不过杨怀仁问🈛了莲儿甘蔗的亩产量和炼糖的出糖率的问题后，得到的答案却让她大喜🎊过望。
甘蔗的亩产量上，🎵🕚宋代是完全没法跟后☂世相比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为甘🅚🖪蔗的产量太低，只有后世的一半，若是遇上🎊不好📄😗的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代📅的压榨等工艺提取水平也确实不如后世，但因为产出里的糖😡🂿🔢霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两☚⛢🜁三成。
照这么算的话，后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤🌍♞，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米重，换算成市面上交易🜫🅉🄮的计量单位就是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜🝝🌈☱。
这个数字虽然🈛没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九🜴🆛万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不📶是也太容易了？
在商人无处不钻的现在，如果有这么赚钱的买卖，不可能别人不去做啊👅🆞🐫？🜷💽
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三万亩地，🌶🃩🚞产不了🜴🆛你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来的最终产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是最好的那部分👅🆞🐫糖，剩下的都是石蜜🙴🎨。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，📌🙠最终的糖产🄏☈☿量，应该是糖🂳💴🖈霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁🟗🝓叹了口气，自己的科学计算还是算错了，实际情况和理🂳💴🖈论计算差距真的有点📕🚩🖅大。
石蜜就🟗🝓是民间最常见的糖🙖👅类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语道🎵🕚，“要是这样的话，那量🁲还是不🚦🕪够啊。”
莲儿问道，“官人的意思，是咱们还要在岭南收购土🛉🚠地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多🜫🅉🄮了确实不太好，🚦🕪即便是在岭南那种地方，可还是会🎊被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位🟣🟁🚉越高，盯着你的人就越多，像以前一🗈🙨🌷样装傻卖呆还行，现在也够呛了🙴🎨，没有人是真傻的。
我的意思，是咱家能不能发动当地的百☂姓，多开垦些土🎡💪🔩地来种植甘蔗？
按照宋律，土地都是谁开垦谁拥🇽🞀有，还有五年免税赋的待遇，在中原和江南早已经没有太多适合开垦成田地的地方了。
甘蔗的亩产量上，🎵🕚宋代是完全没法跟后☂世相比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为甘🅚🖪蔗的产量太低，只有后世的一半，若是遇上🎊不好📄😗的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代📅的压榨等工艺提取水平也确实不如后世，但因为产出里的糖😡🂿🔢霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两☚⛢🜁三成。
照这么算的话，后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤🌍♞，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米重，换算成市面上交易🜫🅉🄮的计量单位就是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜🝝🌈☱。
这个数字虽然🈛没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九🜴🆛万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不📶是也太容易了？
在商人无处不钻的现在，如果有这么赚钱的买卖，不可能别人不去做啊👅🆞🐫？🜷💽
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三万亩地，🌶🃩🚞产不了🜴🆛你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来的最终产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是最好的那部分👅🆞🐫糖，剩下的都是石蜜🙴🎨。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，📌🙠最终的糖产🄏☈☿量，应该是糖🂳💴🖈霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁🟗🝓叹了口气，自己的科学计算还是算错了，实际情况和理🂳💴🖈论计算差距真的有点📕🚩🖅大。
石蜜就🟗🝓是民间最常见的糖🙖👅类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语道🎵🕚，“要是这样的话，那量🁲还是不🚦🕪够啊。”
莲儿问道，“官人的意思，是咱们还要在岭南收购土🛉🚠地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多🜫🅉🄮了确实不太好，🚦🕪即便是在岭南那种地方，可还是会🎊被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位🟣🟁🚉越高，盯着你的人就越多，像以前一🗈🙨🌷样装傻卖呆还行，现在也够呛了🙴🎨，没有人是真傻的。
我的意思，是咱家能不能发动当地的百☂姓，多开垦些土🎡💪🔩地来种植甘蔗？
按照宋律，土地都是谁开垦谁拥🇽🞀有，还有五年免税赋的待遇，在中原和江南早已经没有太多适合开垦成田地的地方了。