黄亦云把这些才都摘了一部分出去后,还🕎🈛⚪在外面摘了一些冬天种下的大白菜、大萝卜🔋、卷心菜。👠
把摘好的菜🖇,洗净,要切的🚾🙀都切成块,弄好这些后,黄亦云全部把这些菜装成盘,一份份的叫几👠个小的端出去。
等忙碌着一通下🕾来,天色也暗了下来,四弟和七弟两个也从书院被接回来了,一家子正好可以开饭吃晚食了。
“今年咱家就吃火锅,看味道怎么样,要是行的话,咱家镇上的铺子,🁕中午和晚上就可以做火锅生意,具体的🇵🜶🆩做法,我也已经教会娘、婶子他们了。”等黄家众🉣人坐下后,黄亦云道。
“大🛝🝖妹,这些咱如何买卖。”黄从江看☢着桌上两口锅,旁边还🚯🖵有零零散散十几盘小菜后,他双目一亮的问道。
“咱先从锅底说起,锅底这个是鸡肉麻辣汤底🖊🐼,适合重口味喜欢麻辣的人吃,这个是清汤锅底,适合不吃辣的人。
至于价钱的话,单一汤底,咱家可以卖三文钱,爹,你还可以让人做一个这样的锅底出来,到时候,又满足吃辣的人,也可以满足吃清淡的人吃,这样的锅底可以卖五个铜板的。”黄亦云🁘说着,手指沾染了些水,把前世那种鸳鸯锅给画了出来道。
“这个📿好⚴。”黄彩霞看到大妹画出来这个锅底后,她双🈪目一亮的道。
“这锅底里头放了这么多鸡肉,才卖三个铜板,咱家老本都要亏死去了。”黄平程用筷子在哪汤底里头捞了老捞,见🙖有不少鸡肉在里头,他顿时道。
“这个汤底是咱家自己吃的,自🈭🁦然是做的丰厚🖊🐼丰盛一些,要是咱家用来卖,咱家一只鸡炖煮一锅大锅汤底下来,可以卖很多盆,鸡肉也不用放,直接放🁉汤底就成了。”黄亦云解释的道。
“那大妹,这些🕾菜咱怎么卖。”黄🆞🐧🂒从江闻言后,也是双目一亮的🐹问道。
汤底🛝🝖解决了,那就🁽😲剩下这些菜的价🆞🐧🂒钱定价了。
“这些蔬菜的话,我建议卖两个铜板一叠、蘑菇四个铜板、猪肉、羊肉也是四个铜板,当然,今年准备的时间匆忙了些,菜品还不是很丰厚,咱家卖🕏的刷锅的菜儿,还不止这么点。
咱还可以准备一些猪肝、🜹🕧鸡庆子、猪血、豆腐、芋头、鸡蛋🜭等东西,只要定🚅好价钱,都可以作为刷锅吃的菜品。
爹,不过我建议家里头买个石磨,咱可以磨豆子,可以做豆浆,可以做豆腐花,也🀙可以做成豆腐,豆浆、豆腐花早晨可🟍以卖早点,豆腐可以刷锅,一举🁉数得,十分的划算的。”黄亦云也盘算了一圈下来。
要是两个人进来店里头刷锅吃饭,点一个鸳鸯锅底五个铜板,蔬菜点了七八盘、十来盘,就二三十个铜板左右,再点🙖肉食之类的,两个人吃一顿火锅,差不多就是六十到七十个铜板之间。
能够去镇上🖇吃饭的人🞧,花这点🈀🞜钱吃饭,自然是消费的起。
加上,自家做的火锅好吃,有🈀🞜新花样,而且实🖊🐼惠,🈚普通人家也吃的起。
成⛻本一📿通算下来的话,这至少要赚一半以上的银🏢钱。
“这个可以有,明日爹就去镇🈀🞜上买石磨,顺带还叫打铁的师傅,给咱家打造之前你画出来的锅,大妹这锅叫啥锅呢🍙🈞还有咱家开店的名字叫什么好听呢”黄从江顿时问道。
