第 29 章 芡实淮山焖泥鳅(1/5)
翌日清晨,金冰颖吃完早饭,蹲在地炉旁做清理。
今天可能比昨天还要忙,一鸽两吃的日子,大家记得很清楚,并且都已提前预定。
她没准备多余食材,食客越多,越要稳住场面,不然容易出差错。
少收钱,收错钱都是小事,客户用餐体验变差,就会影响口碑,得不偿失。
地炉的灰尽数跑到她围裙上,原本灰暗色的面料变得更加阴沉。
金冰颖起身解开腰间系绳,随手掸了掸,放到水盆里,用皂角水浸泡。
昨晚刘壮壮亥时才将鸽子运回店中,那会儿洛锦尧还没离店,金冰颖便拉着他打下手,帮忙清洗,腌渍,将鸽子穿到铁签上等。
俩人直到后半夜才去睡,由于时间太晚,旅馆距离此处又比较远。
洛锦尧便被留宿小仓库,可能昨晚他是第一次干灶房里的活,不得要领,感觉比朝中的事还要繁琐,以至于今早起的有些迟。
他出小屋梳洗完自己后,便在石桌前,坐姿端正地看金冰颖忙碌:“昨晚不是腌过,你怎么还在刷酱汁?”
金冰颖回头:“这是蜂蜜调成的糖浆,上色用,烤乳鸽外皮油亮红润,全是它在起作用。”
秘密酱汁,不外传,御膳房也有,但做出来味道偏甜,洛锦尧不太喜欢。
今天他偷懒,不回安平城,不问朝堂之事,一心只想吃烤鸽子:“我能拎出来俩,自己动手烤么?”
“不能!他们都有主了,”金冰颖劝他开餐时,从客人手中买一只尝尝。
这次店里规定,每人限购两只,洛锦尧长得好看,一般不会有人拒绝。
金冰颖转身,继续在鸽子表面刷糖浆。
她做活很认真,边边角角都不落下,只是刚刷没两只,就见韩县令同巧荷从外面走来。
巧荷跟洛锦尧行礼问好后,接过金冰颖手里的碗刷,搁一旁认真干活,不吭不响,励志做个透明人。
县令没想到王爷竟会在此,多有有些惊讶:“王爷来得好呀,今天安顺桥动工,大家都去庆贺,不如你也去看看吧。”
“你们的速度倒是挺快,”洛锦尧知道此事,只是他不喜欢凑热闹,便婉言推拒,“你带金小姐去,开工仪式没有出资人在怎么能行?”
今天可能比昨天还要忙,一鸽两吃的日子,大家记得很清楚,并且都已提前预定。
她没准备多余食材,食客越多,越要稳住场面,不然容易出差错。
少收钱,收错钱都是小事,客户用餐体验变差,就会影响口碑,得不偿失。
地炉的灰尽数跑到她围裙上,原本灰暗色的面料变得更加阴沉。
金冰颖起身解开腰间系绳,随手掸了掸,放到水盆里,用皂角水浸泡。
昨晚刘壮壮亥时才将鸽子运回店中,那会儿洛锦尧还没离店,金冰颖便拉着他打下手,帮忙清洗,腌渍,将鸽子穿到铁签上等。
俩人直到后半夜才去睡,由于时间太晚,旅馆距离此处又比较远。
洛锦尧便被留宿小仓库,可能昨晚他是第一次干灶房里的活,不得要领,感觉比朝中的事还要繁琐,以至于今早起的有些迟。
他出小屋梳洗完自己后,便在石桌前,坐姿端正地看金冰颖忙碌:“昨晚不是腌过,你怎么还在刷酱汁?”
金冰颖回头:“这是蜂蜜调成的糖浆,上色用,烤乳鸽外皮油亮红润,全是它在起作用。”
秘密酱汁,不外传,御膳房也有,但做出来味道偏甜,洛锦尧不太喜欢。
今天他偷懒,不回安平城,不问朝堂之事,一心只想吃烤鸽子:“我能拎出来俩,自己动手烤么?”
“不能!他们都有主了,”金冰颖劝他开餐时,从客人手中买一只尝尝。
这次店里规定,每人限购两只,洛锦尧长得好看,一般不会有人拒绝。
金冰颖转身,继续在鸽子表面刷糖浆。
她做活很认真,边边角角都不落下,只是刚刷没两只,就见韩县令同巧荷从外面走来。
巧荷跟洛锦尧行礼问好后,接过金冰颖手里的碗刷,搁一旁认真干活,不吭不响,励志做个透明人。
县令没想到王爷竟会在此,多有有些惊讶:“王爷来得好呀,今天安顺桥动工,大家都去庆贺,不如你也去看看吧。”
“你们的速度倒是挺快,”洛锦尧知道此事,只是他不喜欢凑热闹,便婉言推拒,“你带金小姐去,开工仪式没有出资人在怎么能行?”