往大铁锅里倒了五斤绞股蓝,刘伟开🛰☟始炒制起来🌵。🁕🅨
灶里的🃌🖘💷火🅸非常大,铁锅的温度起码有一百多度,而绞股蓝更🏠🛡🝿有七八十度。
炒茶的时候只能用手,而且一刻也不能停下来,要保证每一片绞🝣🌿股蓝均匀受热。
所以就要不停地翻动、旋转、抛散,渐渐地翠绿色的绞股蓝变得🝣🌿深绿起来。
刘伟看着差不多了,开始按💬🔹照《饮食篇》中的独特手法炒制起来。
他也不怕村长大爷看着,这个一般人根本学不会,要随时感受🎏火候而选择手法,就算有人拿着手机在一旁录像,学着视频上的方法炒茶,炒出来的也绝对不是一个味儿!
半个多小时过🏲🞀去了,刘伟一直在不停地按😞压、揉搓、翻动,他的手已经红彤彤的了,一般的人绝对受不🙆☢了,反倒还会烫伤。
这会👲儿锅里的绞🚗股蓝将近一百度了,虽然水分已经蒸发掉,但是却依然很烫。
村长大爷,刘🏲🞀伟的♙🈴父亲爷爷都站在一旁🏼🟘🝞看着,刚开始还说说笑笑,此时已经不说话了。
爷爷在一旁说🏲🞀道:“伟伟,烫不烫🞶啊?别把手弄伤了!”
“没事,我受的了,这已经是第二次了!”刘伟嘴上说着,手🎏上却一刻不停!
又过了十分钟,刘伟看着锅里的茶叶差不多了,他🁕🅨连忙盖上锅盖端着大铁锅开始翻。
只听见沙沙地声音在锅里响动着,好一会儿刘伟才🁕🅨把大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来🏲🞀,他抹了一🌀把汗,累的确实不轻。
“伟娃子有把劲儿啊!🞩这么大的铁锅玩的这么转!”村长大爷说道。
“嘿嘿,那是!”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个♙🈴小时,随后拿开锅盖🏼🟘🝞慢慢让它冷却。
趁着这点时间,刘伟将自己的打算告🛰☟诉了村长🃡🙗。
也就是让村里人都种上🞩绞股蓝,刘伟十月份的时候跟县上的价格一样收购。
灶里的🃌🖘💷火🅸非常大,铁锅的温度起码有一百多度,而绞股蓝更🏠🛡🝿有七八十度。
炒茶的时候只能用手,而且一刻也不能停下来,要保证每一片绞🝣🌿股蓝均匀受热。
所以就要不停地翻动、旋转、抛散,渐渐地翠绿色的绞股蓝变得🝣🌿深绿起来。
刘伟看着差不多了,开始按💬🔹照《饮食篇》中的独特手法炒制起来。
他也不怕村长大爷看着,这个一般人根本学不会,要随时感受🎏火候而选择手法,就算有人拿着手机在一旁录像,学着视频上的方法炒茶,炒出来的也绝对不是一个味儿!
半个多小时过🏲🞀去了,刘伟一直在不停地按😞压、揉搓、翻动,他的手已经红彤彤的了,一般的人绝对受不🙆☢了,反倒还会烫伤。
这会👲儿锅里的绞🚗股蓝将近一百度了,虽然水分已经蒸发掉,但是却依然很烫。
村长大爷,刘🏲🞀伟的♙🈴父亲爷爷都站在一旁🏼🟘🝞看着,刚开始还说说笑笑,此时已经不说话了。
爷爷在一旁说🏲🞀道:“伟伟,烫不烫🞶啊?别把手弄伤了!”
“没事,我受的了,这已经是第二次了!”刘伟嘴上说着,手🎏上却一刻不停!
又过了十分钟,刘伟看着锅里的茶叶差不多了,他🁕🅨连忙盖上锅盖端着大铁锅开始翻。
只听见沙沙地声音在锅里响动着,好一会儿刘伟才🁕🅨把大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来🏲🞀,他抹了一🌀把汗,累的确实不轻。
“伟娃子有把劲儿啊!🞩这么大的铁锅玩的这么转!”村长大爷说道。
“嘿嘿,那是!”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个♙🈴小时,随后拿开锅盖🏼🟘🝞慢慢让它冷却。
趁着这点时间,刘伟将自己的打算告🛰☟诉了村长🃡🙗。
也就是让村里人都种上🞩绞股蓝,刘伟十月份的时候跟县上的价格一样收购。