二十四章 : 天台烧烤(1/9)
不多时，蹄筋儿也开煮了。
楚浩检查了一🜡🃪🚧下秦绛衣的工作，夸道：“可以可以，帮上忙了。”🔜🁞
秦绛衣翻了个白眼，“怎么说话呢！”
楚浩嘿🔻🅳嘿一笑，回过头去，🕝开始处理那两条鱼。🎛👯
他检查了一遍鱼身。
确实如秦绛衣所言,这种鱼的鱼腩部位，又脆，又有油脂，他用刀掀下嵴椎骨，小心的处理内部的骨肉混杂。
这是个细致活🜡🃪🚧，楚浩干的也不多,但他却能沉得下心来慢慢弄。
李晓卿双手背负,笑着在旁边观察,💧🔓同时却不给人一种视察感，反而表现得像是个认真学习的🄄🞎📀美食学徒一般，看得很仔细。
钟成林眯了眯眼，发现小🏧楚🕝师傅刀工还真不咋地，得多练练。
沉玉海却不管这些，只🀷🁗🅷见到楚浩将处理好的鱼先是一番冲洗，再抹上盐，把鱼肉唤醒，扭头问他：“沉老，家里有料酒吗？”
沉玉海微微一笑，“有有有，早给🐧🂏你准备啦。”说完，对沉西风使了个眼色。
沉西风人都麻了，他刚才上下楼跑了两趟，刚歇🎛👯下，又要下去……等一脸不情愿的拿了酒上来,递给了沉玉海,他⛁🗛揭开瓶塞,对楚浩笑道：“这是好酒哦。”🅻
楚🐄☺🄠浩闻了闻,光是闻见这个酒香，他就知道是陈年老酒，今儿这场烧烤怕是下了血本了。
他在盆中倒入🜡🃪🚧老酒，让盐腌渍过的鱼肉又再次醉了过💥📾去。
剩下的时间🍝🉈便是切🙙🔜一些配菜，🖜📚以及将蔬菜穿成串。
不得不说，就连蔬菜都是极品选材，正儿八经的九孔藕，以及山城本🌔⚚地的豆腐干，大片能裹菜的♔那种，不是薄皮儿，这种豆干烤起来会冒泡，而且吃油，但香也是🗦真的香。
果然，沉玉海都是有所准备的。
山城的烤豆干都怎么弄？
因为豆干吃油，调口重麻重辣，为了中和油腻，就🜴🆕得卷上折耳根或者酸萝卜吃。
楚浩也一一切成大🙙🔜小划一的程度，🐧🂏放置到一旁准备着。
楚浩检查了一🜡🃪🚧下秦绛衣的工作，夸道：“可以可以，帮上忙了。”🔜🁞
秦绛衣翻了个白眼，“怎么说话呢！”
楚浩嘿🔻🅳嘿一笑，回过头去，🕝开始处理那两条鱼。🎛👯
他检查了一遍鱼身。
确实如秦绛衣所言,这种鱼的鱼腩部位，又脆，又有油脂，他用刀掀下嵴椎骨，小心的处理内部的骨肉混杂。
这是个细致活🜡🃪🚧，楚浩干的也不多,但他却能沉得下心来慢慢弄。
李晓卿双手背负,笑着在旁边观察,💧🔓同时却不给人一种视察感，反而表现得像是个认真学习的🄄🞎📀美食学徒一般，看得很仔细。
钟成林眯了眯眼，发现小🏧楚🕝师傅刀工还真不咋地，得多练练。
沉玉海却不管这些，只🀷🁗🅷见到楚浩将处理好的鱼先是一番冲洗，再抹上盐，把鱼肉唤醒，扭头问他：“沉老，家里有料酒吗？”
沉玉海微微一笑，“有有有，早给🐧🂏你准备啦。”说完，对沉西风使了个眼色。
沉西风人都麻了，他刚才上下楼跑了两趟，刚歇🎛👯下，又要下去……等一脸不情愿的拿了酒上来,递给了沉玉海,他⛁🗛揭开瓶塞,对楚浩笑道：“这是好酒哦。”🅻
楚🐄☺🄠浩闻了闻,光是闻见这个酒香，他就知道是陈年老酒，今儿这场烧烤怕是下了血本了。
他在盆中倒入🜡🃪🚧老酒，让盐腌渍过的鱼肉又再次醉了过💥📾去。
剩下的时间🍝🉈便是切🙙🔜一些配菜，🖜📚以及将蔬菜穿成串。
不得不说，就连蔬菜都是极品选材，正儿八经的九孔藕，以及山城本🌔⚚地的豆腐干，大片能裹菜的♔那种，不是薄皮儿，这种豆干烤起来会冒泡，而且吃油，但香也是🗦真的香。
果然，沉玉海都是有所准备的。
山城的烤豆干都怎么弄？
因为豆干吃油，调口重麻重辣，为了中和油腻，就🜴🆕得卷上折耳根或者酸萝卜吃。
楚浩也一一切成大🙙🔜小划一的程度，🐧🂏放置到一旁准备着。