第七百八十六章 前三名(1/4)

    　

    进入最终决赛的共有五位大厨。

    每位厨师都有三个小时的时间准备三道菜肴，分别代表前菜、主菜和甜品。

    随着最后一道菜品的完成，五位大厨随着工作人员端着菜品，一起进入了前面的“碧波亭”。

    准备接受评委们的点评和指点。

    比赛的规则简单而严苛：

    不仅要味道出众，还要在摆盘、食材搭配、创意等方面展现个人特色，最终由评委团综合打分决定胜负。

    所有菜品完成，厨师也到场后，走到中央的展示区，然后一一向评委陈述自己作品的用意和方法等。

    观众们交头接耳，猜测着谁会是最后的赢家。

    首先上前的是来自川省的李火全，他所做的主菜是鱼香肉丝。

    他微微一笑，充满自信的对着评委们说道。

    “各位评委，这是我们的川省名菜‘鱼香肉丝’。”

    “我做这道菜，是想告诉大家，川省菜品不是只有麻辣味道的。”

    “这道鱼香肉丝就能让大家品尝不一样的川省美味。”

    “在制作这道菜的时候，我选用最鲜嫩的猪里脊肉，切成均匀的细丝，搭配木耳、胡萝卜丝等蔬菜，用特制的鱼香调料进行炒制。”

    “肉丝嫩滑，木耳胡萝卜爽脆，整道菜酸甜微辣，口感丰富。”

    随后他又笑着解释说：“鱼香肉丝虽然名字里有‘鱼’，但实际上并不含鱼，其独特的鱼香味是由调料调出来的。”

    主评委周文博先生尝过之后满意点头，然

    后也对着摄像镜头对大家科普。

    “川省确实有不少清爽可口的菜品，除了这道鱼香肉丝，还有宫保鸡丁、甜烧白、开水白菜、蚂蚁上树、鸡豆花等。”