“你决定了，真的要做人造肉？”
深城科技大学，人造肉实验室。
实验台放着一个金属盘子，盘子上放着一块四四方方的猪肉。
陈耀对着显微镜，仔细观看着这块人造肉的分子结构，这是一块植物蛋白肉，同样是用大豆制成，加入了其他的天然色素，表面看起来和真肉一样。
中午吃过，口感上跟真肉差别还是挺大的。
“是的，现在布局电商O2O，若是能做出媲美真肉一样的人造肉，肯定大有前途。”
“肉价挺贵，外卖的牛肉更贵，教授都吃不起了。”钟国强开了个玩笑。
陈耀脸色认真问道：“教授，你认为植物肉和干细胞肉哪个更加有前途？”
“肯定是干细胞培育的人造肉，原因你想想就明白。”
所谓的植物肉，说到底只是仿真肉，不是真的肉，口感营养跟真肉差别还是挺大的。
而且，它的原料是大豆，种植大豆需要占用大量土地资源，像咱们国家人多地少，每年都要从国外进口大豆。
若是让植物肉完全代替传统肉，该要多少大豆？
国产大豆产量有限，只能进口米国和巴西的大豆。
植物肉若是代替了传统养殖肉，到时候，国人想吃肉都被米国卡住。
植物肉因为成本的原因，价格还非常高，动不动就要100元一斤，跟传统肉相比没有优势。
而干细胞培养肉，只需要从牛的身上抽出干细胞，放在培养基里面，它就会长出肉来。
那是真牛肉，口感和传统肉是一样的，甚至可以做到比传统肉还要更细嫩的口感。
实现大规模量产之后，比传统的养殖牛肉还要便宜。
有科学家测算过，这种人造肉可以节省80%以上的土地，80%以上的水资源，成本更低价格自然更便宜。
控制牲畜的数量，还可以减少甲烷的排放，这种有害气体会加剧全球变暖，20%的甲烷都是牛羊这些牲畜放屁等等的原因制造出来的。
深城科技大学，人造肉实验室。
实验台放着一个金属盘子，盘子上放着一块四四方方的猪肉。
陈耀对着显微镜，仔细观看着这块人造肉的分子结构，这是一块植物蛋白肉，同样是用大豆制成，加入了其他的天然色素，表面看起来和真肉一样。
中午吃过，口感上跟真肉差别还是挺大的。
“是的，现在布局电商O2O，若是能做出媲美真肉一样的人造肉，肯定大有前途。”
“肉价挺贵，外卖的牛肉更贵，教授都吃不起了。”钟国强开了个玩笑。
陈耀脸色认真问道：“教授，你认为植物肉和干细胞肉哪个更加有前途？”
“肯定是干细胞培育的人造肉，原因你想想就明白。”
所谓的植物肉，说到底只是仿真肉，不是真的肉，口感营养跟真肉差别还是挺大的。
而且，它的原料是大豆，种植大豆需要占用大量土地资源，像咱们国家人多地少，每年都要从国外进口大豆。
若是让植物肉完全代替传统肉，该要多少大豆？
国产大豆产量有限，只能进口米国和巴西的大豆。
植物肉若是代替了传统养殖肉，到时候，国人想吃肉都被米国卡住。
植物肉因为成本的原因，价格还非常高，动不动就要100元一斤，跟传统肉相比没有优势。
而干细胞培养肉，只需要从牛的身上抽出干细胞，放在培养基里面，它就会长出肉来。
那是真牛肉，口感和传统肉是一样的，甚至可以做到比传统肉还要更细嫩的口感。
实现大规模量产之后，比传统的养殖牛肉还要便宜。
有科学家测算过，这种人造肉可以节省80%以上的土地，80%以上的水资源，成本更低价格自然更便宜。
控制牲畜的数量，还可以减少甲烷的排放，这种有害气体会加剧全球变暖，20%的甲烷都是牛羊这些牲畜放屁等等的原因制造出来的。