第一百八十一章:试菜(1/3)
厨子招上来了,江才溪让他们做了自己拿手的甜点,准备一一品尝试试,准备从其中挑选出几款有特殊且味道又好的放在店里卖。
甜品店的位置暂时还没定好,现在的重点是先确认好菜品种类。
试菜期间,江才溪偶然发现阿絮居然对甜品方便颇有研究。
当时是厨子们送来不少的甜品,江才溪一个人吃不来,便让自己院里的丫鬟们都尝尝看,每个人都提提意见。
其中只有阿絮能准确的说出甜点的优缺点,还能说出用了多少材料,大概的手法是怎样的,给了江才溪一个很大的惊喜。
“阿絮没想到你功夫厉害,舌头更厉害,这可是师傅们看见的本领,你尝尝就能明白个七七八八的!”
江才溪是真的很惊喜,觉得阿絮就这样委屈在自己身边做一个小丫鬟也太屈才了。
“不行,我不能埋没了你这个人才,要不新店里的主厨阿絮你来做吧!我一定给你多多的工钱,肯定不会亏待你的,你放心吧!”
江才溪以为阿絮肯定会开心的答应,没想到对方居然连连推脱。
“小姐,不行的,殿下送奴婢过来是为了伺候小姐,保护小姐的。”
“而且奴婢这些不过就是些雕虫小技,实在是当不得主厨的,奴婢看小姐不是招用了很多的主厨吗?我看做这份甜点的主厨就很不错。”
阿絮这个一份黄澄澄的甜点说道。
这是一道用豌豆做的甜品,但是又不同于传统的豌豆黄,做法很有心意,味道也很是不错。
阿絮觉得做这道甜品的厨子肯定是既有能力,又有足够的创新能力,是做主厨的不二人选。
江才溪被阿絮拒绝了,但又不甘心,她实在是不想浪费阿絮的天赋。
于是江才溪便想了一个好办法,她准备让阿絮做店里的新品试吃官,只是这是她自己悄悄封的,并没有告诉任何人,连阿絮自己都不知道。
确定了甜品铺子的菜单,江才溪在酒楼旁边特意空出了一部分的位置,单独开设了一个店面,当做是甜品店的店面。
甜品铺子江才溪没准备开很大,位置小,装修的就很快,两天便完成了。
开业江才溪也没有搞的很隆重,而是开的悄无声息的。
甜品一开业便生意不错,食客们的反应也很好。
甜品店的位置暂时还没定好,现在的重点是先确认好菜品种类。
试菜期间,江才溪偶然发现阿絮居然对甜品方便颇有研究。
当时是厨子们送来不少的甜品,江才溪一个人吃不来,便让自己院里的丫鬟们都尝尝看,每个人都提提意见。
其中只有阿絮能准确的说出甜点的优缺点,还能说出用了多少材料,大概的手法是怎样的,给了江才溪一个很大的惊喜。
“阿絮没想到你功夫厉害,舌头更厉害,这可是师傅们看见的本领,你尝尝就能明白个七七八八的!”
江才溪是真的很惊喜,觉得阿絮就这样委屈在自己身边做一个小丫鬟也太屈才了。
“不行,我不能埋没了你这个人才,要不新店里的主厨阿絮你来做吧!我一定给你多多的工钱,肯定不会亏待你的,你放心吧!”
江才溪以为阿絮肯定会开心的答应,没想到对方居然连连推脱。
“小姐,不行的,殿下送奴婢过来是为了伺候小姐,保护小姐的。”
“而且奴婢这些不过就是些雕虫小技,实在是当不得主厨的,奴婢看小姐不是招用了很多的主厨吗?我看做这份甜点的主厨就很不错。”
阿絮这个一份黄澄澄的甜点说道。
这是一道用豌豆做的甜品,但是又不同于传统的豌豆黄,做法很有心意,味道也很是不错。
阿絮觉得做这道甜品的厨子肯定是既有能力,又有足够的创新能力,是做主厨的不二人选。
江才溪被阿絮拒绝了,但又不甘心,她实在是不想浪费阿絮的天赋。
于是江才溪便想了一个好办法,她准备让阿絮做店里的新品试吃官,只是这是她自己悄悄封的,并没有告诉任何人,连阿絮自己都不知道。
确定了甜品铺子的菜单,江才溪在酒楼旁边特意空出了一部分的位置,单独开设了一个店面,当做是甜品店的店面。
甜品铺子江才溪没准备开很大,位置小,装修的就很快,两天便完成了。
开业江才溪也没有搞的很隆重,而是开的悄无声息的。
甜品一开业便生意不错,食客们的反应也很好。