第1439章 学做豆瓣酱(2/3)
他们店里选用的鸡肉都是仔鸡，一来是肉嫩，二来也是个头小，正好炒一盘子，完全能吃完不会浪费，板栗也能一起出锅。
白叶尝了一口，肉很嫩，虽然有豆瓣酱，却只是提香，这一道菜本身并不是很辣，而是恰到好处。
也是，江老爷子的江湖菜馆里，并不是以辣菜为主的。
虽然很多菜都放辣椒花椒，但都是不失食材本味为基准。
而不是现在有些菜馆里，辣味压住了所有味道，吃到最后嘴巴都失去了味觉，自己最好吃的什么都不知道。
鸡肉嫩，且香，板栗是刚刚上市的，炖熟了之后面面的，有很香的栗子味。
这两种食材各有各的味道，但是经过一起烹饪之后，却又有相同的滋味在其中。
“好吃么？”
“好吃！”
“你爱吃，我改天多教你几道板栗做的菜肴。”
“太好了。”
“哦，中午去睡个午觉，下午起来，我们去市场。”
“买东西么？”白叶放下碗筷，擦擦嘴角问道。
“去买些蚕豆，辣椒，咱们开始做豆瓣酱了。”
“知道了！”
当天中午白叶睡了个午觉，下午精神奕奕地起床，还带了一个小本本，人还带着点小兴奋。
不光是兴奋他能学会制作豆瓣酱，这可是正宗的，尤其是他中午的时候闻到那豆瓣酱的味，就知道这是很上乘的豆瓣酱了。
之前得到了湘菜厨师于菲菲做的一罐子剁椒，后来吃过果然味道很好，就想要询问一下这是怎么做的。结果托程致帮忙询问，却得到了程致三连发的翻白眼表情包，对方直言，学做剁椒还用去找对方？他不行？看不起谁？
最后白叶是跟着程致给他发过来的制作剁椒和豆豉酱的教程，而且还是程大厨亲手操作，程致亲手拍摄出来的。
那两样白叶在现实里并没有制作，而是在他的虚拟教室里反复练习。
白叶尝了一口，肉很嫩，虽然有豆瓣酱，却只是提香，这一道菜本身并不是很辣，而是恰到好处。
也是，江老爷子的江湖菜馆里，并不是以辣菜为主的。
虽然很多菜都放辣椒花椒，但都是不失食材本味为基准。
而不是现在有些菜馆里，辣味压住了所有味道，吃到最后嘴巴都失去了味觉，自己最好吃的什么都不知道。
鸡肉嫩，且香，板栗是刚刚上市的，炖熟了之后面面的，有很香的栗子味。
这两种食材各有各的味道，但是经过一起烹饪之后，却又有相同的滋味在其中。
“好吃么？”
“好吃！”
“你爱吃，我改天多教你几道板栗做的菜肴。”
“太好了。”
“哦，中午去睡个午觉，下午起来，我们去市场。”
“买东西么？”白叶放下碗筷，擦擦嘴角问道。
“去买些蚕豆，辣椒，咱们开始做豆瓣酱了。”
“知道了！”
当天中午白叶睡了个午觉，下午精神奕奕地起床，还带了一个小本本，人还带着点小兴奋。
不光是兴奋他能学会制作豆瓣酱，这可是正宗的，尤其是他中午的时候闻到那豆瓣酱的味，就知道这是很上乘的豆瓣酱了。
之前得到了湘菜厨师于菲菲做的一罐子剁椒，后来吃过果然味道很好，就想要询问一下这是怎么做的。结果托程致帮忙询问，却得到了程致三连发的翻白眼表情包，对方直言，学做剁椒还用去找对方？他不行？看不起谁？
最后白叶是跟着程致给他发过来的制作剁椒和豆豉酱的教程，而且还是程大厨亲手操作，程致亲手拍摄出来的。
那两样白叶在现实里并没有制作，而是在他的虚拟教室里反复练习。