视线往后顺移,到4号料理台。

    唐山、唐玉琼在这。

    “咦……”

    夏羽诧异。

    台子上,摆了一个水箱,唐玉琼戴了防护手套,绷紧脸小心翼翼地,从中捞取出一条花花绿绿的鱼,这鱼体长不过半米🜸🆷🔌,🕳🍩皮肤颜色怪异就不说了,鳞片亦非常识中鱼类的光滑,反而如同石头,嶙峋凹凸,如果不是镜头给了特写勉强可辨识出鱼的唇、眼睛,一个脸的大概轮廓,估计观众会以为这是块石头。

    锵!锵!锵!

    唐玉琼埋头的料理台,有火星四溅,引来惊🖉🐳唿。

    “这是石头鱼?”

    夏羽亦看得哑然。

    “不是普通的石头鱼,古代石头鱼,从美味、珍稀程度上讲,丝毫不次于一些金色禁忌食材了!”金田瞬说,目中有食材猎人发🂵📆😩🂵📆😩现宝贝的火热闪光🛈🚘📫。

    女厨师正持握夏羽还算熟悉的‘唐氏鸳鸯刀’,这是一对品质不俗的刀具🎟💘💇,传承百年,由唐氏先祖唐三杰请名匠打造,代代传下只有嫡系中青年一代最具天赋者才有资格持🊏有。唐玉琼就用鸳鸯刀,给古代石头鱼“瘦身”,双刀看似杂乱的挥下去,石头般的碎屑顿时簌簌飞出。

    不一会,惊叹声连连。

    其貌不扬的石头鱼,竟来了一个大变身,剔除体表多余的😶东西后,就剩下最细嫩的鱼身,这段鱼身在场馆灯光下,流转着神秘的光泽,宛如艺术品令人窒息。

    接下来,🁊🄃🞉是去腮、除内脏的工序,唐玉琼俏脸流了汗液,顾不得擦拭,剔除🆥鱼身的大龙骨,便把两大块细腻的🕈🇧🚾肉,放置在案板上,挥刀如雨!

    咚咚咚!

    双刀将鱼肉斩成泥!

    十分钟后,鱼糜放进调理盆,唐玉琼取十黄蛋,一个鸡蛋堪比4、5个普通鸡蛋的量,打碎了蛋混进鱼糜中,她却退开了找毛巾擦汗,下面的工序交给麟巨头唐🜸🆻🔬山,这是典型的接力协作模式。

    看到这,夏羽神情无比凝重。

    “一个个,都认真了啊!”

    夏羽不禁为🄳🁤朱青、🙧🌳🃌才波城一郎待会呈上的拉面🊁🍙🈜料理暗捏汗。