第 59 章 雪花金桔(2/5)
大概五六秒后，掀开锅盖，会出现一张金黄色薄饼，这只是凤凰卷成型的第一步，看着已经很有食欲了。
金冰颖继续指导：“中间放上肉松，然后左右折叠。”
“……”金若瑄左右手直打架，就是做不好她说的动作。
“看好，我只教一遍，”金冰颖亲自做示范。
她左手拿着小刀，右手攥着专用工具，类似于大号水果叉，放在折叠后的卷饼上端，固定一头，往下卷着滚动。
最后利用锅的温度，把凤凰卷底部加热，时间不宜过长，两三秒即可离锅，然后放到盘中里晾凉。
金若瑄看着她手里的工具，不由地感叹：“你做饭全靠工具，这些东西都是自己加工的？”
“哪儿能啊，”金冰颖被她逗笑，“厨具店老板送的。”
想当初，金冰颖用一个‘儿童餐具’市场，为炊具店老板赢得了市场，他就贴着金冰颖不送，时不时地为其送厨具。
金冰颖总能给他带去许多超前想法，不用电的电饼铛就是他加工出来的，还有各种烘焙厨具，他家也有加工销售。
药食坊更换锅碗瓢盆，从未花过钱。
主要是每次金冰颖给钱，炊具店老板就生气：“你是不是想给我培养对家？不是就收下，只要我家不倒闭，你家就有用不完的厨具。”
话到这份上，她想拒绝也难。
金若瑄突然感觉，以前那个乡下姑娘，好像发生了不可思议的变化，她一直不解：“你为什么什么都懂？”
“因为我爱学习，”金冰颖怕她深究，急忙将凤凰卷递过去，以此转移话题，“快尝尝成口感怎么样？”
“好吃，酥脆可口，里面肉松很柔软，”金若瑄以前也吃过，但内里放肉松凤凰卷，还是第一次见。
金冰颖本想着在饼皮外面放一张海苔，这样成品做出来的味道会更好。
迫于海苔数量少，十分珍贵，用于练习，有些浪费，金冰颖决定，等到最后一天再拿出来使用。
“你只有四天的练习时间，抓紧熟悉起来，务必把凤凰卷做到极致，”
金若瑄还在回味口感，或许是亲手制作的缘故，味道力压别家，酥到掉渣蛋饼皮，混合着肉松的柔软，丰富的层次感瞬间俘获味蕾。
金冰颖继续指导：“中间放上肉松，然后左右折叠。”
“……”金若瑄左右手直打架，就是做不好她说的动作。
“看好，我只教一遍，”金冰颖亲自做示范。
她左手拿着小刀，右手攥着专用工具，类似于大号水果叉，放在折叠后的卷饼上端，固定一头，往下卷着滚动。
最后利用锅的温度，把凤凰卷底部加热，时间不宜过长，两三秒即可离锅，然后放到盘中里晾凉。
金若瑄看着她手里的工具，不由地感叹：“你做饭全靠工具，这些东西都是自己加工的？”
“哪儿能啊，”金冰颖被她逗笑，“厨具店老板送的。”
想当初，金冰颖用一个‘儿童餐具’市场，为炊具店老板赢得了市场，他就贴着金冰颖不送，时不时地为其送厨具。
金冰颖总能给他带去许多超前想法，不用电的电饼铛就是他加工出来的，还有各种烘焙厨具，他家也有加工销售。
药食坊更换锅碗瓢盆，从未花过钱。
主要是每次金冰颖给钱，炊具店老板就生气：“你是不是想给我培养对家？不是就收下，只要我家不倒闭，你家就有用不完的厨具。”
话到这份上，她想拒绝也难。
金若瑄突然感觉，以前那个乡下姑娘，好像发生了不可思议的变化，她一直不解：“你为什么什么都懂？”
“因为我爱学习，”金冰颖怕她深究，急忙将凤凰卷递过去，以此转移话题，“快尝尝成口感怎么样？”
“好吃，酥脆可口，里面肉松很柔软，”金若瑄以前也吃过，但内里放肉松凤凰卷，还是第一次见。
金冰颖本想着在饼皮外面放一张海苔，这样成品做出来的味道会更好。
迫于海苔数量少，十分珍贵，用于练习，有些浪费，金冰颖决定，等到最后一天再拿出来使用。
“你只有四天的练习时间，抓紧熟悉起来，务必把凤凰卷做到极致，”
金若瑄还在回味口感，或许是亲手制作的缘故，味道力压别家，酥到掉渣蛋饼皮，混合着肉松的柔软，丰富的层次感瞬间俘获味蕾。