粉蒸肉的时间要长一点,所以最先做。
之后是红烧肉。
烧油,加糖,糖色炒好之后,下肉。让每块肉都均匀的沾上糖🃧🚇色,不停的🏓🙩🍇翻😊⛗炒,直到炒出油。
加入葱姜大料香叶,翻炒。
然后从大锅里盛出来,放入小砂锅,🅘加入没过肉🅛的温☄水,移到旁边的小火上去炖。
&nb.shu13🏔🙲.ccsp;回锅肉就比较简单☄了🞭🗔🛕。
豆瓣酱下锅🕌炒香,加入焯过水的肉片。加葱姜蒜,翻炒到肉出焦🜦🄚香味,加入大量的蒜苗。简单翻炒之后出锅。
苏晓婉放下铲子,“上菜。”
别说是周🙲围的围观人员,连对面的厨师们都惊呆了。☄
苏晓婉用的很多调料,其实这⚾🖾😌个世🐯界都有,只是之📿☽前并没有人知道这是调料而已。
这蒸,炖,炒。
一连串操作迅速又自然。
&nshu19.ccbsp⚾🖾😌;红烧肉和粉蒸肉还没出锅呢,香味就已经将周围人的馋虫勾起来了。
围观的人不停的咽口水,“这也太香了。”
“是啊🁥🇵🜷,这用了什么调料啊,怎么这么香。”
“她加的那些都是什么?怎么以前从来没🙀有见过呢?”
“就是啊,在酒楼里吃☾🅀🃚饭,也没见过这些调料啊。”
对面的厨师也有点懵。
别说围观群众,有些调料,连他们这些做厨师的也没见过。
菜上桌,红🕌烧肉的盖子一掀☺🄚开,光是颜色就让人垂涎三尺。
之后是红烧肉。
烧油,加糖,糖色炒好之后,下肉。让每块肉都均匀的沾上糖🃧🚇色,不停的🏓🙩🍇翻😊⛗炒,直到炒出油。
加入葱姜大料香叶,翻炒。
然后从大锅里盛出来,放入小砂锅,🅘加入没过肉🅛的温☄水,移到旁边的小火上去炖。
&nb.shu13🏔🙲.ccsp;回锅肉就比较简单☄了🞭🗔🛕。
豆瓣酱下锅🕌炒香,加入焯过水的肉片。加葱姜蒜,翻炒到肉出焦🜦🄚香味,加入大量的蒜苗。简单翻炒之后出锅。
苏晓婉放下铲子,“上菜。”
别说是周🙲围的围观人员,连对面的厨师们都惊呆了。☄
苏晓婉用的很多调料,其实这⚾🖾😌个世🐯界都有,只是之📿☽前并没有人知道这是调料而已。
这蒸,炖,炒。
一连串操作迅速又自然。
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围观的人不停的咽口水,“这也太香了。”
“是啊🁥🇵🜷,这用了什么调料啊,怎么这么香。”
“她加的那些都是什么?怎么以前从来没🙀有见过呢?”
“就是啊,在酒楼里吃☾🅀🃚饭,也没见过这些调料啊。”
对面的厨师也有点懵。
别说围观群众,有些调料,连他们这些做厨师的也没见过。
菜上桌,红🕌烧肉的盖子一掀☺🄚开,光是颜色就让人垂涎三尺。