜒。🄪”
这也是计划之一，苏州🄦自古出能工巧匠，雕刻、刺绣、装裱、团扇旗袍、最经典的还是古典家🕪具，令师傅念念☓⚣📋不忘。
总是唠叨着，有钱一定要把家具部换成紫檀黄🙲🎔🐳花梨，清一水明式，那才叫气派！
对自己印象很深，闲着没事喜欢看各种家具拍卖，好家伙动辄几百上千万，2012年一把宫廷御制明代黄花梨交椅，以6944万天价成交，也是醉了。🅘📶
其实在国际拍卖市场上，顶级藏家只认两种硬通货，一是瓷器，二就是古典家🜹具。
早年有京城第一玩家的王世襄老爷子，现在⚇🏕是港岛的黄花梨之王，叶成耀。黄花梨之后，伍佳恩，美国的安思远，都是鼎鼎大名。
紫檀不用说，陈丽华🉤是大姐大，故宫第一，她第二。
以前只是看看，现🐌在有机会，就算不砸钱买古董🞘，最少也要弄几套高仿回家，放在江南里，满屋子幽香，那种感觉…🚛🔁♔…
来到红木市场，找到最大店面，老板热情领着参观。其实家具有三大流派，🔥北边是京城造办处、南边是广作，但还是喜欢苏作。
“您真有眼光，苏作是文人设计，匠人制作，双方合作产生的结晶⚐🐣🁮，最能🞆👵体现文人情怀的流派…🀺🁶…”
“您摸摸官帽椅的搭手，圆形椅面和方形椅身之间，完依靠榫卯结合。成百上千次打磨，严丝合缝，间不容发，拥有如🐻丝绸般滑润质感……”
“师傅完按照家具谱，裁切所需要的木材。每个部🇱🜓🁫🇱🜓🁫件，都用测量记录，搭脑、扶手、靠背、牙条、管脚枨……”
“一🙡把最简单的明式南官帽椅，最少四十二个组件，制🄪作上⚆🏉😓都讲究每个组件解自同一棵树！”