凤娇和黑猫在厨房里面🗫说着话,而酒肆里面的客人们,在看到了那一面上面写着限时供应的牌子的时候,也纷纷开始讨论起来。

    “限时供应?!这是🜐🁏🄷什么意思?!”眼尖的老秦同志一眼就🕹看到了那牌子上面写的字,连忙皱着眉头询问道。

    那么好吃的肥肠面,他还想要多吃几次呢。

    没想到,居然是限时供应的。

    “凤娇姑娘说了🔲,用来烹饪美食的食材是很稀有的,不一定每天都能弄到,所以也不一定每天都能够吃到。”阡陌有些🏹🟂惋惜地说道。

    这些食客们至少比他们🗫这些酒肆的店小二们要好得多,至少今天能够品尝到那令人垂涎三尺的肥肠面。

    看见顾客们的脸上明显流露出了几分失望的神色,站在一边的云深连忙加了一句“🖍👚虽然肥肠面和红烧猪蹄是📲限时供应的,可是大家可以在其他的时间,吃到其他的美味呢。凤🖢🔔娇姑娘说了,过几天准备推出蘑菇炖小鸡和酸菜汆白肉呢。”

    “是吗?”

    听见云深这么一说,老秦和其他的顾客这才高兴起来,很感兴趣地开始看菜谱,挑选着🋿🟄🚣自己喜欢的菜肴。

    在💮等待酒肆开💍🐡🁝始营业的过程里面,外面又陆陆续🄧⛥🜣续地来了好几位顾客。

    不过,等到顾💍🐡🁝客的人数凑满了十桌,⛲🞙🔡阡陌马上按照凤娇之前定下的规矩关闭了店门,并且在门外挂🛴上了一块写着今日客满,明日请早的牌子。

    在这件事情上面,阡陌选择绝不姑息。

    他多放进来一个客人,他们今天能够吃到的美食就会相应地减少🎕🐼。

    若是只🆤👟🊄有这十桌客人,他说不定还能品尝🙻一下梦想之中的肥🕹肠面呢。

    老秦同志本来是特意为了那一🂀碗肥肠面而来的,没想到却先被那道红烧猪蹄勾起了馋虫。

    这道红烧猪蹄做起了耗时耗力,是一道需要时间才💟📉能够成就的美味佳肴。

    凤娇先把整只的猪脚用火烧,去掉外皮的猪毛,再清洗干净,用🎕🐼食盐搓皮,稍微过水焯一下去掉异味,啪啪几刀砍成小块,加☥🁡🇗入料酒、生姜和打成捆的香葱用🗓水煮,煮的过程之中要一直小心看着,不断撇去浮沫。

    等到彻底没有浮沫之后再捞起沥干,另起一口锅炒糖色,等到把糖浆熬成冒着小泡泡的漂亮的金红色,再⛑🙮放入香葱、桂皮、八☥🁡🇗角等香料翻炒出香气,再放入猪脚,加🉏入酱油和水,大火烧开小火慢炖,方能够成就这道滋味十足的诱人佳肴。

    那色泽红润的猪蹄散发着丰腴浓烈的香味🙻,甚至都不用去品尝,只是看🇝着那诱人的卖相,闻着那样霸道浓郁的香气,便足以叫人忍不住口水横流🍀🄼🂸了。

    老秦同志咽着口水夹起一块猪蹄,忍不住称赞起来“好一道红烧猪蹄!表皮软糯弹牙,瘦肉香软不烂,蹄筋润滑而带有嚼劲,就算啃光了肉,只剩下骨头,唇齿之间还依然留着香气,猪蹄的丰腴之美和筋道韧劲儿尽在其中,简直🏤🛿叫人恨不得连骨头也一起吞下去!”