第九章 挂面和布丁(1/4)
宝月已经在铺子🗃😸🆍的黑板上写了通知,这一天都不用做买卖了。难得的空闲时间，正好还来到了县城的中心地带，可以推着儿子好好把县城逛一逛。
安安在周家吃饱喝足,现在精神头正足，坐在推车里十分惬意，来到个新鲜地方，见到什么都好奇，大眼睛滴溜溜地到处瞅,看到喜欢的东西🔏⛐🙦,就喊娘亲要“拿、拿、拿”。
难得带儿子出门一趟儿，宝月也没拘着儿子，只要安安看中的东西不太贵,就都尽量满足了。宝月自己也挑中了几样便宜还好看的首饰,留几样给自己带，剩下📣🜮的留给小妹和&z🄋wnj;娘亲,让她&z🛻⚀wnj;们戴着玩。
宝月🃣🙤在县里逛了半个时📤🜰辰，把能逛的地方都逛了，还发现了一户人家要卖牛乳，就交了定钱,让人家明天把新鲜的牛乳送到家里。
虽说自家的伙食好不缺营养，豆浆基本天天喝,安安被养得十分壮实,🌱比他大两三岁的孩子都没他有劲,但牛乳中的营养成分，可是豆浆中不具备的。
以前碰不上也就罢了，这次好不容易碰上一家卖牛乳的，那一定&zwnj🕥🜟;要买回家里尝一尝。
折腾了一上午,宝月见儿子午🎕🐻🅆睡🏫🜾的🜷时候到了，就推着小车带儿子回家午睡了。
娘俩中午睡了足足一个时辰才醒，因为不用开铺子，宝月下午的空闲时间比较多。冷不丁没有事情☼可忙，倒是让宝月不知道要做什么好了。
宝月已经好久没有这🕻🎸么多的空闲时间了，今天☭🂤🐳已经溜达够了，不想再出门了，若是留在家里，又实在不知干什么。思来想去，打算做点速食品，等到家里忙的时📣🜮候，吃起来也比较方便。
方便面需要过油，天热了容易出🏫🜾现哈喇味，放不了太久，做一回还比较费油，眼看着就要过夏天了，还是吃点清淡的比较🝀好。
宝月打算做些挂面吃，挂面可是能存📤🜰放很久的，家里忙的时&zw⚀🎑🐙nj;候，简简单单做个炸酱面，不仅方便，而且还是扥美味，挂面的口感筋道滑溜，哪怕就是个简简单单的青菜面，也能让人连汤带面吃个精光。
挂面要想做得筋道，🕻🎸得头天晚上就🜷和面，和面时还要加点盐。宝月想一次性多做一些挂面，😀♽反正家里的面也多，就一口气和了三十斤面，整整三大盆。
等第二天一大早，把铺子里要卖的吃食做完后，宝月开始制作挂面。放了一晚上的面团需要用🅹擀面杖擀平一些，然后用碟子切面团。
圆碟在面团上旋转，将面团切成粗面条后放入盆中，每💉放一层粗面条，就要撒上点面粉🕦，以防止面条之间互相粘🍆🅹连。
将粗面条拉成细面，保证粗细一致。然后成“∞”字型缠绕在两根棍子上，把缠⚀🎑🐙好的面醒三个时辰，醒过的面并没有完全干，有超好的弹性，再将面挂🟠🞡到室外太阳下从上至下拉面，可以拉得细如发丝。
拉面这个活计宝月十分擅长，每次家里做面条吃的时🎤📆候，宝月都要练习一下，现在她的拉面技术已经炉火纯青了，最细的一次，把面拉得可以从针眼处穿过。😾
把拉好的面挂在外面晒一两个时辰，挂面就算做🕟好了，将晒干的面收起来扎好，存放起来。纯手工的挂🛟面存放一年都不会🝀坏。
不过宝月估摸了一下自家相公的饭量，觉得自己做的这点挂面别👄说吃一⛂🗡年了，估计三个月都留不住。
宝月太了解自家相公的性子了，那家伙就是个吃货，见到好吃的就想着吃光光，这一捆捆挂面摆在眼跟前，肯定三天两头🝀就张罗着要吃面。
