烤🖶🗇🙡茄子的香气和烤羊肉的香气,是明显不一样💤的。

    不仅食材不同,所用的各种调味料差异也非常大,烤羊肉想要够香,辣椒粉和孜然粉起主🜪🄻🂲要作用。

    但烤茄子的香气……则主要老源于蒜蓉、洋葱💤、小葱、青红辣椒等等。

    所以,当徐同道这里的烤茄子香气越来越浓郁的时候,附近不少摊主和🙥🌠食🕌客都注意到了。

    因为这一片卖烧烤的,🜄以前从来没有这种特别的香气出现过。

    而且,众所周知,蒜子是开胃的。

    大量蒜蓉加热之后,还会散发出特别浓🀜♓🇺郁🞔的香气,这些⛃🗭🞲浓郁的蒜蓉香气,不仅能让闻到的人胃口大开,还会觉得饿。

    不远处的光头🐿🅥就被这🁽🋓😶股奇异🛦🞥的香气吸引了目光。

    他的摊位距离徐🐐⚧同道的摊位大概只有四五米距离。

    这🖶🗇🙡点距离,让他能看见徐同道面前的烤茄子上面那五颜六色的配料,虽然看得不是很清楚🜪🄻🂲,但有黄色、红色、绿色,他还是看得见的。

    再加上随风🙢🌄☇飘散过来的浓郁香气,光📀头忍不住也咽了口口水。

    他是半路出家开始搞烧烤的,对美食懂得其实并不多,否则他就会知道一道美食大🉟概可以🜪🄻🂲通过五个方面来勾起人的食欲。

    色香味形质……

    其中三个方面,不用品尝,只用眼睛看,就🐚🀙能勾起大部分人的食欲。

    就是色、香、形这三点。

    古话说:食不厌精、脍不厌细,讲的主要就是💤食物的色和形两个方面。

    大意是饮食方面,越精细越好。

    因为足够精细,食物在颜色搭配方面就能勾起💤人的食欲,也因为足够精细,食物的摆盘🖌、造型方💮面,也会足够漂亮,漂亮的食物,同样能勾起人的食欲。

    而烤茄子,在色彩搭配、食物香气,以及造🐚🀙🐚🀙型方面,几乎可以说是烧烤中的杰出代🉟表。

    紫色的茄子皮、白色的茄🆈子肉、橙黄色的蒜泥、白中带紫的💟洋葱粒、青色、红色⛽☑⚐的辣椒粒,以及绿色的葱花,在清澈透亮的葱油滋润下,不仅五颜六色,还微微泛光……