第1044章 大萝卜的奥义(1/3)
高原虽然不明所以,但是白叶这小子虽然不机灵,却是说话算话的。
所以高原心里已经开始暗暗期待着了。
白叶和温静茹联手的这一道凉菜,几乎没有多久就被主桌六个人给吃干净了。
他们那一盘子虽然看着大,其实量算不得多。
这一大盘子里,每一朵花,都是可透光的薄片叠拼而成,而几位评委和主持人,都喜欢一片一片扯着吃。
空口吃,蘸两种酱汁吃味道都不同,且不同的花也有不同的滋味。
一时间竟然有了多种的组合。
直到将所有的花和那只绿孔雀都吃光了,才恍然过来。结果发现这些花和孔雀吃光之后,下面则是用蓑衣刀法切的青萝卜。
这青萝卜节目组也是特意准备的一个特别品种,口感脆甜多汁,辣味不明显。
在大家吃上面的花朵和孔雀的时候,这下面雕刻出来当做青石砖承载花朵的青萝卜已经悄悄地腌入了味。且这汤汁因为一半红色,一半浅碧色,所以也让这贯穿整盘的蓑衣青萝卜也被腌的一半青一半红,中间部分氤氲着,漂亮的不得了。
这一盘子萝卜开会,可是让大家吃的很是痛快。
不过此时大家不但没有吃撑的感觉,反而因为两道凉菜的缘故,胃口大开。
这也是因为两边的厨师都是真正的行家,前菜本来就是用来打开胃口的。
“我已经很期待下一道的菜肴的主题了。”宋明感叹了一声,再次拿出抽签的盒子。
虽然那三位大师身份更高一些,但因为这些内容本来就是他们拟定的,自然就不方便他们自己抽了。
但是他们不方便抽,可以让现场观众来抽。
果然大家也是跃跃欲试的。
从粤菜的上菜顺序来看,凉菜过后就是热菜,接下来是汤菜。
不过抽签之后,众人沉默了。