小木头和宝月两口子都是爱吃面食的人，尤其是面条，更是爱🕥🜟得不得了。就是做面条时比较浪费时间，而且就只能吃一顿，不像包子和饺子，只要包好了，至少可以连吃两顿。
安安在周家吃饱喝足,现在精神头正足，坐在推车里十分惬意，来到个新鲜地方，见到什么都好奇，大眼睛滴溜溜地到处瞅,看到喜欢的东西🔏⛐🙦,就喊娘亲要“拿、拿、拿”。
难得带儿子出门一趟儿，宝月也没拘着儿子，只要安安看中的东西不太贵,就都尽量满足了。宝月自己也挑中了几样便宜还好看的首饰,留几样给自己带，剩下📣🜮的留给小妹和&z🄋wnj;娘亲,让她&z🛻⚀wnj;们戴着玩。
宝月🃣🙤在县里逛了半个时📤🜰辰，把能逛的地方都逛了，还发现了一户人家要卖牛乳，就交了定钱,让人家明天把新鲜的牛乳送到家里。
虽说自家的伙食好不缺营养，豆浆基本天天喝,安安被养得十分壮实,🌱比他大两三岁的孩子都没他有劲,但牛乳中的营养成分，可是豆浆中不具备的。
以前碰不上也就罢了，这次好不容易碰上一家卖牛乳的，那一定&zwnj🕥🜟;要买回家里尝一尝。
折腾了一上午,宝月见儿子午🎕🐻🅆睡🏫🜾的🜷时候到了，就推着小车带儿子回家午睡了。
娘俩中午睡了足足一个时辰才醒，因为不用开铺子，宝月下午的空闲时间比较多。冷不丁没有事情☼可忙，倒是让宝月不知道要做什么好了。
宝月已经好久没有这🕻🎸么多的空闲时间了，今天☭🂤🐳已经溜达够了，不想再出门了，若是留在家里，又实在不知干什么。思来想去，打算做点速食品，等到家里忙的时📣🜮候，吃起来也比较方便。
方便面需要过油，天热了容易出🏫🜾现哈喇味，放不了太久，做一回还比较费油，眼看着就要过夏天了，还是吃点清淡的比较🝀好。
宝月打算做些挂面吃，挂面可是能存📤🜰放很久的，家里忙的时&zw⚀🎑🐙nj;候，简简单单做个炸酱面，不仅方便，而且还是扥美味，挂面的口感筋道滑溜，哪怕就是个简简单单的青菜面，也能让人连汤带面吃个精光。
挂面要想做得筋道，🕻🎸得头天晚上就🜷和面，和面时还要加点盐。宝月想一次性多做一些挂面，😀♽反正家里的面也多，就一口气和了三十斤面，整整三大盆。
等第二天一大早，把铺子里要卖的吃食做完后，宝月开始制作挂面。放了一晚上的面团需要用🅹擀面杖擀平一些，然后用碟子切面团。
圆碟在面团上旋转，将面团切成粗面条后放入盆中，每💉放一层粗面条，就要撒上点面粉🕦，以防止面条之间互相粘🍆🅹连。
将粗面条拉成细面，保证粗细一致。然后成“∞”字型缠绕在两根棍子上，把缠⚀🎑🐙好的面醒三个时辰，醒过的面并没有完全干，有超好的弹性，再将面挂🟠🞡到室外太阳下从上至下拉面，可以拉得细如发丝。
拉面这个活计宝月十分擅长，每次家里做面条吃的时🎤📆候，宝月都要练习一下，现在她的拉面技术已经炉火纯青了，最细的一次，把面拉得可以从针眼处穿过。😾
把拉好的面挂在外面晒一两个时辰，挂面就算做🕟好了，将晒干的面收起来扎好，存放起来。纯手工的挂🛟面存放一年都不会🝀坏。
不过宝月估摸了一下自家相公的饭量，觉得自己做的这点挂面别👄说吃一⛂🗡年了，估计三个月都留不住。
宝月太了解自家相公的性子了，那家伙就是个吃货，见到好吃的就想着吃光光，这一捆捆挂面摆在眼跟前，肯定三天两头🝀就张罗着要吃面。
小木头和宝月两口子都是爱吃面食的人，尤其是面条，更是爱🕥🜟得不得了。就是做面条时比较浪费时间，而且就只能吃一顿，不像包子和饺子，只要包好了，至少可以连吃两顿。