荔枝肉 川猪头手饼(2/5)
黄琰顿时翻了一个白眼，她黄俞柔弱么？简直是天大的笑话!
那男子是磨刀的一把好手，用磨刀石将刀刃先‌磨出个雏形，而后用锋利的一边磨。在磨的时候，磨刀石和刀刃成半角，一直磨到刀刃圆润。
黄俞拿起磨好的弯刀，看不出一丝划痕，“有劳这位小哥了，待会儿做完菜，必定少不了你‌的份儿。”
“但我‌这儿没有食材……”
黄琰冷笑道，“旁边到处是酒楼饭馆，你‌随便找一家不就得了。”
“也好。”
黄俞拿着弯刀，走进最近的一家酒楼。众人见黄俞走进后，也纷纷跟上去想凑个热闹。
黄俞见这家酒楼中的食材众多‌，便洗了一大块瘦肉，立马开动准备做菜。
小火炖煮，取出锅中的浮沫，在里面加入料酒、青笋和木耳。而后，黄俞将猪肉捞出后去皮，接下来就是切猪肉了。
正当众人准备看热闹时，只见黄俞将洗净的瘦肉抛在空中，用手中的弯刀往空中一阵狂甩。刀法之迅速，看得人眼花缭乱，根本看不出她手中弯刀的位置。
转眼间，一块块小丁状的猪肉纷纷落在案板上。
这时候，众人才回过神来，定睛了一看，只见案板上的大块猪肉已经被切成大小均匀的丁状。
“天哪，没想到小娘子此前说的话，并非空穴来风！”
“这也太绝了吧！好像就用了一眨眼的功夫，她怎么就将猪肉全部切好？这也太不可思议了！”
“这位小娘子还是人吗？我‌之前‌真以为她在胡说八道。”
“这位小娘子真乃神人！话说刚才那位要用三国吕布的方天画戟切菜的人呢？”
“人家早就屁股尿流地钻出去了。”
……
将猪肉切好，黄俞在碗中加入料酒、盐和淀粉，抓匀。
其次，加入面粉、鸡蛋和胡椒粉调成面糊，将之搅拌均匀成浓稠的面糊。
那男子是磨刀的一把好手，用磨刀石将刀刃先‌磨出个雏形，而后用锋利的一边磨。在磨的时候，磨刀石和刀刃成半角，一直磨到刀刃圆润。
黄俞拿起磨好的弯刀，看不出一丝划痕，“有劳这位小哥了，待会儿做完菜，必定少不了你‌的份儿。”
“但我‌这儿没有食材……”
黄琰冷笑道，“旁边到处是酒楼饭馆，你‌随便找一家不就得了。”
“也好。”
黄俞拿着弯刀，走进最近的一家酒楼。众人见黄俞走进后，也纷纷跟上去想凑个热闹。
黄俞见这家酒楼中的食材众多‌，便洗了一大块瘦肉，立马开动准备做菜。
小火炖煮，取出锅中的浮沫，在里面加入料酒、青笋和木耳。而后，黄俞将猪肉捞出后去皮，接下来就是切猪肉了。
正当众人准备看热闹时，只见黄俞将洗净的瘦肉抛在空中，用手中的弯刀往空中一阵狂甩。刀法之迅速，看得人眼花缭乱，根本看不出她手中弯刀的位置。
转眼间，一块块小丁状的猪肉纷纷落在案板上。
这时候，众人才回过神来，定睛了一看，只见案板上的大块猪肉已经被切成大小均匀的丁状。
“天哪，没想到小娘子此前说的话，并非空穴来风！”
“这也太绝了吧！好像就用了一眨眼的功夫，她怎么就将猪肉全部切好？这也太不可思议了！”
“这位小娘子还是人吗？我‌之前‌真以为她在胡说八道。”
“这位小娘子真乃神人！话说刚才那位要用三国吕布的方天画戟切菜的人呢？”
“人家早就屁股尿流地钻出去了。”
……
将猪肉切好，黄俞在碗中加入料酒、盐和淀粉，抓匀。
其次，加入面粉、鸡蛋和胡椒粉调成面糊，将之搅拌均匀成浓稠的面糊。