只是揉着肉泥,那神态乃至动作,🚼😫引🌞⛷人瞩目。

    揉了三分钟后♑🇮🛻,罗♡拿起鸡蛋,分出🚼😫蛋白浇入肉泥里,再添入些许生粉,之后将肉泥揉成八颗拳头大小的肉丸,前期最关键的准备,就此完成。

    “骨汤还没好,先油炸吧。”

    罗瞥了一眼东巴那里,随后起锅放油。

    等油温一到,丢🏠进四颗🜝肉丸,锅内顿时滋滋作响。

    那种声音,对于喜爱油炸类的美食爱好者,犹如动🈴听的乐曲。

    “咕噜。”

    卜哈剌咽了咽口水,只觉得更饿了。

    油烟飘荡🌍,罗抬手悬在油锅之上,念圈缓缓覆盖住整个锅内。

    过了一会,在肉丸的外皮👵🍉🆍变得金黄之际,罗👀收回念圈,飞快捞出肉丸,随后用能力将多余的油分离掉。

    门琪看到罗一直在用念能力辅佐料理过程,是越看越顺眼,心里倾向于🟣罗是一个没有取得🝵🏝🛀执照的专业美食猎人,难怪会跟卜哈🎽🖧🕂剌相熟。

    炸好四颗肉丸后,罗重新起锅,开始做清蒸的准🞅👮备,在灶台上放上蒸笼。

    随后,将另外四颗肉丸放入蒸笼里。

    做到一切🌍后,罗直接🋉🗞🜳接手了东巴的位置,催发能力,渗入汤锅里,将大骨的🗙🛿精华逼入汤头里。

    这样做,可以加快熬汤的进度,🃫🚮因为清蒸和红烧做法都要用😡🂼😡🂼到这汤头。

    清蒸做法,这汤便是纯粹的汤头。

    红烧做法,这汤便是收汁提鲜用。

    在能🅘力作用下,汤很快熬👵🍉🆍好,清蒸的肉丸也一并出锅。

    罗取出蒸笼里的肉丸,放👵🍉🆍入碗中,再倒入大骨汤头,撒上🚭🖦🔹了些许葱花点缀。

    清蒸狮子头就做好了,不👵🍉🆍过,罗🃫🚮却没有端出去,而是用餐盖封住菜品,分出念力来🔺🅩维持温度。