不过杨怀仁问了莲儿甘蔗的亩产量和炼糖的出糖率的问题后，得到🀛♇🆔的答案却让她大喜过👢望。
甘蔗的亩产量上，宋代🙫🍖是完全没法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为🔦🂻甘蔗的产量太低，只有后世的一半，若是遇上不好的年景，甚🎙至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提🙿🐆♑取水平也确实不如后世，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两🁩🈜三成。
照🈝⚿🗇这么算的话，后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米重，换算成市面上🔎⛋交易的计量单位就是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，可在🀹大宋，九万石糖霜要是👢全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如🐏⚢果这么容易🞼🙞让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人无处不钻的现在，如果有这么赚钱的买卖🕆，不可能别人🐏⚢不🀹去做啊？
细问之🍁🅌下，王夏莲忍不住🙿🐆♑笑了，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来的最终产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是最📌🙜好的那部分糖🞼🙞，剩下的都是石蜜🟁🚍。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终🜈的糖产量，🁛🆛🐏应该是糖霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了口气，自己的科学计算还是算错了，🕆实际情🞤况和理论计算🙷🎾差距真的有点大。
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净🞪🖾😐的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语道，“要是这样的话，🔦🂻那量还是不够啊。”
莲儿问道，“🂏官人的意思，是咱们还要在岭南收购土地？👫”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高，盯着你的人就越多，🞋像以前一样装傻卖呆还行，现在也够呛了，🎿🖺没有人是真傻🐡的。
我的意🍁🅌思，是咱家能不能发动当地的百姓，多开垦些土地👫来种植甘蔗？🆣👜
按照宋律，土地都是谁开垦谁拥有🅘，还有五年免税赋的待遇，在中原和江南早已经没有太多适合开垦成田地的地方了。
甘蔗的亩产量上，宋代🙫🍖是完全没法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为🔦🂻甘蔗的产量太低，只有后世的一半，若是遇上不好的年景，甚🎙至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提🙿🐆♑取水平也确实不如后世，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两🁩🈜三成。
照🈝⚿🗇这么算的话，后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米重，换算成市面上🔎⛋交易的计量单位就是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，可在🀹大宋，九万石糖霜要是👢全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如🐏⚢果这么容易🞼🙞让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人无处不钻的现在，如果有这么赚钱的买卖🕆，不可能别人🐏⚢不🀹去做啊？
细问之🍁🅌下，王夏莲忍不住🙿🐆♑笑了，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来的最终产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是最📌🙜好的那部分糖🞼🙞，剩下的都是石蜜🟁🚍。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终🜈的糖产量，🁛🆛🐏应该是糖霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了口气，自己的科学计算还是算错了，🕆实际情🞤况和理论计算🙷🎾差距真的有点大。
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净🞪🖾😐的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语道，“要是这样的话，🔦🂻那量还是不够啊。”
莲儿问道，“🂏官人的意思，是咱们还要在岭南收购土地？👫”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高，盯着你的人就越多，🞋像以前一样装傻卖呆还行，现在也够呛了，🎿🖺没有人是真傻🐡的。
我的意🍁🅌思，是咱家能不能发动当地的百姓，多开垦些土地👫来种植甘蔗？🆣👜
按照宋律，土地都是谁开垦谁拥有🅘，还有五年免税赋的待遇，在中原和江南早已经没有太多适合开垦成田地的地方了。