第16章 呼市一行(2/4)
“嗯,挺立整。”老谭满意的点头。
“天🉢🉀🄋天收拾,每天发的照片💋🐒⚻你也看着了,必须到位。”🁵杨志军说。
“厨房就得干净立整。”
老谭说完来到砧板的冰柜前,😻打开冰柜门,里面的保鲜盒立立正正的摆放着,盒上的标签十分醒目。
老谭把锅包肉的盒🎐🐏子打开,切好的锅包肉片一份份的装在保鲜袋里,十分规矩。
“我每天都检查,不合格的直接🏮🝠处理,现💔在这三个砧板都养成习惯了。”杨志军说。
“一定要保证原材料新鲜,💋🐒⚻必须做到当日💔进货、当日💇加工、当日销售。”老谭说。
“那必须的。”
“现在一天一万块钱,忙开了吧?”
“忙开了,⚌准备工作做得好,饭口的时候一点不乱,💇菜上的也快。对了三哥,正好你来了,我打算这🞶😬几天调两道新菜,到时候你尝尝,给点意见。”杨志军说。
“行,尝🅤🈝尝你的手艺,看长进没。”老谭笑道。
“必须长进。”杨志军自信满满的说。
当天晚上,张宇请老谭和燕子吃烤羊排、烤羊腿👁🅸,木兰和杨志军作陪。
在☐饭桌上唠起了饭店的事,老谭说:“张总,咱家饭店现在生意确实挺好,各😘🁫🈲方面都行,就是装修有点落伍了。🖛📕🚩”
张宇说:“是,准备装修一下呢。”
“准备啥时候装?”老谭问。
张宇思考了一下,说:“我现在不倒腾煤了,就这一个饭店------装修的话得出去考察一下,装的差不多点,另外也好好选个项目。嗨,别的不做了🌜⛟🛦,就老老实实的做饭店。”
燕子说:“我看呼市消费水平挺高的,比省城都高。你家的菜谱我看了,菜价都挺高,🐍⚑尖椒🝿干豆腐二十六,吓人,我家才十六。”
老谭说:“你不知道,这地方没🏮🝠有酒水,客人全都自带酒水,就连啤酒有时候都不喝饭店的,宁肯去超🄪🀛♄市买。利润全从菜品上出,不高不行。”
“哦——”燕子若有所思的点点头。
“天🉢🉀🄋天收拾,每天发的照片💋🐒⚻你也看着了,必须到位。”🁵杨志军说。
“厨房就得干净立整。”
老谭说完来到砧板的冰柜前,😻打开冰柜门,里面的保鲜盒立立正正的摆放着,盒上的标签十分醒目。
老谭把锅包肉的盒🎐🐏子打开,切好的锅包肉片一份份的装在保鲜袋里,十分规矩。
“我每天都检查,不合格的直接🏮🝠处理,现💔在这三个砧板都养成习惯了。”杨志军说。
“一定要保证原材料新鲜,💋🐒⚻必须做到当日💔进货、当日💇加工、当日销售。”老谭说。
“那必须的。”
“现在一天一万块钱,忙开了吧?”
“忙开了,⚌准备工作做得好,饭口的时候一点不乱,💇菜上的也快。对了三哥,正好你来了,我打算这🞶😬几天调两道新菜,到时候你尝尝,给点意见。”杨志军说。
“行,尝🅤🈝尝你的手艺,看长进没。”老谭笑道。
“必须长进。”杨志军自信满满的说。
当天晚上,张宇请老谭和燕子吃烤羊排、烤羊腿👁🅸,木兰和杨志军作陪。
在☐饭桌上唠起了饭店的事,老谭说:“张总,咱家饭店现在生意确实挺好,各😘🁫🈲方面都行,就是装修有点落伍了。🖛📕🚩”
张宇说:“是,准备装修一下呢。”
“准备啥时候装?”老谭问。
张宇思考了一下,说:“我现在不倒腾煤了,就这一个饭店------装修的话得出去考察一下,装的差不多点,另外也好好选个项目。嗨,别的不做了🌜⛟🛦,就老老实实的做饭店。”
燕子说:“我看呼市消费水平挺高的,比省城都高。你家的菜谱我看了,菜价都挺高,🐍⚑尖椒🝿干豆腐二十六,吓人,我家才十六。”
老谭说:“你不知道,这地方没🏮🝠有酒水,客人全都自带酒水,就连啤酒有时候都不喝饭店的,宁肯去超🄪🀛♄市买。利润全从菜品上出,不高不行。”
“哦——”燕子若有所思的点点头。