做糖油饼并不难🞧🖤,有两个技巧,糖壳要提前发酵,😟🂧和面🝀🈂要用啤酒。
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩现在有面点传承,和面技艺出神入化,🄎问题不是很大,况且制作糖油饼却是也不难。
他撸起袖子,准备尝试一番。
材料家里都有,就是缺面粉,糖油饼需🞜🔼要低筋面粉,楚浩打算去超市买一波。
不过现在还不急🞧🖤,他想尝试一下新入手的🂴💽🗘不粘锅。
这😼锅从描述看很厉害,但还是要实操试验一番才知道。
楚浩想🎌了📗🚽😶想,起锅,点火,至锅热后,没有放油,直接打了🍶个鸡蛋下去。
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃,蛋清和蛋黄开始以肉眼可见的速度凝固和变色,楚浩见时机差不多了🁸,便抖手晃锅,凝固后的荷包蛋果然在🉁🄚锅里顺畅的滑溜起来。
牛批啊!
无油煎鸡蛋,才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他放了点盐,出锅后把荷包蛋吃了,没有油的煎🟓🜬鸡蛋,下面有些微微焦黄,蛋清部分很酥脆,蛋黄呈糖心状,味道还不🐢错。
锅里十分干净,一点末都没有留下来,光滑如初🟓🜬。
楚浩心里高🜓兴,这不粘锅可以说是神器,🂴💽🗘最起码以他的现在的厨艺,以后炒菜之前不用再热锅☼🄲🁣凉油的滑一遍锅了。
而且这口锅因为是系统物品,还可📿以随时收放回系统面板之中藏着,携带起来也十分方🏄便。
不过对于系统给实物的功能,还是让楚浩暗自🏃期🟓🜬待,不知道这系统里还有哪些奇特的厨具……
他不由得想起了小时候看的动漫小当家,里面的各种🆝传说厨具,心绪飘飞,下次抽奖会不会给☼🄲🁣一个类似的,把生食材放进去啥也不用管就能直接熟成?把普通的清水放进去倒出来就变成了高汤?
嗐,做什么梦?洗洗睡吧……
……
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩现在有面点传承,和面技艺出神入化,🄎问题不是很大,况且制作糖油饼却是也不难。
他撸起袖子,准备尝试一番。
材料家里都有,就是缺面粉,糖油饼需🞜🔼要低筋面粉,楚浩打算去超市买一波。
不过现在还不急🞧🖤,他想尝试一下新入手的🂴💽🗘不粘锅。
这😼锅从描述看很厉害,但还是要实操试验一番才知道。
楚浩想🎌了📗🚽😶想,起锅,点火,至锅热后,没有放油,直接打了🍶个鸡蛋下去。
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃,蛋清和蛋黄开始以肉眼可见的速度凝固和变色,楚浩见时机差不多了🁸,便抖手晃锅,凝固后的荷包蛋果然在🉁🄚锅里顺畅的滑溜起来。
牛批啊!
无油煎鸡蛋,才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他放了点盐,出锅后把荷包蛋吃了,没有油的煎🟓🜬鸡蛋,下面有些微微焦黄,蛋清部分很酥脆,蛋黄呈糖心状,味道还不🐢错。
锅里十分干净,一点末都没有留下来,光滑如初🟓🜬。
楚浩心里高🜓兴,这不粘锅可以说是神器,🂴💽🗘最起码以他的现在的厨艺,以后炒菜之前不用再热锅☼🄲🁣凉油的滑一遍锅了。
而且这口锅因为是系统物品,还可📿以随时收放回系统面板之中藏着,携带起来也十分方🏄便。
不过对于系统给实物的功能,还是让楚浩暗自🏃期🟓🜬待,不知道这系统里还有哪些奇特的厨具……
他不由得想起了小时候看的动漫小当家,里面的各种🆝传说厨具,心绪飘飞,下次抽奖会不会给☼🄲🁣一个类似的,把生食材放进去啥也不用管就能直接熟成?把普通的清水放进去倒出来就变成了高汤?
嗐,做什么梦?洗洗睡吧……
……