把摘好的菜🖇,洗净,要切的🚾🙀都切成块,弄好这些后,黄亦云全部把这些菜装成盘,一份份的叫几👠个小的端出去。
等忙碌着一通下🕾来,天色也暗了下来,四弟和七弟两个也从书院被接回来了,一家子正好可以开饭吃晚食了。
“今年咱家就吃火锅,看味道怎么样,要是行的话,咱家镇上的铺子,🁕中午和晚上就可以做火锅生意,具体的🇵🜶🆩做法,我也已经教会娘、婶子他们了。”等黄家众🉣人坐下后,黄亦云道。
“大🛝🝖妹,这些咱如何买卖。”黄从江看☢着桌上两口锅,旁边还🚯🖵有零零散散十几盘小菜后,他双目一亮的问道。
“咱先从锅底说起,锅底这个是鸡肉麻辣汤底🖊🐼,适合重口味喜欢麻辣的人吃,这个是清汤锅底,适合不吃辣的人。
至于价钱的话,单一汤底,咱家可以卖三文钱,爹,你还可以让人做一个这样的锅底出来,到时候,又满足吃辣的人,也可以满足吃清淡的人吃,这样的锅底可以卖五个铜板的。”黄亦云🁘说着,手指沾染了些水,把前世那种鸳鸯锅给画了出来道。
“这个📿好⚴。”黄彩霞看到大妹画出来这个锅底后,她双🈪目一亮的道。
“这锅底里头放了这么多鸡肉,才卖三个铜板,咱家老本都要亏死去了。”黄平程用筷子在哪汤底里头捞了老捞,见🙖有不少鸡肉在里头,他顿时道。
“这个汤底是咱家自己吃的,自🈭🁦然是做的丰厚🖊🐼丰盛一些,要是咱家用来卖,咱家一只鸡炖煮一锅大锅汤底下来,可以卖很多盆,鸡肉也不用放,直接放🁉汤底就成了。”黄亦云解释的道。
“那大妹,这些🕾菜咱怎么卖。”黄🆞🐧🂒从江闻言后,也是双目一亮的🐹问道。
汤底🛝🝖解决了,那就🁽😲剩下这些菜的价🆞🐧🂒钱定价了。
“这些蔬菜的话,我建议卖两个铜板一叠、蘑菇四个铜板、猪肉、羊肉也是四个铜板,当然,今年准备的时间匆忙了些,菜品还不是很丰厚,咱家卖🕏的刷锅的菜儿,还不止这么点。
咱还可以准备一些猪肝、🜹🕧鸡庆子、猪血、豆腐、芋头、鸡蛋🜭等东西,只要定🚅好价钱,都可以作为刷锅吃的菜品。
爹,不过我建议家里头买个石磨,咱可以磨豆子,可以做豆浆,可以做豆腐花,也🀙可以做成豆腐,豆浆、豆腐花早晨可🟍以卖早点,豆腐可以刷锅,一举🁉数得,十分的划算的。”黄亦云也盘算了一圈下来。
要是两个人进来店里头刷锅吃饭,点一个鸳鸯锅底五个铜板,蔬菜点了七八盘、十来盘,就二三十个铜板左右,再点🙖肉食之类的,两个人吃一顿火锅,差不多就是六十到七十个铜板之间。
能够去镇上🖇吃饭的人🞧,花这点🈀🞜钱吃饭,自然是消费的起。
加上,自家做的火锅好吃,有🈀🞜新花样,而且实🖊🐼惠,🈚普通人家也吃的起。
成⛻本一📿通算下来的话,这至少要赚一半以上的银🏢钱。
“这个可以有,明日爹就去镇🈀🞜上买石磨,顺带还叫打铁的师傅,给咱家打造之前你画出来的锅,大妹这锅叫啥锅呢🍙🈞还有咱家开店的名字叫什么好听呢”黄从江顿时问道。