第1319章 发展良好(3/3)
“嗯,我已经看到了。”
白叶去各个老店实习,那好的管理经验确实是没少学。
他们店里能做各种点心小吃的人还太少,所以雪岚的一些还不能全部带过来。
可柳记上菜的秩序就非常好了。
前台电子设备同时能观测到每一个厨师前面还有几个菜,按照炒菜速度,还有擅长的菜来分配。
现在店里还没有哪个厨师手艺能好到让客人盯着号码点菜,但每个厨师有自己的专属编号是必须的。
林西漠不在后厨的时候,可以看看店里菜肴食用程度,若是有哪一道或者哪一盘菜肴剩下的太多,都要追查一下原因。
白叶去各个老店实习,那好的管理经验确实是没少学。
他们店里能做各种点心小吃的人还太少,所以雪岚的一些还不能全部带过来。
可柳记上菜的秩序就非常好了。
前台电子设备同时能观测到每一个厨师前面还有几个菜,按照炒菜速度,还有擅长的菜来分配。
现在店里还没有哪个厨师手艺能好到让客人盯着号码点菜,但每个厨师有自己的专属编号是必须的。
林西漠不在后厨的时候,可以看看店里菜肴食用程度,若是有哪一道或者哪一盘菜肴剩下的太多,都要追查一下原因。