而且,未来简清要开起酒楼🏲🝿,还不🞙🔦知道有多少流言蜚语,而简清准备的应对和前世在华夏时一样,等到她做出足够成绩,自然不会再有人背后嚼舌。
简澈却不这样想,他怕简清🏲🝿在意,连忙过来🛺♹🍗和她说起茄子价格,用自己的⛵声音吸引住简清注意。
简清感受到他的善意,轻🝞轻一笑,“走吧,我⛱🞊💛们去买面粉。”
简澈仰🖲头问她,“你想好明天卖🏐什么⛮🝮了吗?”
简清道,“我们卖包🕣子。”她付了钱,提起十文钱买回来的半筐茄子,牵着简澈,慢慢🅡走远,将各怀心思的众人留在身后。
简清出门转了一圈,再结合🏲🝿原身的记忆,大概了解了凤溪城本地人的吃饭习惯。
此地有几分像古川蜀,不论是街上卖脆皮锅盔、红糖凉糕和茱萸酱蒸饼的小摊,还是以南菜为主,茱萸花椒辣味为次的菜品口味,都能和简清了解的在辣椒出现之前的川🔥蜀历史相对应。再加上凤溪城的气候,简清有□□成把握,辣椒将能在凤溪城引发追捧热潮。
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四🙈🈝⚸更梆子敲过,生怕错过早市,一夜没睡安稳⛱🞊💛的简清就爬了起来。
厨房💹里昨😙🁲夜发酵好的面团,已经从一小团变成了一小盆,♀大概能包三、四十个包子。
这数量是简清估计过的,第一天营业,她对🛺♹🍗生意的期望并不高。毕竟在旁人眼里,酒楼没有大厨,之前酒楼也没有卖过早点,原身的名声又差,与其来买她的包子,不如去😶🅹买已🉠经卖了很久、品质经过验证的早点。
但简澈不这样想,他🕣紧张得要命,硬⛮🝮是顶着困意,早早起来🗯进了厨房。
简清刚剁完馅,开始包包子🏲🝿,圆面皮薄薄一张⛱🞊💛,对光边缘透亮。加一丸馅料,手一收一转,便是十八个褶环成一圈,中间圆嘟嘟凹陷🌿🄷🂍,看起来煞是圆润可爱。
正包着,就😊⛐🙦见睡得迷迷糊糊、眼🏐睛都睁不开的小朋友走了过来,直愣愣看着她手上的包子皮,惊讶叫起,“怎么这么😞🂣白!”
简清挑眉,有🀚☼🄬些嫌弃地看一眼手中🞙🔦微黄的面皮,在她眼里,这完全不合🂃🌆格。
大梁的面粉和现代的精制面粉完全不能比,里面还混着没挑干净的麸皮碎渣。她将面粉过筛去除杂质,重复了五遍才没了多少杂质,但也只能做到这样微黄的颜色。像才子说的古代🀫⛕🚓能够做到的“白细如雪,面有银光”,也不知🖚📊🙋道是夸大,还是只是她没买到高品质的面粉。
不过,提高原材料🃥🙺品质都是未来的日程,🂐🍹简清赶了简澈去洗漱,自己包完包🙰🎀子,守着蒸笼。
又等了一会,包子蒸熟,带一🗀😥🃡点甜味的麦香和馅料里的油脂香气溢了满屋,辛香若有若无,勾在人心底。
“你放了多少油啊?”简澈问道。屋子里香得好像真的在蒸肉包🎃🎙👜子,想想用掉的油⚞💤📳,他的脸都心疼🞈💍🐦得皱到了一起。
简清和简澈一起拣了🕣🕣包子到竹篓里,再用干净小被盖上,带去前面大堂,耐心教他生意经,“素馅包子,油就得给够😞🂣。做生意,有舍才有得,别光看着这点油。”
简澈却不这样想,他怕简清🏲🝿在意,连忙过来🛺♹🍗和她说起茄子价格,用自己的⛵声音吸引住简清注意。
简清感受到他的善意,轻🝞轻一笑,“走吧,我⛱🞊💛们去买面粉。”
简澈仰🖲头问她,“你想好明天卖🏐什么⛮🝮了吗?”
简清道,“我们卖包🕣子。”她付了钱,提起十文钱买回来的半筐茄子,牵着简澈,慢慢🅡走远,将各怀心思的众人留在身后。
简清出门转了一圈,再结合🏲🝿原身的记忆,大概了解了凤溪城本地人的吃饭习惯。
此地有几分像古川蜀,不论是街上卖脆皮锅盔、红糖凉糕和茱萸酱蒸饼的小摊,还是以南菜为主,茱萸花椒辣味为次的菜品口味,都能和简清了解的在辣椒出现之前的川🔥蜀历史相对应。再加上凤溪城的气候,简清有□□成把握,辣椒将能在凤溪城引发追捧热潮。
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四🙈🈝⚸更梆子敲过,生怕错过早市,一夜没睡安稳⛱🞊💛的简清就爬了起来。
厨房💹里昨😙🁲夜发酵好的面团,已经从一小团变成了一小盆,♀大概能包三、四十个包子。
这数量是简清估计过的,第一天营业,她对🛺♹🍗生意的期望并不高。毕竟在旁人眼里,酒楼没有大厨,之前酒楼也没有卖过早点,原身的名声又差,与其来买她的包子,不如去😶🅹买已🉠经卖了很久、品质经过验证的早点。
但简澈不这样想,他🕣紧张得要命,硬⛮🝮是顶着困意,早早起来🗯进了厨房。
简清刚剁完馅,开始包包子🏲🝿,圆面皮薄薄一张⛱🞊💛,对光边缘透亮。加一丸馅料,手一收一转,便是十八个褶环成一圈,中间圆嘟嘟凹陷🌿🄷🂍,看起来煞是圆润可爱。
正包着,就😊⛐🙦见睡得迷迷糊糊、眼🏐睛都睁不开的小朋友走了过来,直愣愣看着她手上的包子皮,惊讶叫起,“怎么这么😞🂣白!”
简清挑眉,有🀚☼🄬些嫌弃地看一眼手中🞙🔦微黄的面皮,在她眼里,这完全不合🂃🌆格。
大梁的面粉和现代的精制面粉完全不能比,里面还混着没挑干净的麸皮碎渣。她将面粉过筛去除杂质,重复了五遍才没了多少杂质,但也只能做到这样微黄的颜色。像才子说的古代🀫⛕🚓能够做到的“白细如雪,面有银光”,也不知🖚📊🙋道是夸大,还是只是她没买到高品质的面粉。
不过,提高原材料🃥🙺品质都是未来的日程,🂐🍹简清赶了简澈去洗漱,自己包完包🙰🎀子,守着蒸笼。
又等了一会,包子蒸熟,带一🗀😥🃡点甜味的麦香和馅料里的油脂香气溢了满屋,辛香若有若无,勾在人心底。
“你放了多少油啊?”简澈问道。屋子里香得好像真的在蒸肉包🎃🎙👜子,想想用掉的油⚞💤📳,他的脸都心疼🞈💍🐦得皱到了一起。
简清和简澈一起拣了🕣🕣包子到竹篓里,再用干净小被盖上,带去前面大堂,耐心教他生意经,“素馅包子,油就得给够😞🂣。做生意,有舍才有得,别光看着这点油。”