下午,众人在村里巡查了一番。
回到韦业家时，正好能吃上晚饭。
丁慧没跟着去，她在厨房给韦妻打下手。
男生们把三张桌子拼起来,韦业打开灯,惨白的灯光把灵棚照亮了些。
晚饭非常丰盛,韦妻准备了焖得喷香的干锅兔肉和清水火锅，都是广西人家饭桌上常见的菜式。
兔子是韦业家养的肉兔,为了招待他们，韦妻特地宰杀了两只肥兔子。
清水火锅则是广西常见的便捷吃法,在电磁炉上架一口清水锅，在冷水中放入去腥用的葱、姜、盐和自家熬的猪油。
等水烧开了，再依次下切好的新鲜猪肉和猪内脏，一边涮一边吃，最后再放青菜。
这种清水锅一般会搭配蘸料食用，蘸料在广西被称作“盐碟”。
韦业家准备的盐碟是常规吃法,由酱油,少许陈醋,切碎的指天椒、香菜,葱花和蒜末制成。
一整天都没怎么吃东西,大家又累又饿。
面对香气扑鼻的晚餐，他们也不管今天见到的那些血腥场面了,铆足了劲儿开吃。
“阿姐，这个兔肉做得好好吃啊。”丁慧咬了一口兔肉,香得直眯眼睛。
这兔子肉质鲜嫩肥厚，一口咬下去，收进肉中的浓郁汤汁全部流到舌头上。
“阿妹多吃一点哈，这个兔子都是我自己养的。”
韦妻一听,马上拿起汤勺和筷子，热情地把兔肉往她碗里舀。
丁慧的碗里不一会儿就堆满了肉：“够了够了，阿姐，我自己夹，你吃你的嘛。”
覃斯文从锅里捞起一块煮得卷起来的猪肠，在盐碟里蘸了蘸，一边吃一边露出了难得的惬意表情。
“这是什么？”张三寺用筷子从锅里挑出一根菜，那菜茎绿油油的，又细又长，还缀着黄色的小花。
“这是菜花。”姜霁北随口道，“在你们那边应该叫菜心。”
回到韦业家时，正好能吃上晚饭。
丁慧没跟着去，她在厨房给韦妻打下手。
男生们把三张桌子拼起来,韦业打开灯,惨白的灯光把灵棚照亮了些。
晚饭非常丰盛,韦妻准备了焖得喷香的干锅兔肉和清水火锅，都是广西人家饭桌上常见的菜式。
兔子是韦业家养的肉兔,为了招待他们，韦妻特地宰杀了两只肥兔子。
清水火锅则是广西常见的便捷吃法,在电磁炉上架一口清水锅，在冷水中放入去腥用的葱、姜、盐和自家熬的猪油。
等水烧开了，再依次下切好的新鲜猪肉和猪内脏，一边涮一边吃，最后再放青菜。
这种清水锅一般会搭配蘸料食用，蘸料在广西被称作“盐碟”。
韦业家准备的盐碟是常规吃法,由酱油,少许陈醋,切碎的指天椒、香菜,葱花和蒜末制成。
一整天都没怎么吃东西,大家又累又饿。
面对香气扑鼻的晚餐，他们也不管今天见到的那些血腥场面了,铆足了劲儿开吃。
“阿姐，这个兔肉做得好好吃啊。”丁慧咬了一口兔肉,香得直眯眼睛。
这兔子肉质鲜嫩肥厚，一口咬下去，收进肉中的浓郁汤汁全部流到舌头上。
“阿妹多吃一点哈，这个兔子都是我自己养的。”
韦妻一听,马上拿起汤勺和筷子，热情地把兔肉往她碗里舀。
丁慧的碗里不一会儿就堆满了肉：“够了够了，阿姐，我自己夹，你吃你的嘛。”
覃斯文从锅里捞起一块煮得卷起来的猪肠，在盐碟里蘸了蘸，一边吃一边露出了难得的惬意表情。
“这是什么？”张三寺用筷子从锅里挑出一根菜，那菜茎绿油油的，又细又长，还缀着黄色的小花。
“这是菜花。”姜霁北随口道，“在你们那边应该叫菜心。”