第1421章 瓜雷达，启动(2/3)
晚上丫丫睡觉，老爷子还没下班呢。
到如今白叶才知道，别看见面时间不多，一点也不影响小丫头受宠啊。
看看，第一锅他们先尝尝味道，味道好了专门蒸第二锅！
趁着猪儿粑在锅里蒸着，白叶跟老爷子讨教各种面条的不同。
“这边的面，主要就是在打味上，麻椒、海椒，各种佐味料的比例各家都不同，面其实都是碱水面，粗细区别罢了。”江老爷子给白叶简单的讲了讲，“回头我给你找一家面馆你去待一阵。”
“好！”
白叶又聊起了古蔺的麻辣鸡。
“哎，那家我认识的，回头哪天，我们一起过去。我也是好久没见到老朋友了。”
两人说话聊天间，这一锅猪儿粑也已经蒸好了。
原本就是熟的馅料，只需要那一层米皮蒸熟就可以。
这一层皮太厚了不好吃，但是太薄了也失去了米皮的滋味。
江老爷子在旁边指点，白叶将这一笼都一一取出，稍微晾一晾，两人就一人摸了一个准备开吃。
恰在此时，外面又进来几个。
“师父。”
“师爷！”
几个人都跟江老爷子恭恭敬敬的打招呼，随后又跟白叶招呼一声。
白叶也赶紧招呼几个人过来吃猪儿粑。
“师父您做的？”其中一人问道。
“这可真是有年头没吃过您亲手做的了。”
“你们几个小子还没吃过你们师爷做的猪儿粑吧？快来尝尝！”
到如今白叶才知道，别看见面时间不多，一点也不影响小丫头受宠啊。
看看，第一锅他们先尝尝味道，味道好了专门蒸第二锅！
趁着猪儿粑在锅里蒸着，白叶跟老爷子讨教各种面条的不同。
“这边的面，主要就是在打味上，麻椒、海椒，各种佐味料的比例各家都不同，面其实都是碱水面，粗细区别罢了。”江老爷子给白叶简单的讲了讲，“回头我给你找一家面馆你去待一阵。”
“好！”
白叶又聊起了古蔺的麻辣鸡。
“哎，那家我认识的，回头哪天，我们一起过去。我也是好久没见到老朋友了。”
两人说话聊天间，这一锅猪儿粑也已经蒸好了。
原本就是熟的馅料，只需要那一层米皮蒸熟就可以。
这一层皮太厚了不好吃，但是太薄了也失去了米皮的滋味。
江老爷子在旁边指点，白叶将这一笼都一一取出，稍微晾一晾，两人就一人摸了一个准备开吃。
恰在此时，外面又进来几个。
“师父。”
“师爷！”
几个人都跟江老爷子恭恭敬敬的打招呼，随后又跟白叶招呼一声。
白叶也赶紧招呼几个人过来吃猪儿粑。
“师父您做的？”其中一人问道。
“这可真是有年头没吃过您亲手做的了。”
“你们几个小子还没吃过你们师爷做的猪儿粑吧？快来尝尝！”