一十四章 、最后一道菜(1/3)
得知无法阻止沈天⛪池烹制油泼兽脑之后,林轻歌也只🎊🏗🚍能放弃了同颜景坤等人讲道理的打🆢👎🇫算。
作为一个旁观者,林轻歌甚至比沈天池更早地搞懂了颜景坤的计划。而想要阻止颜景坤重新将这种残忍的🆃🌴生食之法推广出去,那么就必须先赢下目前的这场比试,给予对方一次迎头痛击。
所以林轻歌不再说话,而是默默地开始了自己最后一道菜肴的烹🙩🍃🅗饪。
由于大锅一直在火上烧着,里面的高汤已经熬得差不多了。林轻歌则是又取出一块猪肉🆢👎🇫和一块💠📎鸡肉,分别斩成肉蓉。
待到高汤滚沸,林轻歌先将猪肉蓉下到锅里。煮了一🎊🏗🚍会儿之后,把猪肉蓉尽数舀出,再将鸡肉💠📎蓉倒了进去。
如此又煮了一阵子,直到锅里高汤的杂质完全☯🂸被两种肉蓉吸附干净,林轻歌这才📨🝜把鸡肉蓉也尽数舀出倒倒。
之后,林轻歌又拿了块细密的纱布出来,用它把锅👻🎃🎝里的汤汁来回过滤了两遍,将最后一些细碎的残渣也都筛了出去。
做完这些,再看锅里原本🏠🛞油腻混浊的高汤,竟不知为何变得如白水般通透清澈,就好像之前从没在里面熬煮过那许多鸡鸭猪肉似的。
众人远远看🈶🂷📚着🄠⚢,完全不明白林轻歌这是要做什么。只觉得这高汤由混浊变成清澈,好像魔术一般,颇为有趣。而且这汤此刻全然没了半丝油腻之感,倒是跟林轻歌之前“要做一道清淡菜”的说法相🕿🏜🚿符合了。
只是这汤🛫看起来寡淡⚝至🕼🎹🕾极,实在难以让人提起什么食欲啊。
难道说林轻歌真的已经江郎才尽⛼☆,上一道佛跳墙做完之后,他便再🙊🈰没什么拿得出手的绝活儿了?
一想到这种可能,颜景坤和沈天池之流顿时眼中闪👻🎃🎝亮,心头狂喜。
而六爷和石为天却是愁眉微皱,⛼☆很是担心地看着林轻歌的举动。
林轻歌则仍是一副不急不慌的样子,将过滤好的清澈高汤仍架在灶上小火煨着🏏🙂。然后将旁边另一口大锅的盖子打🈪🁌开,从里面夹了一个小盘子出来。
没🄓人注意到他是什么时候往那锅里放了个盘子,更不知道那盘子里装的是什么东西。一时间,全场人的好奇心再次被林轻歌手里的那个小盘子吸引🗁😬了过去。
林轻歌将小🈶🂷📚盘子放在案板上,拿开了扣在上面☯🂸的盖子。
众人齐齐举目望去,却见那小盘子里所装的只不过👻🎃🎝是一个约摸拳头大小的白菜心。
那蒸熟了的菜心此时抱成一团,翠中透白,颜色倒是养眼。但是🙩🍃🅗所有人对林轻歌这最后一道菜的期望实在太大,现在看到🈟⛏一个貌不惊人的小菜心,难免都觉得有些失望。
坐在评委席中的徐魁忍不住“噗嗤”一⛮声乐了☯🂸出来,说道:“林老板,您这是真怕我们大鱼大肉吃腻了呀。不过,你只蒸了一个菜心…♁…这未免有点儿太寒酸了吧?”
徐魁这话说得虽然有点儿刻薄,但在场⛮的大多数人心里还真就是这么想的📃。对于这些豪门权贵来说,区区菜心还真是上不了台面的东西。
作为一个旁观者,林轻歌甚至比沈天池更早地搞懂了颜景坤的计划。而想要阻止颜景坤重新将这种残忍的🆃🌴生食之法推广出去,那么就必须先赢下目前的这场比试,给予对方一次迎头痛击。
所以林轻歌不再说话,而是默默地开始了自己最后一道菜肴的烹🙩🍃🅗饪。
由于大锅一直在火上烧着,里面的高汤已经熬得差不多了。林轻歌则是又取出一块猪肉🆢👎🇫和一块💠📎鸡肉,分别斩成肉蓉。
待到高汤滚沸,林轻歌先将猪肉蓉下到锅里。煮了一🎊🏗🚍会儿之后,把猪肉蓉尽数舀出,再将鸡肉💠📎蓉倒了进去。
如此又煮了一阵子,直到锅里高汤的杂质完全☯🂸被两种肉蓉吸附干净,林轻歌这才📨🝜把鸡肉蓉也尽数舀出倒倒。
之后,林轻歌又拿了块细密的纱布出来,用它把锅👻🎃🎝里的汤汁来回过滤了两遍,将最后一些细碎的残渣也都筛了出去。
做完这些,再看锅里原本🏠🛞油腻混浊的高汤,竟不知为何变得如白水般通透清澈,就好像之前从没在里面熬煮过那许多鸡鸭猪肉似的。
众人远远看🈶🂷📚着🄠⚢,完全不明白林轻歌这是要做什么。只觉得这高汤由混浊变成清澈,好像魔术一般,颇为有趣。而且这汤此刻全然没了半丝油腻之感,倒是跟林轻歌之前“要做一道清淡菜”的说法相🕿🏜🚿符合了。
只是这汤🛫看起来寡淡⚝至🕼🎹🕾极,实在难以让人提起什么食欲啊。
难道说林轻歌真的已经江郎才尽⛼☆,上一道佛跳墙做完之后,他便再🙊🈰没什么拿得出手的绝活儿了?
一想到这种可能,颜景坤和沈天池之流顿时眼中闪👻🎃🎝亮,心头狂喜。
而六爷和石为天却是愁眉微皱,⛼☆很是担心地看着林轻歌的举动。
林轻歌则仍是一副不急不慌的样子,将过滤好的清澈高汤仍架在灶上小火煨着🏏🙂。然后将旁边另一口大锅的盖子打🈪🁌开,从里面夹了一个小盘子出来。
没🄓人注意到他是什么时候往那锅里放了个盘子,更不知道那盘子里装的是什么东西。一时间,全场人的好奇心再次被林轻歌手里的那个小盘子吸引🗁😬了过去。
林轻歌将小🈶🂷📚盘子放在案板上,拿开了扣在上面☯🂸的盖子。
众人齐齐举目望去,却见那小盘子里所装的只不过👻🎃🎝是一个约摸拳头大小的白菜心。
那蒸熟了的菜心此时抱成一团,翠中透白,颜色倒是养眼。但是🙩🍃🅗所有人对林轻歌这最后一道菜的期望实在太大,现在看到🈟⛏一个貌不惊人的小菜心,难免都觉得有些失望。
坐在评委席中的徐魁忍不住“噗嗤”一⛮声乐了☯🂸出来,说道:“林老板,您这是真怕我们大鱼大肉吃腻了呀。不过,你只蒸了一个菜心…♁…这未免有点儿太寒酸了吧?”
徐魁这话说得虽然有点儿刻薄,但在场⛮的大多数人心里还真就是这么想的📃。对于这些豪门权贵来说,区区菜心还真是上不了台面的东西。