第336章(1/4)

    　

    “小姐觉得这菜如何？”

    钱串子看沈意欢吃的差不多了，才笑眯眯的问。

    沈意欢放下筷子，拿起帕子沾了沾唇，才慢悠悠开口，“不愧是钱伯费力请来的大厨。

    这味道，确实比我在京城吃过的要地道，而且，味道更鲜美，让人食一口，便念念不忘。”

    沈意欢这话，让一旁候着的厨子眉开眼笑。

    身为掌勺大师傅，厨艺被认可，就是对他们最大的鼓励。

    “你喜欢就好！”

    钱串子说完，朝着大厨挥了挥手，身后的下人立马送上赏钱。

    “多谢老爷赏！”

    厨子接了赏银，谢了钱串子，就随下人离开了。

    钱串子找来的厨子可是地地道道的扬州大厨。

    端上桌的主菜就有扬州八大菜色之一的大煮干丝。

    大煮干丝的每一道步骤都充满了匠人的心血。

    细如发丝的豆腐干，再配以鸡汤和笋片，经过文火慢炖，经历了漫长时间的邂逅才能品尝到如此的美味。

    做这道菜，不仅对刀工要求精湛，还要在火候上掌握的恰到好处，每一丝豆腐干都在诉说着扬州菜的精致与细腻，鸡汤与笋片更是增添了它的鲜美与层次感。

    光是这一道菜，就颇费功夫，更不用说，桌上还有，蟹粉狮子头，软兜长鱼，三套麻鸭，将军过桥，鸭包鱼翅，松鼠鳜鱼，梁溪脆鳝，以及白袍虾仁，文丝豆腐等扬州名菜。

    船上的伙食虽比别人强些，可与地上比起来，那还是没法比的。

    再加上船上常年积攒的海腥味儿，吃什么都没有在家里吃着香。

    大人拿起筷子就舍不得放下，更不用说小孩子了。