粉蒸肉的时间要长一点,所以最先做。

    之后是红烧肉。

    烧油,加糖,糖色炒好之后,下肉。让每块肉都均匀的沾上糖🃧🚇色,不停的🏓🙩🍇翻🋎😊⛗炒,直到炒出油。

    加入葱姜大料香叶,翻炒。

    然后从大锅里盛出来,放入小砂锅,🅘🆵加入没过肉🅛🇏的温☄水,移到旁边的小火上去炖。

    &nb.shu13🂚🏔🙲.ccsp;回锅肉就比较简单☄了🞭🗔🛕。

    豆瓣酱下锅🕌🈌炒香,加入焯过水的肉片。加葱姜蒜,翻炒到肉出焦🜦🄚香味,加入大量的蒜苗。简单翻炒之后出锅。

    苏晓婉放下铲子,“上菜。”

    别说是周🙲围的围观人员,🃀连对面的厨师们都惊呆了。☄

    苏晓婉用的很多调料,其实这⚾🖾😌个世🐯界都有,只是之🆶📿☽前并没有人知道这是调料而已。

    这蒸,炖,炒。

    一连串操作迅速又自然。

    &nshu19.ccbsp⚾🖾😌;红烧肉和粉蒸肉还没出锅呢,香味就已经将周围人的馋虫勾起来了。

    围观的人不停的咽口水,“这也太香了。”

    “是啊🁥🇵🜷,这用了什么调料啊,怎么这么香。”

    “她加的那些都是什么?🃀怎么以前从来没🙀🇐有见过呢?”

    “就是啊,在酒楼里吃☾🅀🃚饭,也没🟛见过这些调料啊。”

    对面的厨师也有点懵。

    别说围观群众,有些调料🃀,连他们这些做厨师的也没见过。

    菜上桌,红🕌🈌烧肉的盖子一掀☺🄚开,光是颜色就让人垂涎三尺。