38章 、展露厨艺(1/3)
丁睿请耶律古收拾了一下煤球炉旁边的杂物,便至灶屋将熬好的羊汤端到煤球炉上,打开炉子的风道大火烧汤,羊肉香味四⚀下飘荡。
耶律一家好奇的瞅着丁睿摆📢弄上一盘盘切好的牛羊肉、兔子肉,菘菜萝菔,然后又端上用酱汁、香料、芝麻油拌好的调料,契丹其实是有火锅的,他们的火锅是什么都丢进去一锅煮熟,味道🐎混在一起便吃不出食物🗖的原味。
契丹妇人不像大宋那般会避见外客,而是一起坐在饭桌上,饶有兴趣的看丁睿如何个吃法,丁睿见羊汤翻滚起来了,便夹着一片🖔薄薄的羊肉在火锅里涮了两下,肉的颜色一变立即捞起沾些调料,随即送去嘴里。
契丹的羊却是比中原的羊品质要好的多,肥美鲜嫩,膻味极淡,丁睿吃完砸🜔砸嘴,这味道真不赖,可☉♈惜没有辣椒。
耶律奇也学着吃了一块,吃完后筷🗶☠子一放,叹道:“真是食不厌精脍不厌细啊🗙🜂⚿,中原吃法远非我朝可比,我朝需向南朝讨教的地方太多了。”
大家一听耶律奇说好吃,便📢纷纷动起了筷子,耶律真边吃边嘟囔道:“吃倒是🗙🜂⚿好吃,就是不爽利,🝁肉太小。”
韩夫人吃着羊肉亦是赞不绝口,忽然看见🆆🍐自己的小女儿🈧未动筷子,嘴里却一动一动的吞咽着馋涎。秦氏奇怪道:“可儿,🀩⛁🗝你为何不吃。”
耶📐律可恨恨的小眼🃉🕻🎱神望着丁睿:“这是丁三郎做的,我说了不吃就不吃。”
耶律奇哭笑不得,劝也不是不劝也不是,丁🅙睿连忙说道:“耶律小娘子勿恼,方才纯属在下胡闹,你可别当真。这叫涮羊肉,味道极是鲜美,小娘子尝尝便知。☂”
耶律可已是意动,嘴上却不依不饶:“记住🅙这可是你让我吃🍄🅟的,不是我自己要吃的。”
丁睿好笑,哄着她道:“是、是,耶🞽律小娘子本来对我做的饭食不屑一顾,是我求着🞚你才吃的。”
耶律可听🟉🛕🜋到他讨饶的话才化怒为笑,想着自己终于赢了一局,拿起筷子便乐滋滋的吃了起来。
耶律奇倒了一杯契丹人酿的水酒给丁睿,这酒度数不高,丁睿试了一下🝰🎯还将就能喝,便🅤🈣没拒绝。
耶律奇举杯,🝴🏛🚶秦氏和两个儿子也端🗶☠起了酒杯,耶律可埋头吃肉没理会,耶律奇道:“欢迎丁小哥来北地做客,先饮尽此杯🀩⛁🗝。”说罢一仰脖子喝干。
耶律真啧啧赞叹:“苏州老窖可真够劲!”
耶律奇道:“此酒乃丁小哥家酿造,全天下独此一家,丁小哥将此酒于某耶律家家贩🞚卖,真是某府上之幸。”
说罢又敬了丁睿一杯,丁睿道:“官人不必言谢,我家酒水酿造出来便是要发卖,此乃互惠互🞙🔣利之策。”
耶律奇又道:“真儿你既不读书也不从军,家中店铺一直是你母亲照看,你如今已二十有余,便帮你母亲行这商贾之事如何?年后🚡便去上京寻你二叔,告知他此☂事,让你二叔寻个店铺买下,待酒一到便可发卖。”
耶律真听闻卖酒一时兴趣大增,连声答应,丁睿道:“大衙内,我台🍿🍹湾虽然粮食不🅼多,不够裹腹,不过却有很多🐄奇珍异货,可以一起发卖。”
耶📐律真鄙夷道:“🃉🕻🎱南朝有什么宝货,比得上我朝的东珠么?”
