来到泉南，吕冬因为时间还早，先到历下大润发店去转了一圈。
三家店铺都在紧张的进行最后的装修工作，吕冬跟谢工专门聊了几分钟，又跟杜鹃等设备商的代表现场沟通，确定新店能赶在大润发前开业。
这样的好处很明显，历下大润发店在元旦当天开业，会有一周的开业让利大促销，新店能够从头到尾跟着大润发蹭热度。
挨着商超，房租又高于附近同等水平，好处自然也是有的。
可惜，大润发购入改造的商厦，商铺不对外出售。
吕冬又去最北边汉堡皇店的邻居那边看了眼，北边近一百五十平的店铺也在进行装修，肯德基已经确定在这边开直营店面，但店铺租赁就晚，装修进度自然也慢，开业最快也要一月中旬乃至更晚。
肯德基泉南分公司的人，那天李光跟吕冬聊过之后，没有人再跟这边搭话。
吕冬大致了解，以肯德基这种公司，短时期内不会将汉堡皇当成竞争对手，双方规模差距太大。
肯德基目前在国内的直接竞争对手，是麦当劳和永和豆浆等连锁餐饮。
地方性的小店，这个阶段很难对肯德基带来真正的威胁。
汉堡皇跟肯德基在历下大润发的店紧挨着，吕冬也想看看，两家店凑在一起，能不能发挥出聚集效应。
这边事不多，人员培训都在泉南路店里进行，跟安装监控的传讯公司的人又聊几句，吕冬开车去了泉南路步行街。
今天是周日，三家店处于泉南路的黄金地段，四楼有电玩城和电影院，三楼有大润发，一楼有光美电器，还有些卖其他商品的店铺，千盛商厦巨大的客流量，为吕氏餐饮三家店铺带来巨大的潜在消费者。
火锅店特殊，这个点暂时没有人，汉堡皇和麻辣烫店全都人满为患。
吕冬找到负责这边的付朝霞，了解具体的情况。
“总得来说没什么大问题。”
作为三家店的负责人，一个快速成长的店长，付朝霞渐渐摸清很多工作准则，只要她能解决的事情，就尽量不麻烦领导，否则肯定会被认为没能力没担当，况且这边千盛商厦对店铺多有照拂。她对吕冬说道：“遇到的一些小事，店里都能顺利解决，前次有卫生部门过来抽样检查，我们也顺利通过。”
吕冬微微点头，这事他知道，公司的自我检测标准，远远高于相关部门的标准。
没有人从背后推动，相关部门也不会特意找你麻烦。
其实大城市的相关部门，总的来说收风气要比小地方要好，越小的地方往往越讲关系论人情。
三家店铺都在紧张的进行最后的装修工作，吕冬跟谢工专门聊了几分钟，又跟杜鹃等设备商的代表现场沟通，确定新店能赶在大润发前开业。
这样的好处很明显，历下大润发店在元旦当天开业，会有一周的开业让利大促销，新店能够从头到尾跟着大润发蹭热度。
挨着商超，房租又高于附近同等水平，好处自然也是有的。
可惜，大润发购入改造的商厦，商铺不对外出售。
吕冬又去最北边汉堡皇店的邻居那边看了眼，北边近一百五十平的店铺也在进行装修，肯德基已经确定在这边开直营店面，但店铺租赁就晚，装修进度自然也慢，开业最快也要一月中旬乃至更晚。
肯德基泉南分公司的人，那天李光跟吕冬聊过之后，没有人再跟这边搭话。
吕冬大致了解，以肯德基这种公司，短时期内不会将汉堡皇当成竞争对手，双方规模差距太大。
肯德基目前在国内的直接竞争对手，是麦当劳和永和豆浆等连锁餐饮。
地方性的小店，这个阶段很难对肯德基带来真正的威胁。
汉堡皇跟肯德基在历下大润发的店紧挨着，吕冬也想看看，两家店凑在一起，能不能发挥出聚集效应。
这边事不多，人员培训都在泉南路店里进行，跟安装监控的传讯公司的人又聊几句，吕冬开车去了泉南路步行街。
今天是周日，三家店处于泉南路的黄金地段，四楼有电玩城和电影院，三楼有大润发，一楼有光美电器，还有些卖其他商品的店铺，千盛商厦巨大的客流量，为吕氏餐饮三家店铺带来巨大的潜在消费者。
火锅店特殊，这个点暂时没有人，汉堡皇和麻辣烫店全都人满为患。
吕冬找到负责这边的付朝霞，了解具体的情况。
“总得来说没什么大问题。”
作为三家店的负责人，一个快速成长的店长，付朝霞渐渐摸清很多工作准则，只要她能解决的事情，就尽量不麻烦领导，否则肯定会被认为没能力没担当，况且这边千盛商厦对店铺多有照拂。她对吕冬说道：“遇到的一些小事，店里都能顺利解决，前次有卫生部门过来抽样检查，我们也顺利通过。”
吕冬微微点头，这事他知道，公司的自我检测标准，远远高于相关部门的标准。
没有人从背后推动，相关部门也不会特意找你麻烦。
其实大城市的相关部门，总的来说收风气要比小地方要好，越小的地方往往越讲关系论人情。