“爱德华，我知道打听收入很没礼貌，但我最近想增加一个种植项目，我想问问你每年种植杏仁到底能赚多少钱？我听他们说杏仁的利润每英亩能有4千美元。”
爱德华发出一阵大笑：
“没有这么高，说这话的人肯定是把市场售价当成我们果农出售的价格了，我们得到的价格今年平均只有1.75美元一磅，不过比去年要好一些。”
“那亩产如何呢？”
“只算果肉的话，一般是2200磅。”
肖逸飞算了一下，收入差不多是4千美元，看来他们是把收入当利润了。
“那我想问问，真实利润应该有3千多美元，对不？”
“弄好了是有这么多。”
肖逸飞接着问出了自己的疑问：
“我还听说，核桃的利润能达到每英亩上万美元，那你们为什么不铲掉杏仁种核桃呢？”
“怎么可能上万美元，坚果又不是水果，而且还必须要贵的水果才能达到上万美元。你从哪里听说的，怎么都不靠谱啊。”
还能是哪里，除了少部分是和其他人聊天听说的，大部分都是上午在戴维斯分校教授们的研究资料中看到的。
其实肖逸飞也发现这些资料可能有问题。其他品种他不知道，但是他知道纳帕的葡萄。那些教授们调查出来葡萄的最高产量和最高价格算的话，种植者的利润能有每英亩2万多美元。可实际上，想要达到5000多美元的最高价格，那么产量就必须控制在2吨左右，这样也就才1万多美元的收入，再扣去其他成本。利润应该在5到7千美元。反之要达到最高的6吨，那单价估计就只有3000美元，总收入虽然多了些。但产量高了，各种物料成本和人工采收成本也会随之增加。总体来算利润可能反而不如限产的利润高。
现在，他又从爱德华的嘴里证实了这一点，看来教授们的这些资料只能起参考作用，真要选择行业时还必须要实地调查。
接下来两个人开始讨论起果树种植的问题了，说的兴起，爱德华带着肖逸飞来到楼顶。
触目所及之处，全部都是一块块方方正正的田地，爱德华说眼前这些果园种植的基本都是杏仁。每年初春，叶子还没长出来，满眼望过去，全是红的白的杏花。这个时候是蜜蜂最忙的时候，美国一半的蜂箱都被运到这里，但还是供不应求，导致每年授粉的价格都在上涨。
可惜此时是冬天，没法看到爱德华描述的场景，只有一排排整齐的杏树，向天空伸出光秃秃的枝干。仿佛在呼喊“我们要温度，我们要春天。”
两人又来到田里，整齐的果树行间。如同葡萄园一样，也都种植绿肥草。肖逸飞看见了滴灌设施，每行杏树两旁各有一根水管放在地上，水管上在每棵杏树的位置扎有两个眼。这滴灌设施太简陋了吧。
对于杏仁的种植，爱德华是说的非常轻松，修剪是请临时工，施肥是靠滴灌的同时施肥，防治病虫害有专家和协会，采摘也有专业公司。并且不是靠人工采收，而是等杏果在树上裂口。露出里面的果核，这时用一台震动收割机将果核震动到树下铺好的塑料布上。当然，也可以采用更高级的一体收获机。
收获之后，杏仁卖给处理商，就和种植者就没关系了，只要等着拿支票就行。
爱德华发出一阵大笑：
“没有这么高，说这话的人肯定是把市场售价当成我们果农出售的价格了，我们得到的价格今年平均只有1.75美元一磅，不过比去年要好一些。”
“那亩产如何呢？”
“只算果肉的话，一般是2200磅。”
肖逸飞算了一下，收入差不多是4千美元，看来他们是把收入当利润了。
“那我想问问，真实利润应该有3千多美元，对不？”
“弄好了是有这么多。”
肖逸飞接着问出了自己的疑问：
“我还听说，核桃的利润能达到每英亩上万美元，那你们为什么不铲掉杏仁种核桃呢？”
“怎么可能上万美元，坚果又不是水果，而且还必须要贵的水果才能达到上万美元。你从哪里听说的，怎么都不靠谱啊。”
还能是哪里，除了少部分是和其他人聊天听说的，大部分都是上午在戴维斯分校教授们的研究资料中看到的。
其实肖逸飞也发现这些资料可能有问题。其他品种他不知道，但是他知道纳帕的葡萄。那些教授们调查出来葡萄的最高产量和最高价格算的话，种植者的利润能有每英亩2万多美元。可实际上，想要达到5000多美元的最高价格，那么产量就必须控制在2吨左右，这样也就才1万多美元的收入，再扣去其他成本。利润应该在5到7千美元。反之要达到最高的6吨，那单价估计就只有3000美元，总收入虽然多了些。但产量高了，各种物料成本和人工采收成本也会随之增加。总体来算利润可能反而不如限产的利润高。
现在，他又从爱德华的嘴里证实了这一点，看来教授们的这些资料只能起参考作用，真要选择行业时还必须要实地调查。
接下来两个人开始讨论起果树种植的问题了，说的兴起，爱德华带着肖逸飞来到楼顶。
触目所及之处，全部都是一块块方方正正的田地，爱德华说眼前这些果园种植的基本都是杏仁。每年初春，叶子还没长出来，满眼望过去，全是红的白的杏花。这个时候是蜜蜂最忙的时候，美国一半的蜂箱都被运到这里，但还是供不应求，导致每年授粉的价格都在上涨。
可惜此时是冬天，没法看到爱德华描述的场景，只有一排排整齐的杏树，向天空伸出光秃秃的枝干。仿佛在呼喊“我们要温度，我们要春天。”
两人又来到田里，整齐的果树行间。如同葡萄园一样，也都种植绿肥草。肖逸飞看见了滴灌设施，每行杏树两旁各有一根水管放在地上，水管上在每棵杏树的位置扎有两个眼。这滴灌设施太简陋了吧。
对于杏仁的种植，爱德华是说的非常轻松，修剪是请临时工，施肥是靠滴灌的同时施肥，防治病虫害有专家和协会，采摘也有专业公司。并且不是靠人工采收，而是等杏果在树上裂口。露出里面的果核，这时用一台震动收割机将果核震动到树下铺好的塑料布上。当然，也可以采用更高级的一体收获机。
收获之后，杏仁卖给处理商，就和种植者就没关系了，只要等着拿支票就行。