“你闭嘴。”🖫刘二刚吓了一⛦🜦跳,他抽了儿子一巴掌,然后小声说“这俩人不是一般人,等我跟你娘还⛘🚪🖏有你姐合计合计在说。”
“爹,😏🀜我要媳妇。😭🄥⛒”刘柱子傻傻的说,他的脑袋似乎是有些🜖问题。
两人在室内整理好床铺,休息了一阵,一阵敲门声响了起来,同时一个女人的声音响🍻🍎起:“老板,休息了🟋🛣🞎没有?饭菜做好了,去吃饭吧。”
叶皓轩打开门,只见一个女人站在门口,这个女人姿色一般,她的皮肤并不算白,但是她有👐种藏地女人特有的柔美。
“好的,马上过去。”叶皓轩说。
“前面那间房子就是餐厅,我们老板娘做菜不错,平常人可是吃不到的哟。”女人微微一笑👐,她的双眼里闪地一丝异样的目光。
叶皓轩和薛🌓⚔听雨一起走向餐厅,这个时候天色已经完全黑下来了,整个大院里装了五六个白炽灯,现在已经全部亮了起来,天空中的星星很亮,可怜没有月亮。☘⛐
走到了餐厅,一阵饭菜的香味随即传🔻了过来,一个眼角有鱼尾纹的女人显然就是刚才那年轻女子嘴里的老板娘了,看到两人走来,她笑道:“两位,尝尝我的🐹🄲🁣手艺吧,正宗的藏地待客菜。”
桌子上😏🀜的菜由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶6道食品组成♠,标准的藏地♞🉠传统待客席。
“谢了,老板娘辛苦🙪了。”叶皓轩又拿出几百块钱递了上去,然😤后就坐了下来和薛听雨一起开始♞🉠吃饭。
“哎,两位请慢用啊。”老板娘笑逐颜开的接过了叶皓轩手中的钱,然后就跑到后厨里去忙活去♞🉠了。
“尝尝吧,看起来味道不错。”叶皓轩拿起一个塑料手套,递给了薛听雨,然后自己🍻🍎也戴上了一只,抓起一块手抓羊肉开始吃了🚛🔉起来。
手抓羊肉火候很🜖🂊重😭🄥⛒要🙪,火不能太大了,如果太大了就不好吃了。
这手抓羊肉还🖫算正宗,大火煮开后撇去浮沫,一定要及时撇抹子,而且要🈯🁴多撇汤🄣⛁🗝,这样的汤才会更鲜美。
炖的过程水会慢慢减少,所以水量要足够,小火慢炖,汤表面只有两三处沸点,“咕咚咕咚”地冒着⛘🚪🖏泡。一般要炖两小时左右,这样煮熟的羊肉熟而不烂,又有嚼头。
&nbs.shu21.cbsp;甚至有时候能看见🂻📼☩肉块上刀切的痕迹。带着脆骨的肉,嚼起来嘎嘣嘎嘣🟂🚓作响,清脆🅴🔙悦耳。
而大火炖出的肉开了花,嚼在嘴里像🔻烂棉花套🁕子,口感和味道🁅🃗都很差。
不过这老板🌓⚔娘的手艺还算是不错,能在这荒无人烟的地方吃到这么正宗的藏地待客席,确实非常的难⛘🚪🖏得,因为这个地方前不着村后不着店的,能吃到嘴里饭都不错了,更别提这么正宗的手抓羊肉了。
吃块手抓羊肉,喝一碗奶茶,感觉胃里♹🍘🈕暖烘烘的十🙻🏡分的受用,这种高原上的天气本来就是睛冷为主,天气干燥,所以藏地菜的👕特色就是这样,能有效的抑制一些常见的疾病。
刚开始😏🀜吃饭没有多久,刘二刚就拿着🔻一坛酒走过来笑道:“两位,喝口酒暖暖吧,这可是藏泉,六十周年指定的酒,我好不容易弄来的。”
“爹,😏🀜我要媳妇。😭🄥⛒”刘柱子傻傻的说,他的脑袋似乎是有些🜖问题。
两人在室内整理好床铺,休息了一阵,一阵敲门声响了起来,同时一个女人的声音响🍻🍎起:“老板,休息了🟋🛣🞎没有?饭菜做好了,去吃饭吧。”
叶皓轩打开门,只见一个女人站在门口,这个女人姿色一般,她的皮肤并不算白,但是她有👐种藏地女人特有的柔美。
“好的,马上过去。”叶皓轩说。
“前面那间房子就是餐厅,我们老板娘做菜不错,平常人可是吃不到的哟。”女人微微一笑👐,她的双眼里闪地一丝异样的目光。
叶皓轩和薛🌓⚔听雨一起走向餐厅,这个时候天色已经完全黑下来了,整个大院里装了五六个白炽灯,现在已经全部亮了起来,天空中的星星很亮,可怜没有月亮。☘⛐
走到了餐厅,一阵饭菜的香味随即传🔻了过来,一个眼角有鱼尾纹的女人显然就是刚才那年轻女子嘴里的老板娘了,看到两人走来,她笑道:“两位,尝尝我的🐹🄲🁣手艺吧,正宗的藏地待客菜。”
桌子上😏🀜的菜由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶6道食品组成♠,标准的藏地♞🉠传统待客席。
“谢了,老板娘辛苦🙪了。”叶皓轩又拿出几百块钱递了上去,然😤后就坐了下来和薛听雨一起开始♞🉠吃饭。
“哎,两位请慢用啊。”老板娘笑逐颜开的接过了叶皓轩手中的钱,然后就跑到后厨里去忙活去♞🉠了。
“尝尝吧,看起来味道不错。”叶皓轩拿起一个塑料手套,递给了薛听雨,然后自己🍻🍎也戴上了一只,抓起一块手抓羊肉开始吃了🚛🔉起来。
手抓羊肉火候很🜖🂊重😭🄥⛒要🙪,火不能太大了,如果太大了就不好吃了。
这手抓羊肉还🖫算正宗,大火煮开后撇去浮沫,一定要及时撇抹子,而且要🈯🁴多撇汤🄣⛁🗝,这样的汤才会更鲜美。
炖的过程水会慢慢减少,所以水量要足够,小火慢炖,汤表面只有两三处沸点,“咕咚咕咚”地冒着⛘🚪🖏泡。一般要炖两小时左右,这样煮熟的羊肉熟而不烂,又有嚼头。
&nbs.shu21.cbsp;甚至有时候能看见🂻📼☩肉块上刀切的痕迹。带着脆骨的肉,嚼起来嘎嘣嘎嘣🟂🚓作响,清脆🅴🔙悦耳。
而大火炖出的肉开了花,嚼在嘴里像🔻烂棉花套🁕子,口感和味道🁅🃗都很差。
不过这老板🌓⚔娘的手艺还算是不错,能在这荒无人烟的地方吃到这么正宗的藏地待客席,确实非常的难⛘🚪🖏得,因为这个地方前不着村后不着店的,能吃到嘴里饭都不错了,更别提这么正宗的手抓羊肉了。
吃块手抓羊肉,喝一碗奶茶,感觉胃里♹🍘🈕暖烘烘的十🙻🏡分的受用,这种高原上的天气本来就是睛冷为主,天气干燥,所以藏地菜的👕特色就是这样,能有效的抑制一些常见的疾病。
刚开始😏🀜吃饭没有多久,刘二刚就拿着🔻一坛酒走过来笑道:“两位,喝口酒暖暖吧,这可是藏泉,六十周年指定的酒,我好不容易弄来的。”