第498章 在场唯一吃过的人(3/3)
一桌子的菜肴,第一个要吃的,自然就是河豚了。
这也是最后一道上来的,别的汤菜小炒纷纷上桌的时候,白叶正在摆盘。
中午那一道河豚的模样,白叶晚上复刻出来,且比中午更加精致。甚至还用食材在旁边雕了一些字。
鱼生的蘸汁,是温静茹调的,为了这个还去后面的阳光房里转了一圈,薅了不少合用的调味料。
河豚鱼生贴在冰上,凉凉的,保持着新鲜,也能让鱼肉更弹。
鱼肉很薄,再加上河豚肉本身就很浅淡,一片片的都是半透明的样子。
浅尝一口,才去蘸调味料。
肉很弹,嚼起来的口感很不错,仔细品自带一种鲜甜味。
也难怪在以前没有养殖河豚的时候,大家拼死也要吃河豚了。
至于说河豚的内脏有多鲜美,这件事白叶是有发言权的。
他应该是全场唯一吃过野生河豚肝脏的人了。
在虚拟教室练习刀工的时候,一开始他掌握不好,难免让鱼肉沾染上血液之类的。
这时候基本就是失败了,鱼肉已经有毒了。
但是作为既定程序,他还是要做完的,做完还是要第一个品尝。
这一课就是让白叶对待食材随时都要保持谨慎,对食客负责是他必须记住的。如果处理不好,那作为第一个食用的人,他将被毒死。
虚拟教室死不了,但是那种麻痹濒死的痛苦是有的。
所以又一次失败后,白叶干脆将肝脏也弄进去了。
他倒要尝尝这玩意,到底有多好吃,拼着死也要吃。
这也是最后一道上来的,别的汤菜小炒纷纷上桌的时候,白叶正在摆盘。
中午那一道河豚的模样,白叶晚上复刻出来,且比中午更加精致。甚至还用食材在旁边雕了一些字。
鱼生的蘸汁,是温静茹调的,为了这个还去后面的阳光房里转了一圈,薅了不少合用的调味料。
河豚鱼生贴在冰上,凉凉的,保持着新鲜,也能让鱼肉更弹。
鱼肉很薄,再加上河豚肉本身就很浅淡,一片片的都是半透明的样子。
浅尝一口,才去蘸调味料。
肉很弹,嚼起来的口感很不错,仔细品自带一种鲜甜味。
也难怪在以前没有养殖河豚的时候,大家拼死也要吃河豚了。
至于说河豚的内脏有多鲜美,这件事白叶是有发言权的。
他应该是全场唯一吃过野生河豚肝脏的人了。
在虚拟教室练习刀工的时候,一开始他掌握不好,难免让鱼肉沾染上血液之类的。
这时候基本就是失败了,鱼肉已经有毒了。
但是作为既定程序,他还是要做完的,做完还是要第一个品尝。
这一课就是让白叶对待食材随时都要保持谨慎,对食客负责是他必须记住的。如果处理不好,那作为第一个食用的人,他将被毒死。
虚拟教室死不了,但是那种麻痹濒死的痛苦是有的。
所以又一次失败后,白叶干脆将肝脏也弄进去了。
他倒要尝尝这玩意,到底有多好吃,拼着死也要吃。