蒸鱼片虽然很嫩,但是赵国庆做的很清淡。

    没放什么油,也没放什么盐,白白的鱼肉上面撒着一层葱花,刘贞芳都在说,这鱼肉清蒸可惜了,总觉得这样做的鱼肉很腥,不敢下筷子。

    但是夏若兰似乎很喜欢吃。

    她把她跟前那盘蒸鱼肉吃了小半,还意犹未尽。

    “夏知青喜欢吃蒸鱼呀,这道菜清淡,没想到你一个北方人倒是吃的惯……”

    赵国庆笑着说了一句,也夹起一块蒸鱼,雪白细腻的鱼肉又嫩又滑,但是要细细的品,这味道跟酸菜鱼汤比,那味道很淡。

    “吃呀,我家以前也经常做蒸鱼吃,还有白切鸡以及盐焗鸡,味道其实都特别好,赵大哥这厨艺真的好,我以前吃的时候觉得很简单,后来发现,一点都不简单,因为我也不会做……”

    夏若兰有些不好意思笑笑。

    其实下乡以后,她和刘玉清住在一起,还是比一般农户家里条件好出太多。

    吃饭也没饿肚子,荤腥也能偶尔吃到,但是那味道就强差人意了。

    “对,我和若兰做过一次白切鸡,她说很好吃的,但是我们做出来鸡肉里面都是血丝,也不知道咋回事腥味重,最后没办法只能把鸡重新炖了吃,还有什么盐水鸭,盐焗鸡,我听都没听说过,若兰都知道,可不会做……”

    刘玉清说到这里忍不住笑了。

    她们两个在一个院子里,其实最开始也尝试着做好吃的菜,可是那什么盐焗鸡盐水鸭什么,都失败了。

    “血丝?那是鸡肉没熟呀,怎么吃呀,你们……”

    一边的赵夏荷都想说一句,她们可真能浪费东西,好好的鸡都能做成那样,可一想到两人对她真的好,这开玩笑的话语就说不出来了。

    “我会做盐焗鸡,做那道菜的时候最好用黄栀子染色,然后鸡黄亮黄亮的,色香味俱全!”

    赵国庆的这句话一下子勾起刘玉清和夏若兰的兴趣。

    桌子上很快大家有说有笑的,显得异常的热闹。

    一大盆子十多斤重的草鱼也被人都吃光了,所有人都摸了摸肚子,感觉到无比的满足。