没有了鸡鸭在边上妨碍,李山爷俩翻土,张兰在后面打出趟子,不到十二点已经出了一半地。张兰看着爷俩满头大汗,赶紧叫着歇会,吃了饭在弄,下午时间还长呢。
中午饭,李峰做主吃些清淡,炒了个茄丝,凉拌土豆丝,土豆丝金黄,土豆切成细丝,过水,这可是技术,张兰没做过,看着儿子摆弄,装盘子,心里还有些担心。土豆丝不熟,容易麻嘴,捏了条,试了试咯嘣脆,别说挺好吃的。最后弄了一大盆子荠菜羹,白嫩豆腐,绿色荠菜,点缀着丝丝葱蒜,李峰连喝了三小碗,若不是张兰叫着,李峰还想吃第四碗呢,谁让它这么香。
“妈,你的手艺,真是没说的,比什么白金五星大厨都要强。”李峰吃饱喝足,不忘夸赞一下自己的老妈。
“去,什么大厨,不过是吃个新鲜劲。”张兰嘴上谦虚,心里颇为受用,眼角满是笑意,李峰的马屁绝对拍的恰到好处。
下午,菜地收拾妥当,开始点种子,浇水,李峰怕种的晚了生长不好,悄悄从空间里弄了一桶泉水,带着缸里,浇灌刚点下的种子。
种好蔬菜,李峰和李山上山砍了几棵毛竹,做篱笆,不然种的菜种子绝对鸡鸭糟蹋了。篱笆看着挺美做起来还真不容易,毛竹劈砍,李峰有些把握不住,不是小,就是厚了。不大一会,人累的不轻,做出的竹片子却没有多少。
最后,李山干脆让李峰一边编耙子,自己削竹片,编耙子简单,主要是篱笆不是像别的,固定好了几个跟,竹片放上,注意卡住就好,李峰做的倒是得心应手。
编制好,一点点把新开垦的菜园围起来,留出一个小门,看着青竹做成篱笆颇有些味道,李峰拿着相机照了几张照片放在空间里,怎么说自己一下午的功夫不是。
晚饭,李峰帮着张兰打下手,荠菜洗干净,摘掉老的叶子,根茎儿,切碎。粉丝早早泡好,放在竹篮晾干,李峰安着张兰说的一步步准备好材料。最后李峰看着千张,又看了看豆腐,两样都想吃。
这些倒是不难,拿出俩钵子,分开,一个做虾皮千张荠菜包馍,一个做豆腐荠菜包馍。张兰看着儿子捣鼓,觉着好笑,面粉张兰早已经和好了。包馍造型如同大饺子,十多厘米,包好放在蒸笼里。
不一会一笼包馍出锅了,李峰不过烫,拿着一个在手里不停垫着,透明馍馍皮,透亮,看着里边白嫩的豆腐,青翠的荠菜,李峰口水直流,咬一口面皮劲道有弹性,豆腐柔软细嫩,荠菜清香可口。
李峰吃的搁不下手,连吃了三四个,喝了两碗绿豆粥。一边吃一边叫着好吃,看的张兰,李山直摇头,这孩子真是长不大啊。一家人围在一起,谈笑着过着一天。
…………
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中午饭,李峰做主吃些清淡,炒了个茄丝,凉拌土豆丝,土豆丝金黄,土豆切成细丝,过水,这可是技术,张兰没做过,看着儿子摆弄,装盘子,心里还有些担心。土豆丝不熟,容易麻嘴,捏了条,试了试咯嘣脆,别说挺好吃的。最后弄了一大盆子荠菜羹,白嫩豆腐,绿色荠菜,点缀着丝丝葱蒜,李峰连喝了三小碗,若不是张兰叫着,李峰还想吃第四碗呢,谁让它这么香。
“妈,你的手艺,真是没说的,比什么白金五星大厨都要强。”李峰吃饱喝足,不忘夸赞一下自己的老妈。
“去,什么大厨,不过是吃个新鲜劲。”张兰嘴上谦虚,心里颇为受用,眼角满是笑意,李峰的马屁绝对拍的恰到好处。
下午,菜地收拾妥当,开始点种子,浇水,李峰怕种的晚了生长不好,悄悄从空间里弄了一桶泉水,带着缸里,浇灌刚点下的种子。
种好蔬菜,李峰和李山上山砍了几棵毛竹,做篱笆,不然种的菜种子绝对鸡鸭糟蹋了。篱笆看着挺美做起来还真不容易,毛竹劈砍,李峰有些把握不住,不是小,就是厚了。不大一会,人累的不轻,做出的竹片子却没有多少。
最后,李山干脆让李峰一边编耙子,自己削竹片,编耙子简单,主要是篱笆不是像别的,固定好了几个跟,竹片放上,注意卡住就好,李峰做的倒是得心应手。
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晚饭,李峰帮着张兰打下手,荠菜洗干净,摘掉老的叶子,根茎儿,切碎。粉丝早早泡好,放在竹篮晾干,李峰安着张兰说的一步步准备好材料。最后李峰看着千张,又看了看豆腐,两样都想吃。
这些倒是不难,拿出俩钵子,分开,一个做虾皮千张荠菜包馍,一个做豆腐荠菜包馍。张兰看着儿子捣鼓,觉着好笑,面粉张兰早已经和好了。包馍造型如同大饺子,十多厘米,包好放在蒸笼里。
不一会一笼包馍出锅了,李峰不过烫,拿着一个在手里不停垫着,透明馍馍皮,透亮,看着里边白嫩的豆腐,青翠的荠菜,李峰口水直流,咬一口面皮劲道有弹性,豆腐柔软细嫩,荠菜清香可口。
李峰吃的搁不下手,连吃了三四个,喝了两碗绿豆粥。一边吃一边叫着好吃,看的张兰,李山直摇头,这孩子真是长不大啊。一家人围在一起,谈笑着过着一天。
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