第125章 制作酸辣椒和剁椒(1/3)

    　

    红薯焖子做好之后，许菡又顺手炒了一个素菜。

    今天的主食是白面馒头配稀饭，家常又好吃。

    “这几天砍的树已经够用的了，明天开始我就不去砍树了，先把家里的野牛和野羊处理完，估计最起码也得五六天才能全部处理好。”陆川一边吃饭一边说道。

    “行，反正现在家里的钱够花的了，也不用急着打猎换钱，先紧着家里的伙计做完了再去打猎吧！”许菡说道。

    “嗯！我也这么想的，趁着离过年还有两个月，就再去山上再多找点东西，留着后面吃。”

    “这个你看着安排吧！家里的其他事情你不用操心，明天我再把那些辣椒给处理了。其他的也慢慢都做成能存放的东西。空间里面的空间也能腾出来一些。”

    “嗯！你负责家里，我负责外面，有什么重活别自己干，留着等我回来在干。”

    “我知道了，你放心吧！”

    两人吃完晚饭之后早早的就去休息了。

    第二日一早，陆川把院子打扫干净，家禽喂了食，许菡也起来了。

    跟着陆川一起把今天的野牛送到小河边，然后就回来吃早饭了。

    吃完早饭之后，许菡从空间里面拿出来了很多的鲜辣椒，辣椒种的有很多，也该处理一些，做些新吃法了。

    先把前段时间摘的被甜霜打过的辣椒挑出来一些，拿到后院去清洗干净。

    辣椒帝不用剪掉，直接洗就行了，洗好的辣椒控干水分，一会儿干了之后直接撒盐腌制就行了。

    腌制好的辣椒放到地窖里面，过几天腌好了在收到空间里面去。

    腌好的辣椒可以和萝卜咸菜一起拌着吃，又可以用来做辣椒炖鸡蛋，这个许菡最喜欢吃了。

    许菡一下子洗了两大背篓，全部给腌了，先放到一个大木盆里面腌，腌好之后再装坛子里面，要不然腌的时候不好翻拌。

    这次腌的辣椒全部都是外面种的小辣椒，没有长红的，全部都是未成熟的嫩辣椒。

    又拿出之前菜园子里面种的辣椒，青色的和红色的都来一点，这些准备都做成酸辣椒。