“满嘴胡说八道啊!”
杜月茹摇头道:“什么千揉万搓手,你最开始双手抱球,然后左手向前探出,右手下压,难道不是太极拳当中的‘野马分鬃’?”
昊学心想你倒看得仔细,嗯,怎么编呢……
“那并不是野马分鬃!”
哈哈一笑,昊学脑子动得也是快,“双手抱球,正是模拟手中有一个面团的情景,这让我更能和之前的厨师生涯结合起来,促进武道的领悟。至于两手分开一左一右,那是把面团抻开,难道你没见过拉面?就是要这样反复抻拉,出来的面条才能又筋道又入味嘛!”
呃……
杜月茹无语了,听这么一说,还真像!
真的假的啊?
“那你之前……嗯、之前抱着我的时候,扭来扭去把我力气卸掉的法子,也是厨艺当中领悟的?”
情急之下,连这件囧事都不得不拿出来做质问了。
昊学笑道:“当然!见过麻花吗?你什么时候见麻花下锅之后被拨弄几下就散开的?为什么两根麻花能联系这么紧密?要点不在于对抗,而在于顺势而为。你力气从哪里来,我也顺着用劲,就像被油炸之后的麻花,不管在油锅里怎么动,互相之间也不会分开。我这门‘麻花劲’就是从这里面衍化出来的,咱俩就好比拧在一起的麻花,我不松劲,你就摆脱不开的。”
呃……
杜月茹再问道:“那你之前拖着我还跑得跟兔子一样快的身法,和做菜总没什么关系了吧?”
“太有关系了!”
昊学义正词严地郑重道:“”
“你没入行,不知道咱们厨子的苦啊!经常是七八个菜同时操作,足不沾地的忙活,哪边加调料慢了一点、关火快了一分,那菜色可就要差些味道,身为一个顶级的厨师,我决不允许自己犯这样的错误,久而久之,就练就了一身跑得快的本领。”
“至于拖着你那就更不是问题了。不就是单手上面承重么,你去打听打听,哪个厨师的基本功不是从颠勺练起来的?那时候啊,在我心里你就是一盘沉重一点的菜罢了……”
昊学一股脑扯了这么多。生怕被这小傻妞回过神来,赶紧趁热打铁道:“所以,要学我的武功,必须先学做菜!今天中午就给你个锻炼的机会,做好做坏没关系。大胆去,我在客厅看着你!”
杜月茹稀里糊涂被推进厨房,开始看着一大堆食材发愁。
昊学却空出手来,坐在客厅里好整以暇地打开手机,看韦小宝斗杀鳌少保。
杜月茹摇头道:“什么千揉万搓手,你最开始双手抱球,然后左手向前探出,右手下压,难道不是太极拳当中的‘野马分鬃’?”
昊学心想你倒看得仔细,嗯,怎么编呢……
“那并不是野马分鬃!”
哈哈一笑,昊学脑子动得也是快,“双手抱球,正是模拟手中有一个面团的情景,这让我更能和之前的厨师生涯结合起来,促进武道的领悟。至于两手分开一左一右,那是把面团抻开,难道你没见过拉面?就是要这样反复抻拉,出来的面条才能又筋道又入味嘛!”
呃……
杜月茹无语了,听这么一说,还真像!
真的假的啊?
“那你之前……嗯、之前抱着我的时候,扭来扭去把我力气卸掉的法子,也是厨艺当中领悟的?”
情急之下,连这件囧事都不得不拿出来做质问了。
昊学笑道:“当然!见过麻花吗?你什么时候见麻花下锅之后被拨弄几下就散开的?为什么两根麻花能联系这么紧密?要点不在于对抗,而在于顺势而为。你力气从哪里来,我也顺着用劲,就像被油炸之后的麻花,不管在油锅里怎么动,互相之间也不会分开。我这门‘麻花劲’就是从这里面衍化出来的,咱俩就好比拧在一起的麻花,我不松劲,你就摆脱不开的。”
呃……
杜月茹再问道:“那你之前拖着我还跑得跟兔子一样快的身法,和做菜总没什么关系了吧?”
“太有关系了!”
昊学义正词严地郑重道:“”
“你没入行,不知道咱们厨子的苦啊!经常是七八个菜同时操作,足不沾地的忙活,哪边加调料慢了一点、关火快了一分,那菜色可就要差些味道,身为一个顶级的厨师,我决不允许自己犯这样的错误,久而久之,就练就了一身跑得快的本领。”
“至于拖着你那就更不是问题了。不就是单手上面承重么,你去打听打听,哪个厨师的基本功不是从颠勺练起来的?那时候啊,在我心里你就是一盘沉重一点的菜罢了……”
昊学一股脑扯了这么多。生怕被这小傻妞回过神来,赶紧趁热打铁道:“所以,要学我的武功,必须先学做菜!今天中午就给你个锻炼的机会,做好做坏没关系。大胆去,我在客厅看着你!”
杜月茹稀里糊涂被推进厨房,开始看着一大堆食材发愁。
昊学却空出手来,坐在客厅里好整以暇地打开手机,看韦小宝斗杀鳌少保。