耶律一家好奇的瞅着丁睿摆📢弄上一盘盘切好的牛羊肉、兔子肉,菘菜萝菔,然后又端上用酱汁、香料、芝麻油拌好的调料,契丹其实是有火锅的,他们的火锅是什么都丢进去一锅煮熟,味道🐎混在一起便吃不出食物🗖的原味。
契丹妇人不像大宋那般会避见外客,而是一起坐在饭桌上,饶有兴趣的看丁睿如何个吃法,丁睿见羊汤翻滚起来了,便夹着一片🖔薄薄的羊肉在火锅里涮了两下,肉的颜色一变立即捞起沾些调料,随即送去嘴里。
契丹的羊却是比中原的羊品质要好的多,肥美鲜嫩,膻味极淡,丁睿吃完砸🜔砸嘴,这味道真不赖,可☉♈惜没有辣椒。
耶律奇也学着吃了一块,吃完后筷🗶☠子一放,叹道:“真是食不厌精脍不厌细啊🗙🜂⚿,中原吃法远非我朝可比,我朝需向南朝讨教的地方太多了。”
大家一听耶律奇说好吃,便📢纷纷动起了筷子,耶律真边吃边嘟囔道:“吃倒是🗙🜂⚿好吃,就是不爽利,🝁肉太小。”
韩夫人吃着羊肉亦是赞不绝口,忽然看见🆆🍐自己的小女儿🈧未动筷子,嘴里却一动一动的吞咽着馋涎。秦氏奇怪道:“可儿,🀩⛁🗝你为何不吃。”
耶📐律可恨恨的小眼🃉🕻🎱神望着丁睿:“这是丁三郎做的,我说了不吃就不吃。”
耶律奇哭笑不得,劝也不是不劝也不是,丁🅙睿连忙说道:“耶律小娘子勿恼,方才纯属在下胡闹,你可别当真。这叫涮羊肉,味道极是鲜美,小娘子尝尝便知。☂”
耶律可已是意动,嘴上却不依不饶:“记住🅙这可是你让我吃🍄🅟的,不是我自己要吃的。”
丁睿好笑,哄着她道:“是、是,耶🞽律小娘子本来对我做的饭食不屑一顾,是我求着🞚你才吃的。”
耶律可听🟉🛕🜋到他讨饶的话才化怒为笑,想着自己终于赢了一局,拿起筷子便乐滋滋的吃了起来。
耶律奇倒了一杯契丹人酿的水酒给丁睿,这酒度数不高,丁睿试了一下🝰🎯还将就能喝,便🅤🈣没拒绝。
耶律奇举杯,🝴🏛🚶秦氏和两个儿子也端🗶☠起了酒杯,耶律可埋头吃肉没理会,耶律奇道:“欢迎丁小哥来北地做客,先饮尽此杯🀩⛁🗝。”说罢一仰脖子喝干。
耶律真啧啧赞叹:“苏州老窖可真够劲!”
耶律奇道:“此酒乃丁小哥家酿造,全天下独此一家,丁小哥将此酒于某耶律家家贩🞚卖,真是某府上之幸。”
说罢又敬了丁睿一杯,丁睿道:“官人不必言谢,我家酒水酿造出来便是要发卖,此乃互惠互🞙🔣利之策。”
耶律奇又道:“真儿你既不读书也不从军,家中店铺一直是你母亲照看,你如今已二十有余,便帮你母亲行这商贾之事如何?年后🚡便去上京寻你二叔,告知他此☂事,让你二叔寻个店铺买下,待酒一到便可发卖。”
耶律真听闻卖酒一时兴趣大增,连声答应,丁睿道:“大衙内,我台🍿🍹湾虽然粮食不🅼多,不够裹腹,不过却有很多🐄奇珍异货,可以一起发卖。”
耶📐律真鄙夷道:“🃉🕻🎱南朝有什么宝货,比得上我朝的东珠么?”